Распечатать рецепт

Варенье из дыни

Первый раз я в этом году варила варенье из дыни, купили дыню, она оказалась такой вкусной и ароматной, половину мы съели, а вторую половину решила пустить на варенье, стало интересно, каким оно получится.  Забегая вперед скажу, что дыневое варенье меня не только не разочаровало, но оказалось таким вкусным, ароматным, красивым, что потом я купила специально несколько дынь именно для варенья и жду, когда на них упадут цены на рынке, чтобы прикупить еще :)  Оно и по консистенции такое интересное получается, прозрачное, кусочков дыни практически нет, как желе. Аромат обалденный! В общем, если вы еще не пробовали варить варенье из дыни, то всячески рекомендую попробовать, не разочаруетесь точно, а с иван-чаем, ох, как вкусно! Ингредиенты для варенья из дыни Чтобы сварить варенье из дыни пропорции у меня такие: 1 часть дыни, 1 часть сахара получается, что если я взяла 2 кг дыни, то беру 2 кг сахара. Почему  я не добавляю в варенье воду, я писала в этом рецепте малинового варенья. Как сварить вкусное дыневое варенье на зиму - рецепт с пошаговыми фото Дыню почистила, порезала мякоть кубиками. Засыпала сахаром, перемешала и оставила на несколько часов. В дыне очень много сока, поэтому сахар практически сразу в нем утонул. Через пару часов сока стало еще больше, сахар практически растворился. Поставила тазик на медленный огонь, довела до кипения. Потом включила огонь посильнее и варила варенье из дыни минут 25-30, постоянно мешала его деревянной лопаткой, чтобы влага лучше испарялась. Вот таким красивым оно получилось. Варенье лучше оставить в тазике до полного остывания. Потом посмотреть, если хотите погуще, то можно проварить еще минут 10-20. Я больше не варила, разлила по чистым банкам и поставила до зимы. Нравится Автор: Екатерина Витина Все рецепты автора Добавить рецепт в Избранное (добавили: 3 чел.) Распечатать рецепт Последние рецепты автора 27.03.2017 Пирожное с бананом 27.03.2017 Манник с кокосовой стружкой 27.03.2017 Молодая картошка в духовке дольками... 26.03.2017 Шарики с клубникой из песочного печенья... 26.03.2017 Медовые крылышки на сковороде Смотрите еще рецепты из этого раздела: Варенье из ананаса Сладкая свинина по-китайски с ананасами на сковородке Мясо с ананасами, помидорами под сырной корочкой Курица с ананасами и сыром в духовке Салат (копченая курица, огурец, сыр, яйца, кукуруза, ананасы) Торт с консервированными ананасами и желатином Комментарии к рецепту: лена 07.09.2015 21:13 [ответить] Большое спасибо за рецепт :) Екатерина Витина 17.09.2015 05:42 Буду рада, если пригодится! Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна. Ваш ник Текст Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.