Регистрация
Блюда по группам > Праздничные блюда > Рецепт сметанного желе с ягодной прослойкой
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4328

Распечатать рецепт

Рецепт сметанного желе с ягодной прослойкой

Рецепт сметанного желе с ягодной прослойкой

Когда мне хочется побаловать чем то свою семью, то я готовлю различные десерты. Сметанное желе наверно является одним из моих самых любимых десертов.

Еще давным-давно моя тетя поделилась со мной рецептом приготовления сметанного желе. Могу сказать, что такой сметанник готовить не дольше чем есть, все на самом деле очень просто и приготовить его может каждый в домашних условиях.

Именно такое сметанное желе раньше продавали в столовых, по крайней мере, так говорит моя мама, я же, к сожалению этих времен не застала. Но могу сказать с точностью, желе со сметаной, приготовленное по этому рецепту просто вкусняшка! 

Желе можно купить в любом магазине совершенно любого вкуса.

Так как мне нравится клубничный и вишневый вкус, то я готовлю чаще всего с ними.

необходимые ингредиенты

Готовим вкусное сметанное желе в домашних условиях

Для приготовления сметанного желе я использовала следующие ингредиенты:

- желатин (20 гр.)

- сметана (800 гр.)

- сахар, 1 стакан

- желе вишневое и клубничное, можно использовать любые другие по вкусу

- сироп клубничный

- лимонная кислота

высыпите желе в тарелки

Все ингредиенты на начальном этапе приготовления я высыпала в тарелки.

залейте желе кипятком

Желе залила кипятком  и хорошенько его размешала ложкой, чтобы не было комочков.

высыпите желатин в кастрюлю

Желатин высыпала в кастрюлю, налила 1 стакан воды и на медленном огне начала перемешивать.  

высыпите сахар

Далее высыпала стакан сахара.

добавьте лимонной кислоты

Добавила на кончике чайной ложки лимонной кислоты, перемешала и выключила огонь.

Очень важно при готовке не дать желатину вскипеть.

высыпите сметаны

Далее я выложила в кастрюлю ведро сметаны. 

взбейте миксером массу

Взбила миксером содержимое.

добавьте клубничного сиропа

Полученную смесь разделила на 2 части, во вторую добавила клубничного сиропа.

разлейте сметанное желе

Все самое сложное закончилось, теперь можно разливать массу по стаканчикам и вазочкам.

На первый слой я всегда наливаю стандартный, белое сметанное желе. Чтобы разлить другие слои мне приходится ставить вазочки в морозильник на 10 минут.

разлейте желе

На следующий слой заливаю ягодное желе.

залейте сметанник с сиропом

А последний слой у меня состоит из желе со сметаной и клубничным сиропом.

сметанник с желе

Вот такой вот вкусный и симпатичный сметанник у меня получился. Такой десерт можно приготовить на любой праздник.

Рецепт сметанного желе с ягодной прослойкой
Автор: graun

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

12.03.2014 Плов из утки с куркумой
26.01.2014 Как приготовить говяжий язык под майонезно-горчичным соусом с ли...
25.01.2014 Как приготовить паштет из куриной печени...
10.01.2014 Как приготовить селедку под шубой - необычная подача в стаканах...
03.01.2014 Салат в стакане с креветками, кальмарами, икрой...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Алкогольное желе с фруктами (медовуха с виноградом)

Закуска с красной икрой, плавленным сыром в тарталетках

Сангрия в домашних условиях

Салат с киви Малахитовый браслет

Бутерброды закусочные с омлетом и огурцами

Салат с маслинами, румынский

Комментарии к рецепту:
Маришка
30.01.2013 09:19 [ответить]

Я обожаю готовить желе и крема из сметаны, всегда получается очень вкусно, а самое главное не приторно. Только когда готовлю желе, делаю обычно 5-6 слоев разного цвета (у меня высокие креманки), а между слоями ещё добавляю свежие или замороженные ягоды и сверху украшаю тертым шоколадом.

Виктория
30.01.2013 10:19 [ответить]

Никогда ещё не делала сметанное желе. Обычно использую или жирные сливки или йогурт, тоже получается очень вкусно. Ещё нравится подавать отдельно уже к готовому десерту разные сиропы, чтобы каждый мог себе добавлять по желанию.

Anuta
30.01.2013 10:34 [ответить]

Вкуснятина!!! Я еще люблю делать прослойки с добавкой какао и кусочков шоколада. Только главное с сахаром не переборщить

Doriss
30.01.2013 10:39 [ответить]

Летом у моей дочки день рождения и всегда на праздничный стол я готовлю такое полосатое желе. Только в прозрачный слой еще и выкладывала свежие ягодки малины и делала его не тонким, как на картинке, а пошире.

clubnishka
30.01.2013 10:52 [ответить]

У меня внук очень плохо ест. Я специально готовлю это вкусное сметанное желе, как награду за съеденный обед.

Евгения Е.
30.01.2013 12:46 [ответить]

Я такое желе делаю шоколадным, добавив в него какао, расходится на ура!

Екатерина Витина
30.01.2013 15:35 [ответить]

Поставила себе в Избранное, только сначала мне придется сметану сделать самой, так как у нас в таких количествах ее покупать - разоришься, а потом буду делать желе, только с какао, чтобы шоколадное было.

graun
30.01.2013 15:43

Вот читаю, читаю… и все уже попробовали с какао и шоколадом, а я нет! Не порядок! Надо исправлять

graun
30.01.2013 15:46

А сколько если не секрет у вас там сметана стоит на наши рубли? Когда я смотрела фотографии с отзывом о рынке Тайланда, то казалось, что там все есть и все по приемлемым ценам.

Екатерина Витина
30.01.2013 16:01

На рынках-то все есть только то, что едят тайцы. А молочку они не едят - здесь нет кефира, творога, питьевого и йогурта и сметаны в том количестве, как мы привыкли видеть в России в магазинах. Это еда для иностранцев, ее мало и стоит она дорого. Сметана один вид только видела маа-аленькая баночка, как от йогурта стоит 45-50 р. Поэтому я делаю сама из молока очень густой йогурт, в котором ложка стоит, думаю сойдет для желе вместо сметаны. По крайнем мере торты им пропитывать с сахаром отлично получается.

graun
30.01.2013 16:14

Действительно дороговато... но уверена там есть много других вкусностей, которые у нас точно не найдешь.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



натали 02.12.2016 в 21:16
Отличный рецепт. Я еще из этого теста пеку корзиночки для пирожных. В силиконовых формах, супер.
"Печенье без яиц на крахмале (очень вкусное и рассыпчатое)"

натали 02.12.2016 в 20:05
Яйца можно заменить бананом.
"Рисовое печенье (из рисовой и кукурузной муки)"

Лю 02.12.2016 в 18:44
Вы пишете и молока и муки стакан и еще немного, а в граммах не так. Может кто мерял стаканами у тех и получилось. Люблю заварное тесто, обязательно попробую и печенье испечь.
"Заварное печенье (без начинки)"

Анастасия 02.12.2016 в 18:00
Спасибо большое! Тесто не очень сильно поднялось за 2 часа, но получилось очень вкусно!
"Тесто для жареных пирожков, беляшей"

Олег 02.12.2016 в 16:17
Готовлю по этому рецепту. Надеюсь получится вкусно.
"Рецепт мясного рулета из фарша с яйцами внутри"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты