Регистрация
Блюда из овощей > - из свеклы > Свекольный салат с луком и лимоном
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4341

Распечатать рецепт

Свекольный салат с луком и лимоном

Свекольный салат с луком и лимоном

Из свеклы можно готовить множество блюд, различные салаты, супы и гарниры. Мне же больше всего нравится готовить из свеклы салаты.

Салаты обычно я готовлю совершенно разные, можно даже приготовить свеклу с чесноком, похожий рецепт я уже писала, но только там была морковь.

Салат из свеклы с чесноком получается очень вкусным, но я не буду описывать данный рецепт, так как его итак все знают, а лучше поделюсь с вами новым рецептом и новыми вкусовыми ощущениями.

Мой свекольный салат готовится с луком и имеет некую изюминку благодаря лимонному соку, который я также использовала при готовке.

необходимые ингредиенты

Рецепт приготовления простого салата из свеклы

Итак, для приготовления свекольного салата с луком мне понадобились следующие ингредиенты:

- свекла (3 шт.)

- лук репчатый (1 шт.)

- лимон

- масло подсолнечное, с запахом (2 ст.л.)

- соль

- зелень         

Ингредиентов для приготовления данного салата требуется совсем немного и их запросто можно найти на рынке или супермаркете.

Такое блюдо из свеклы готовится быстро, а получается очень вкусным. В моей семье этот свекольный салат любят больше всего кушать в зимнее время года. 

отварите свеклу

На начальном этапе приготовления я подготавливаю все необходимые ингредиенты.

Наливаю в кастрюлю воду и отвариваю в ней свеклу в течение 2 часов. 

очистите свеклу

После того как свекла отварилась, ставлю её остужаться в прохладное место, как только она остыла, очищаю кожицу.

нарежьте лук

Далее нарезаю репчатый лук мелко. Лука в данном рецепте можно использовать и немного больше, но это, пожалуй, выбор на собственный вкус.

подготовьте масло

Подготавливаю подсолнечное масло.

подготовьте лимон

Для этого салата мне понадобилось пол-лимона, которым я взбрызнула салат. Остальные пол-лимона нарезала просто кольцами.

нарежьте зелень

Нарезаю зелень. Зелень можно использовать совершенно любую.

натрите свеклу

На следующем этапе натерла свеклу на мелкой терке в глубокой чашке.

высыпите лук в свеклу

Высыпала лук в свеклу.

добавьте зелень

Добавила зелень и заправила салат маслом подсолнечным с запахом. Далее перемешала содержимое, взбрызнула лимонным соком и посолила по вкусу.

свекольный салат с лимоном и луком

Вот такой вот простенький, но очень вкусный салатик у меня получился.

Свекольный салат с луком и лимоном

Свекольный салат можно использовать также как и гарнир к мясному блюду.

Этот рецепт относится к группе: рецепты салатов   
Автор: graun

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

12.03.2014 Плов из утки с куркумой
26.01.2014 Как приготовить говяжий язык под майонезно-горчичным соусом с ли...
25.01.2014 Как приготовить паштет из куриной печени...
10.01.2014 Как приготовить селедку под шубой - необычная подача в стаканах...
03.01.2014 Салат в стакане с креветками, кальмарами, икрой...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Печенье из геркулеса без муки с черносливом

Вкусный борщ на курином бульоне

Зеленый борщ со свежей крапивой и щавелем

Салат из свеклы со свежими и солеными огурцами

Салат - свекла, баклажаны, помидоры, лук

Салат с селедкой, картофелем и свеклой

Комментарии к рецепту:
Виолета
10.03.2013 18:53 [ответить]

Я в такой салат вместо лимона добавляю квашеную капусту, которая придает кислый вкус - получается тоже очень вкусно.

wladann
10.03.2013 21:35 [ответить]

Салат из свеклы чрезвычайно полезен, я добавляю к крупно порезанной свекле соленый огурец.

Маришка
11.03.2013 05:19 [ответить]

А я во все салаты со свеклой добавляю грецкие орехи или чернослив. Мне очень нравится такое сочетание, ведь можно из обычной свеклы сделать оригинальный салатик.

