Регистрация
Блюда из фруктов > - из ананасов > Варенье из дыни
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4642

Распечатать рецепт

Варенье из дыни

Варенье из дыни

Первый раз я в этом году варила варенье из дыни, купили дыню, она оказалась такой вкусной и ароматной, половину мы съели, а вторую половину решила пустить на варенье, стало интересно, каким оно получится. 

Забегая вперед скажу, что дыневое варенье меня не только не разочаровало, но оказалось таким вкусным, ароматным, красивым, что потом я купила специально несколько дынь именно для варенья и жду, когда на них упадут цены на рынке, чтобы прикупить еще :) 

Оно и по консистенции такое интересное получается, прозрачное, кусочков дыни практически нет, как желе. Аромат обалденный! В общем, если вы еще не пробовали варить варенье из дыни, то всячески рекомендую попробовать, не разочаруетесь точно, а с иван-чаем, ох, как вкусно!

Ингредиенты для варенья из дыни

Чтобы сварить варенье из дыни пропорции у меня такие: 1 часть дыни, 1 часть сахара

получается, что если я взяла 2 кг дыни, то беру 2 кг сахара.

Почему  я не добавляю в варенье воду, я писала в этом рецепте малинового варенья.

порезать дыню

Как сварить вкусное дыневое варенье на зиму - рецепт с пошаговыми фото

Дыню почистила, порезала мякоть кубиками.

засыпать сахаром

Засыпала сахаром, перемешала и оставила на несколько часов. В дыне очень много сока, поэтому сахар практически сразу в нем утонул.

Варенье из дыни

Через пару часов сока стало еще больше, сахар практически растворился.

поставить тазик на огонь

Поставила тазик на медленный огонь, довела до кипения. Потом включила огонь посильнее и варила варенье из дыни минут 25-30, постоянно мешала его деревянной лопаткой, чтобы влага лучше испарялась.

готовое дыневое варенье

Вот таким красивым оно получилось. Варенье лучше оставить в тазике до полного остывания. Потом посмотреть, если хотите погуще, то можно проварить еще минут 10-20. Я больше не варила, разлила по чистым банкам и поставила до зимы.

Варенье из дыни
Автор: Екатерина Витина

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

28.06.2017 Вергуны на кефире - пышные
27.06.2017 Блины без молока
27.03.2017 Пирожное с бананом
27.03.2017 Манник с кокосовой стружкой
27.03.2017 Молодая картошка в духовке дольками...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Салат с кальмарами и ананасами

Курица с ананасами и сыром в духовке

Салат с креветками, пекинской капустой и ананасами

Салат с курицей, ананасами, чипсами - оформление на 8-ое Марта

Куриный рулет с ананасами и сыром

Лаваш с ананасом, мясом и листьями салата, рецепт закуски

Комментарии к рецепту:
лена
07.09.2015 21:13 [ответить]

Большое спасибо за рецепт :)

Екатерина Витина
17.09.2015 05:42

Буду рада, если пригодится!

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



verboid 04.08.2017 в 09:18
Проблема в том, что это всё один вред - сахар, хоть магазинское, хоть домашнее :(
"Рецепт Нутеллы в домашних условиях, шоколадно-ореховый крем"

Инга 04.08.2017 в 08:11
Я кладу из травы, что-нибудь одно или укроп или листья смородины, хрен, эстрагон, когда зимой открываем постоянно разные ароматы. Смесь для огурчиков хороша. И только лимонка - она не перебивает аромат томата.
"Сладкие помидоры на зиму"

Винчи 04.08.2017 в 05:05
Ангелина, у меня также всегда было жидковатое тесто, приходилось немеряно бухать муки и сам творог уже не чувствовался. Потом вычитала, что САХАР надо добавлять в конце, перед жаркой, чтобы он не растаял и не растекался. И все стало гуд.
"Жареные сырники с манкой"

Ната 02.08.2017 в 17:35
А сколько воды добавляли ещё? Кипящей воды сколько?
"Венгерский суп-гуляш со свининой"

Лилия 02.08.2017 в 08:55
А фольга двухслойная должна быть?
"Мясо запеченное в фольге порционно - Узелки"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты