Распечатать рецепт

Насыпной сочный яблочный пирог с манкой

Очень нам понравился этот насыпной яблочный пирог - готовится не сложно, тесто заводить не надо (находка для тех, кто не любит с ним возиться), тертые яблоки пересыпаются слоями сухой смесью, состоящей из манки, муки и сахара, а потом заливаются молоком с яйцом и маслом. Яблочный пирог получается сочным и нежным, главный секрет в том, что надо дать ему настояться после духовки часа 3, чтобы манка хорошо пропиталась яблочным соком и разбухла. Ингредиенты для приготовления сочного пирога с тертыми яблоками и манкой в духовке Чтобы приготовить такой пирог с яблоками и манкой мне потребовалось: Мука - 1.5 стакана Сахар - 1 стакан Крупа манная - 1.5 стакана Разрыхлитель теста - 1.5 ч.л. Яблоки  - 1.5 кг Яйцо - 1 шт Масло растительное - 0.5 стакана Молоко - 300 мл + еще треть стакана Рецепт приготовления насыпного яблочного пирога с молоком - пошаговые фото Сначала почистила яблоки и натерла их на терке. Смешала муку, сахар, манную крупу и разрыхлитель. Перемешала венчиком молоко, яйцо и растительное масло. Форму смазала сливочным маслом и насыпала на дно третью часть сухой смеси. Сверху выложила половину тертых яблок, придавливать их не надо, в этом секрет пышности пирога. Следующий слой сухой смеси будет просыпаться между тертым яблочком, а если яблоки придавить и не будет никаких пустот, то смесь тоже будет лежать сверху комом. Обычно этот пирог заливается в самом конце молоком, но я самый первый слой тоже поливаю, так пирог лучше пропитывается. Так что выливаю на яблоки ложек 5 молочной заливки. Сверху высыпала еще третью часть сухой смеси. Снова слой тертых яблок. И остатки сухой смеси. Вылила сверху молочную заливку, старалась распределить ее как можно равномернее. Поставила пирог в разогретую духовку и выпекала его при температуре 200 градусов минут 15. Потом вытащила форму и полила пирог сверху обычным молоком те места, которые остались сухие. Если ложкой не получается и молоко скатывается, а не впитывается, то возьмите кисточку и смазывайте пирог ею. У меня ушла где-то еще треть стакана молока на это. После этого выпекала сочный яблочный пирог еще минут 30 до румяной корочки, потом вытащила его из духовки и дала настояться часа три. Только после этого порезала пирог на кусочки. Этот рецепт относится к группе: рецепты пирогов    Нравится Автор: Екатерина Витина Все рецепты автора Добавить рецепт в Избранное (добавили: 6 чел.) Распечатать рецепт Последние рецепты автора 28.06.2017 Вергуны на кефире - пышные 27.06.2017 Блины без молока 27.03.2017 Пирожное с бананом 27.03.2017 Манник с кокосовой стружкой 27.03.2017 Молодая картошка в духовке дольками... Смотрите еще рецепты из этого раздела: Варенье из абрикосов без косточек Кекс с яблоками Яблочный мармелад (цукаты) - рецепт для большого урожая яблок Рецепт яблочного мусса на скорую руку Пикантный французский салат (морковка, яблоки, сыр, яйца) Пирог с манкой и яблоками без яиц (пересыпка сухой смесью) Комментарии к рецепту: Нет опубликованных комментариев. Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна. Ваш ник Текст Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.