Кларита
11.03.2013 06:34 [ответить]

Свекольный салат незаменим в зимнее и весеннее время, когда так мало овощей. Я часто делаю такой салат, только лук я немного поджариваю. Он становится мягче и вкуснее.

Lorida
11.03.2013 06:56 [ответить]

Салатик конечно получился ничего, но советую попробовать вместо лука использовать пару варёных картофелин и пару зубчиков чеснока. Вместо масла можно использовать майонез, хотя с маслом получается тоже очень даже ничего. Кстати добавлять лимон в салат из свёклы - это конечно на любителя.

Ксения
11.03.2013 07:26 [ответить]

Такой салат можно заправить майонезом вместо подсолнечного масла, тогда лимон можно уже не добавлять - майонез даст необходимую кислинку. Это будет куда менее полезно, но, как думают мои домашние, куда более вкусно :)
А если вам нужен именно полезный салат, то есть смысл заменить лук на чеснок, а масло добавить не подсолнечное, а оливковое - оливковое масло в сочетании с чесноком и лимоном превосходно очищает сосуды от холестериновых бляшек :)

Оксана
11.03.2013 07:58 [ответить]

Люблю свеклу и часто делаю из нее салаты. Обычно я делаю салат с морковью, капустой и луком. А вот лимонный сок ни разу не догадалась добавить, интересное сочетание.

Леонидовна
11.03.2013 09:01 [ответить]

Я еще добавляю натертую редьку и обжаренные кедровые орехи. Даю постоять в холодильнике, чтобы продукты напитались собственным соком.

Верунчик
11.03.2013 09:23 [ответить]

Салат из свеклы очень полезен. Правда, делаю такой салат, крайне редко. Обычно, для салата, я режу свеклу кубиками или натираю на крупной терке. На мелкой терке я натираю для приготовления свекольной икры.

alexira
11.03.2013 10:02 [ответить]

Мне очень нравится сочетание свеклы и маринованного огурчика, заправляю зеленым луком или пореем - получается очень нежный вкус.

Дина
11.03.2013 18:20 [ответить]

У меня осталось 2 уже сваренные свеклы, ищу свежий рецепт…
Что меня удивило в этом рецепте, так это время варки свеклы. Для свеклы такого размера требуется максимум час, но я бы обошлась и 30-ю минутами, поскольку считаю свеклу абсолютно съедобным овощем, т.е. из категории допустимых к употреблению в сыром виде. Я делаю иногда салаты из сырой свеклы, потертой на среднюю терку. Добавляю розовую редьку или капусту плюс лимон или маринованный огурец.

Виктория
12.03.2013 16:53 [ответить]

Понравился рецепт, особенно совет Виолетты по поводу квашеной капусты. Обязательно попробую.

ula2809
13.03.2013 15:07 [ответить]

Обожаю тертую свеклу - вкусно, быстро, полезно! Я в такой салат добавлю любую мелко нарезанную соленую или малосольную рыбку и заправляю все майонезом! По вкусу такое блюдо напоминает "селедку под шубой"!

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Анюта 08.12.2016 в 15:19
Я это тесто выкладываю на всю сковородку, шкварочки с лучком и сверху еще тесто. Жарится дольше, но пирог выходит обалденный.
"Дрожжевые оладьи на воде"

Вячеслав 07.12.2016 в 05:13
Имею кило нечищенных кальмаров. Пошёл их чистить по методу "Машки". О результате сообщу.
"Кальмары жареные с луком"

Ирина 06.12.2016 в 21:58
Скажите, а можно из этого теста пельмени заморозить, р. масло в составе позволит это сделать?
"Постное тесто для вареников и пельменей"

Ольга 06.12.2016 в 16:33
Спасибо за полезные дополнения!
"Кекс Столичный с изюмом"

Олечка 06.12.2016 в 12:24
Сделала печенье. Сахара положила даже чуть больше, чем в рецепте. Практически не сладко. Расстроилась...
"Печенье Капельки (песочное на крахмале)"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты