Регистрация
Блюда из фруктов > - из яблок > Насыпной сочный яблочный пирог с манкой
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4554

Распечатать рецепт

Насыпной сочный яблочный пирог с манкой

Насыпной сочный яблочный пирог с манкой

Очень нам понравился этот насыпной яблочный пирог - готовится не сложно, тесто заводить не надо (находка для тех, кто не любит с ним возиться), тертые яблоки пересыпаются слоями сухой смесью, состоящей из манки, муки и сахара, а потом заливаются молоком с яйцом и маслом.

Яблочный пирог получается сочным и нежным, главный секрет в том, что надо дать ему настояться после духовки часа 3, чтобы манка хорошо пропиталась яблочным соком и разбухла.

Ингредиенты для приготовления сочного пирога с тертыми яблоками и манкой в духовке

Чтобы приготовить такой пирог с яблоками и манкой мне потребовалось:

Мука - 1.5 стакана
Сахар - 1 стакан
Крупа манная - 1.5 стакана
Разрыхлитель теста - 1.5 ч.л.
Яблоки  - 1.5 кг
Яйцо - 1 шт
Масло растительное - 0.5 стакана
Молоко - 300 мл + еще треть стакана

натереть яблоко

Рецепт приготовления насыпного яблочного пирога с молоком - пошаговые фото

Сначала почистила яблоки и натерла их на терке.

смешать сухие ингредиенты

Смешала муку, сахар, манную крупу и разрыхлитель.

перемешать венчиком

Перемешала венчиком молоко, яйцо и растительное масло.

высыпать смесь

Форму смазала сливочным маслом и насыпала на дно третью часть сухой смеси.

высыпать яблоки

Сверху выложила половину тертых яблок, придавливать их не надо, в этом секрет пышности пирога. Следующий слой сухой смеси будет просыпаться между тертым яблочком, а если яблоки придавить и не будет никаких пустот, то смесь тоже будет лежать сверху комом.

полить молоком

Обычно этот пирог заливается в самом конце молоком, но я самый первый слой тоже поливаю, так пирог лучше пропитывается. Так что выливаю на яблоки ложек 5 молочной заливки.

Насыпной сочный яблочный пирог с манкой

Сверху высыпала еще третью часть сухой смеси.

Насыпной сочный яблочный пирог с манкой

Снова слой тертых яблок.

Насыпной сочный яблочный пирог с манкой

И остатки сухой смеси. Вылила сверху молочную заливку, старалась распределить ее как можно равномернее.

полить еще молоком

Поставила пирог в разогретую духовку и выпекала его при температуре 200 градусов минут 15.

Потом вытащила форму и полила пирог сверху обычным молоком те места, которые остались сухие. Если ложкой не получается и молоко скатывается, а не впитывается, то возьмите кисточку и смазывайте пирог ею. У меня ушла где-то еще треть стакана молока на это.

сочный насыпной яблочный пирог

После этого выпекала сочный яблочный пирог еще минут 30 до румяной корочки, потом вытащила его из духовки и дала настояться часа три. Только после этого порезала пирог на кусочки.

готовый насыпной пирог с яблоками
Насыпной сочный яблочный пирог с манкой
Этот рецепт относится к группе: рецепты пирогов   

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Яблоки под овсяной корочкой

Шоколадное яблочное повидло

Пирог с манго

Рецепт маффинов на кислом молоке с яблоками и корицей

Посыпной пирог с тертыми яблоками и ананасовым джемом

Быстрые пирожки с яблоками без дрожжей на творожном тесте

Комментарии к рецепту:
Диана
18.10.2016 17:33 [ответить]

Екатерина, спасибо вам большое за этот рецепт! Пирог получился очень вкусный! А главное, такой необычный... на смену надоевшей шарлотке :)

Алевтина
26.10.2016 02:10 [ответить]

Честно говоря я испекла его из любопытства, за пару дней до него пекла насыпной пирог с яблоками и сливочным маслом (нашла рецепт в инете). Здесь же нужно заливать смесью молока с яйцом. Посчитала выходит экономнее, чем с маслом. Оба пирога вкусные. Правда заливка у меня скатывалась с мучной смеси, я на сухие места положила пару тонких пластиночек сливочного масла. И в начинку добавила тертой тыквы, получилось очень вкусно. Любителям тыквы советую попробовать, можно совсем заменить яблоки тыквой. Пекла в мультиварке. Спасибо.

Екатерина Витина
28.10.2016 07:24

Да, первый раз когда заливаешь скатывается, именно поэтому заливать надо в два этапа, тогда все отлично выходит. И главное дать пирогу остыть и настояться.

annasotska
18.11.2016 08:05 [ответить]

Попробовала из любопытства, но пирог получился действительно вкусный. В молоко добавила не одно, а два яйца, ваниль и треть стакана подсолнечного масла. Пирог получился очень вкусным, сверху присыпала его немного сахарной пудрой.

ГалинаКо
04.04.2017 01:04 [ответить]

Очень клевый рецепт, мало теста - много яблок, только я клала 2 яйца, и вместо молока добавляла сливки, разведенные с водой. Так побольше заливала, чтоб не сухой получился. Не смогла дождаться 3-х часов половину слопали ч\з полчаса.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Юлия 19.04.2017 в 12:41
Влюбилась в салат с первого взгляда, не то что вкуса.
Просто супер! Теперь он на столе каждый наш праздник.
Спасибо за вкуснятину.
"Салат (грибы, куриное филе, корейская морковка, яйца)"

Наталья 19.04.2017 в 11:03
Это что-то! Получились именно такие, как и должны быть! Спасибо.
"Пышные оладьи с изюмом"

Валентина 18.04.2017 в 23:42
Супер рецепт. Только я добавляю 3,5 ст. ложки сахара, жарю прям на капельке масла и ложку ничем не смазываю. Оладьи получаются сладковатые и не жирные.
"Дрожжевые оладьи на воде"

Оля-ля)) 17.04.2017 в 21:55
Спасибо огромное!!! Никогда их не умела делать вкусные! Всегда выходили плоские и не вкусные. Попробовала ваш рецепт и была в шоке!! Получились высокие, пышные, нежные! Спасибо еще раз!
"Оладьи из прокисшего молока (секреты пышных оладьев)"

Клеопудра 17.04.2017 в 12:50
Я этот салат открыла для себя сравнительно недавно, а сельдь я использую копченую!
"Салат Селедка под Лисьей шубой"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты