Регистрация
Блюда из овощей > - из капусты > Голубцы из пекинской капусты (в мультиварке)
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4557

Распечатать рецепт

Голубцы из пекинской капусты (в мультиварке)

Голубцы из пекинской капусты (в мультиварке)

В последнее время мне очень понравилось готовить голубцы, и почему мне раньше казалось, что это сложно и долго? По мне так ленивые голубцы делать сложнее, чем обычные, так как в первом случае капусту надо шинковать, а это же дольше, чем просто в капустный лист фарш завернуть. так что теперь я не ломаю голову, куда пристроить капусту, голубцы в нашей семье всем нравятся. 

Сегодня попробовала приготовить их из пекинской капусты, муж почему-то решил купить именно ее на это блюдо. А она же нежнее, чем обычная, сначала я думала, что ничего не получится у меня в итоге, что после варки голубцов она совсем развалится, но все вышло удачно, тоненькие капустные листы, внутри фарш с рисом.

Я готовила их в мультиварке, но нет никакой разницы, если точно протушить голубцы из пекинской капусты в кастрюле. 

Ингредиенты для приготовления домашних голубцов в мультиварке

Чтобы приготовить голубцы из пекинской капусты мне потребовалось:

пекинская капуста - 1 шт.

для начинки:
фарш - 300-400 грамм
лук - 1 головка
соль, перец, паприка, орегано сушеный
рис сырой - 0.5 стакана

для подлива:
лук - 1 шт.
морковка - 1 шт.
томатная паста - 1.5 ст.л.
помидоры - 1-2 шт.
мука - 2 ст.л.
соль, перец, чеснок, орегано, сахар - 0.5 ч.л.

отварить капусту

Рецепт домашних голубцов из пекинской капусты в томатной подливе, пошаговые фото

Пекинскую капусту положила в кастрюлю с водой, довела до кипения и проварила минуты 2-3 после закипания. Отрезала низ кочана и разделила капусту на листочки.

приготовить фарш

В фарш мелко порезала лук, высыпала промытый рис, все приправы.

порезать капусту

Нижнюю часть кочана решила тоже пустить в дело, порезала каждый листочек на мелкие квадратики.

перемешать фарш

Выложила их в фарш и перемешала.

положить фарш в капусту

Взяла немного фарша, положила его на листочек пекинской капусты.

свернуть лист

Завернула конвертиком.

выложить голубцы на дно

Чашу мультиварки слегка смазала растительным маслом и уложила голубцы плотно друг к другу.

обжарить овощи

Для подлива порезала морковку брусочками, лук тонкими полосками, помидор кубиками, посолила, поперчила, высыпала мелко рубленный чеснок, паприку, орегано и поставила обжариваться.

высыпать муку

Положила томатную пасту - слегка обжарила, высыпала муку, перемешала.

залить водой

Налила воды так, чтобы она покрыла все овощи. Высыпала сахар.

залить голубцы

Как только вода закипела, попробовала подлив на вкус, может надо еще досолить и залила им голубцы.

Включила мультиварку в режим Выпечка и готовила примерно 1 час 20 минут. (мощность моей мультиварки 700W).

Если готовите в кастрюле, то включите плиту на маленький огонь и пусть минут 40-50 тушится.

готовые голубчики из капусты

Вот такие голубцы из пекинской капусты в томатной подливе у меня получились. Как я писала выше готовить их можно не только в мультиварке.

как приготовить вкусные голубцы из пекинской капусты
Голубцы из пекинской капусты (в мультиварке)
Этот рецепт относится к группе: рецепты в мультиварке   

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Капустняк из квашеной капусты

Вегетарианские щи - рецепт из свежей капусты

Тушеная капуста в мультиварке с куриным филе

Рецепт тушеной капусты с мясом

Котлеты из капусты с морковкой и фаршем

Салат Форест с кальмарами и соленой рыбой

Комментарии к рецепту:
Irina_A
25.03.2017 11:37 [ответить]

Мне тоже очень нравится пекинская капуста. Очень нежный вкус. И готовится быстрее, чем белокочанная, листья даже можно не ошпаривать, просто срезать твердую часть. На мой взгляд, очень удачное сочетание с карри, добавляю в соус обязательно.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



янина 27.04.2017 в 20:41
Спасибо за рецепт! Пожалуйста, укажите диаметр формы!
"Торт Графские развалины, который получается всегда"

Алексей 27.04.2017 в 16:46
Интересно, конечно, дать рецепт, но не указать количество половины ингредиентов. "Помогли".
"Куриная печенка с грибами в сметанном соусе"

Мелисса 27.04.2017 в 16:39
Я только что приготовила, но кабачок не отжимала... Очень вкусно, люблю добавить отруби, но они кончились. Правда, котлетки получились ну, очень сочные, хоть и из индейки! Жарю только на рисовом масле. Оно единственное не выделяет канцерогенов из-за высокой точки дымления.
"Котлеты из фарша с кабачком"

Таня 27.04.2017 в 00:54
Спасибо за рецептик, очень пышные и вкусные!!!!
"Пышные оладьи с изюмом"

Светлана 26.04.2017 в 15:50
А может не растапливать масло, а взбить с сахаром добела?
"Как приготовить простой торт в домашних условиях"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты