Распечатать рецепт

Голубцы из пекинской капусты (в мультиварке)

В последнее время мне очень понравилось готовить голубцы, и почему мне раньше казалось, что это сложно и долго? По мне так ленивые голубцы делать сложнее, чем обычные, так как в первом случае капусту надо шинковать, а это же дольше, чем просто в капустный лист фарш завернуть. так что теперь я не ломаю голову, куда пристроить капусту, голубцы в нашей семье всем нравятся.  Сегодня попробовала приготовить их из пекинской капусты, муж почему-то решил купить именно ее на это блюдо. А она же нежнее, чем обычная, сначала я думала, что ничего не получится у меня в итоге, что после варки голубцов она совсем развалится, но все вышло удачно, тоненькие капустные листы, внутри фарш с рисом. Я готовила их в мультиварке, но нет никакой разницы, если точно протушить голубцы из пекинской капусты в кастрюле.  Ингредиенты для приготовления домашних голубцов в мультиварке Чтобы приготовить голубцы из пекинской капусты мне потребовалось: пекинская капуста - 1 шт. для начинки: фарш - 300-400 грамм лук - 1 головка соль, перец, паприка, орегано сушеный рис сырой - 0.5 стакана для подлива: лук - 1 шт. морковка - 1 шт. томатная паста - 1.5 ст.л. помидоры - 1-2 шт. мука - 2 ст.л. соль, перец, чеснок, орегано, сахар - 0.5 ч.л. Рецепт домашних голубцов из пекинской капусты в томатной подливе, пошаговые фото Пекинскую капусту положила в кастрюлю с водой, довела до кипения и проварила минуты 2-3 после закипания. Отрезала низ кочана и разделила капусту на листочки. В фарш мелко порезала лук, высыпала промытый рис, все приправы. Нижнюю часть кочана решила тоже пустить в дело, порезала каждый листочек на мелкие квадратики. Выложила их в фарш и перемешала. Взяла немного фарша, положила его на листочек пекинской капусты. Завернула конвертиком. Чашу мультиварки слегка смазала растительным маслом и уложила голубцы плотно друг к другу. Для подлива порезала морковку брусочками, лук тонкими полосками, помидор кубиками, посолила, поперчила, высыпала мелко рубленный чеснок, паприку, орегано и поставила обжариваться. Положила томатную пасту - слегка обжарила, высыпала муку, перемешала. Налила воды так, чтобы она покрыла все овощи. Высыпала сахар. Как только вода закипела, попробовала подлив на вкус, может надо еще досолить и залила им голубцы. Включила мультиварку в режим Выпечка и готовила примерно 1 час 20 минут. (мощность моей мультиварки 700W). Если готовите в кастрюле, то включите плиту на маленький огонь и пусть минут 40-50 тушится. Вот такие голубцы из пекинской капусты в томатной подливе у меня получились. Как я писала выше готовить их можно не только в мультиварке. Этот рецепт относится к группе: рецепты в мультиварке    Нравится Автор: Екатерина Витина Все рецепты автора Добавить рецепт в Избранное (добавили: 6 чел.) Распечатать рецепт Последние рецепты автора 28.06.2017 Вергуны на кефире - пышные 27.06.2017 Блины без молока 27.03.2017 Пирожное с бананом 27.03.2017 Манник с кокосовой стружкой 27.03.2017 Молодая картошка в духовке дольками... Смотрите еще рецепты из этого раздела: Капуста тушеная с курицей: 10 простых шагов в рецепте и готово Как потушить капусту в сковороде с фасолью Рецепт тушеной капусты со свининой Рецепт пирога с капустой (наливной) Котлеты из капусты с морковкой и фаршем Капустный пирог на песочном тесте Комментарии к рецепту: Нет опубликованных комментариев. Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна. Ваш ник Текст Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.