Готовила недавно такую курицу с фасолью (у меня крылышки - самая мясистая их часть). Хотела приготовить так, чтобы сразу и курица
была и что-то типа подлива с овощами, но чтобы соус был не жидким.
В этот раз вместо муки использовала крахмал, получилось
отличное, вкусно и сытное блюдо из курицы - рецептом приготовления
делаюсь ниже.
Для этого рецепта курицы с фасолью мне потребовалось:
пол килограмма куриных крылышек
(можно взять филе или голень или любое другое мясо)
одна луковица
одна морковина
один-два помидора
банка консервированной фасоли
столовая ложка крахмала
соль, перец и приправы по вкусу
 Рецепт приготовления курицы с фасолью - фотоКуриные крылышки помыла, убрала остатки перышек, если попадали и обжарила в сковороде в растительном масле. Курицу посолила, поперчила и посыпала хмели-сунели. |
 Затем туда же в сковороду к курице положила порезанный лук, морковку и помидор. Накрыла крышкой и потушила минут 10, потом открыла и еще немного обжарила. |
 Накрыла крышкой и потушила минут 10, потом открыла и еще немного обжарила. |
 Выложила банку консервированной фасоли (жидкость не сливала), у меня белая в томате, но можно любую. Немного обжарила, буквально минуты три. |
 Затем взяла пол стакана холодной воды, развела в ней столовую ложку крахмала и вылила в сковороду. |
 Стала мешать на плите и мой подлив сразу загустел, что от него и требовалось. Попробовала на соль, перец, если надо, то можно досолить блюдо и можно подавать на стол. |
 Подавать на стол такую курицу с фасолью можно с любым гарниром - рисом, макаронами и т.д. я отварила картофельное пюре. Очень удобно, что в одном блюде и мясо и подлив, которым можно картошечку полить. В сочетании с фасолью получилось обалденно вкусно. |
 |
Распечатать рецепт
Блюда из овощей
