Распечатать рецепт

Варенье из дыни

Первый раз я в этом году варила варенье из дыни, купили дыню, она оказалась такой вкусной и ароматной, половину мы съели, а вторую половину решила пустить на варенье, стало интересно, каким оно получится.  Забегая вперед скажу, что дыневое варенье меня не только не разочаровало, но оказалось таким вкусным, ароматным, красивым, что потом я купила специально несколько дынь именно для варенья и жду, когда на них упадут цены на рынке, чтобы прикупить еще :)  Оно и по консистенции такое интересное получается, прозрачное, кусочков дыни практически нет, как желе. Аромат обалденный! В общем, если вы еще не пробовали варить варенье из дыни, то всячески рекомендую попробовать, не разочаруетесь точно, а с иван-чаем, ох, как вкусно! Ингредиенты для варенья из дыни Чтобы сварить варенье из дыни пропорции у меня такие: 1 часть дыни, 1 часть сахара получается, что если я взяла 2 кг дыни, то беру 2 кг сахара. Почему  я не добавляю в варенье воду, я писала в этом рецепте малинового варенья. Как сварить вкусное дыневое варенье на зиму - рецепт с пошаговыми фото Дыню почистила, порезала мякоть кубиками. Засыпала сахаром, перемешала и оставила на несколько часов. В дыне очень много сока, поэтому сахар практически сразу в нем утонул. Через пару часов сока стало еще больше, сахар практически растворился. Поставила тазик на медленный огонь, довела до кипения. Потом включила огонь посильнее и варила варенье из дыни минут 25-30, постоянно мешала его деревянной лопаткой, чтобы влага лучше испарялась. Вот таким красивым оно получилось. Варенье лучше оставить в тазике до полного остывания. Потом посмотреть, если хотите погуще, то можно проварить еще минут 10-20. Я больше не варила, разлила по чистым банкам и поставила до зимы. Нравится Автор: Екатерина Витина Все рецепты автора Добавить рецепт в Избранное (добавили: 4 чел.) Распечатать рецепт Последние рецепты автора 28.06.2017 Вергуны на кефире - пышные 27.06.2017 Блины без молока 27.03.2017 Пирожное с бананом 27.03.2017 Манник с кокосовой стружкой 27.03.2017 Молодая картошка в духовке дольками... Смотрите еще рецепты из этого раздела: Торт с консервированными ананасами и желатином Ананасовый джем Рецепт куриного филе с ананасами на сковороде Куриное филе с ананасами - первое семейное экзотическое блюдо Закуска на кольцах ананаса (яйца, крабовые палочки, фасоль) Варенье из ананаса Комментарии к рецепту: лена 07.09.2015 20:13 [ответить] Большое спасибо за рецепт :) Екатерина Витина 17.09.2015 04:42 Буду рада, если пригодится! Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна. Ваш ник Текст Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.