Регистрация
Блюда из фруктов > - из яблок > Насыпной сочный яблочный пирог с манкой
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4624

Распечатать рецепт

Насыпной сочный яблочный пирог с манкой

Насыпной сочный яблочный пирог с манкой

Очень нам понравился этот насыпной яблочный пирог - готовится не сложно, тесто заводить не надо (находка для тех, кто не любит с ним возиться), тертые яблоки пересыпаются слоями сухой смесью, состоящей из манки, муки и сахара, а потом заливаются молоком с яйцом и маслом.

Яблочный пирог получается сочным и нежным, главный секрет в том, что надо дать ему настояться после духовки часа 3, чтобы манка хорошо пропиталась яблочным соком и разбухла.

Ингредиенты для приготовления сочного пирога с тертыми яблоками и манкой в духовке

Чтобы приготовить такой пирог с яблоками и манкой мне потребовалось:

Мука - 1.5 стакана
Сахар - 1 стакан
Крупа манная - 1.5 стакана
Разрыхлитель теста - 1.5 ч.л.
Яблоки  - 1.5 кг
Яйцо - 1 шт
Масло растительное - 0.5 стакана
Молоко - 300 мл + еще треть стакана

натереть яблоко

Рецепт приготовления насыпного яблочного пирога с молоком - пошаговые фото

Сначала почистила яблоки и натерла их на терке.

смешать сухие ингредиенты

Смешала муку, сахар, манную крупу и разрыхлитель.

перемешать венчиком

Перемешала венчиком молоко, яйцо и растительное масло.

высыпать смесь

Форму смазала сливочным маслом и насыпала на дно третью часть сухой смеси.

высыпать яблоки

Сверху выложила половину тертых яблок, придавливать их не надо, в этом секрет пышности пирога. Следующий слой сухой смеси будет просыпаться между тертым яблочком, а если яблоки придавить и не будет никаких пустот, то смесь тоже будет лежать сверху комом.

полить молоком

Обычно этот пирог заливается в самом конце молоком, но я самый первый слой тоже поливаю, так пирог лучше пропитывается. Так что выливаю на яблоки ложек 5 молочной заливки.

Насыпной сочный яблочный пирог с манкой

Сверху высыпала еще третью часть сухой смеси.

Насыпной сочный яблочный пирог с манкой

Снова слой тертых яблок.

Насыпной сочный яблочный пирог с манкой

И остатки сухой смеси. Вылила сверху молочную заливку, старалась распределить ее как можно равномернее.

полить еще молоком

Поставила пирог в разогретую духовку и выпекала его при температуре 200 градусов минут 15.

Потом вытащила форму и полила пирог сверху обычным молоком те места, которые остались сухие. Если ложкой не получается и молоко скатывается, а не впитывается, то возьмите кисточку и смазывайте пирог ею. У меня ушла где-то еще треть стакана молока на это.

сочный насыпной яблочный пирог

После этого выпекала сочный яблочный пирог еще минут 30 до румяной корочки, потом вытащила его из духовки и дала настояться часа три. Только после этого порезала пирог на кусочки.

готовый насыпной пирог с яблоками
Насыпной сочный яблочный пирог с манкой
Этот рецепт относится к группе: рецепты пирогов   
Автор: Екатерина Витина

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

28.06.2017 Вергуны на кефире - пышные
27.06.2017 Блины без молока
27.03.2017 Пирожное с бананом
27.03.2017 Манник с кокосовой стружкой
27.03.2017 Молодая картошка в духовке дольками...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Медовое печенье-пряники с яблоками и корицей в мультиварке

Рецепт пирога со сливами и яблоками

Рецепт маффинов на кислом молоке с яблоками и корицей

Куриная печень с яблоками и луком

Пышные оладьи с яблоками на кефире

Слойки с яблоками и маком из готового теста - рецепт на скорую руку с фото

Комментарии к рецепту:
Диана
18.10.2016 17:33 [ответить]

Екатерина, спасибо вам большое за этот рецепт! Пирог получился очень вкусный! А главное, такой необычный... на смену надоевшей шарлотке :)

Алевтина
26.10.2016 02:10 [ответить]

Честно говоря я испекла его из любопытства, за пару дней до него пекла насыпной пирог с яблоками и сливочным маслом (нашла рецепт в инете). Здесь же нужно заливать смесью молока с яйцом. Посчитала выходит экономнее, чем с маслом. Оба пирога вкусные. Правда заливка у меня скатывалась с мучной смеси, я на сухие места положила пару тонких пластиночек сливочного масла. И в начинку добавила тертой тыквы, получилось очень вкусно. Любителям тыквы советую попробовать, можно совсем заменить яблоки тыквой. Пекла в мультиварке. Спасибо.

Екатерина Витина
28.10.2016 07:24

Да, первый раз когда заливаешь скатывается, именно поэтому заливать надо в два этапа, тогда все отлично выходит. И главное дать пирогу остыть и настояться.

annasotska
18.11.2016 08:05 [ответить]

Попробовала из любопытства, но пирог получился действительно вкусный. В молоко добавила не одно, а два яйца, ваниль и треть стакана подсолнечного масла. Пирог получился очень вкусным, сверху присыпала его немного сахарной пудрой.

ГалинаКо
04.04.2017 01:04 [ответить]

Очень клевый рецепт, мало теста - много яблок, только я клала 2 яйца, и вместо молока добавляла сливки, разведенные с водой. Так побольше заливала, чтоб не сухой получился. Не смогла дождаться 3-х часов половину слопали ч\з полчаса.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



katis 24.07.2017 в 07:09
Екатерина!!!!!! Спасибо вам большое! Этот рецепт настоящая находка, особенно, если гости на пороге. Готовка занимает минимум времени, результат приносит максимум удовольствия! Никто не поверил, что за 6 минут получился такой чудо-пирог :)
"Манник за 6 минут в микроволновке"

вик 23.07.2017 в 21:04
Не внимательно читаете! (Залила я всю это ароматную красоту кипящей водой, накрыла крышкой и тушила пока картошка не стала мягкой. Потом добавила томатный соус и кусочки сладкого перца, немного соли)
"Венгерский суп-гуляш со свининой"

Анастасия 23.07.2017 в 13:30
А сколько в граммах муки примерно положить?
"Кексики в бумажных формочках с изюмом"

Алекс 23.07.2017 в 07:58
Здравствуйте, а я делаю хлеб с разными видами муки по ложке каждой: кукурузной, гречневой, цельнозерновой, обдирной, ржаной и пшеничной и получается отличный хлеб, спасибо за рецепт вечной закваски.
"Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей"

юля 22.07.2017 в 21:35
Просто объедение! Спасибо за рецепт!
"Сладкие огурцы на зиму без стерилизации"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты