Регистрация
Блюда из мяса > - из свинины > Свиной рулет с сыром и зеленью
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4327

Распечатать рецепт

Свиной рулет с сыром и зеленью

Свиной рулет с сыром и зеленью

Совсем недавно я уже делилась рецептом приготовления свиного рулета с грибами. Сегодня я хотела бы поделиться с вами еще одним интересным рецептиком свиного рулета.  Идея пришла совсем случайно, так как в холодильнике лежал очень подходящий кусок мяса.

Мне всегда нравилось сочетание мяса и сыра, поэтому в этом рецепте я решила сделать рулет с сыром. Рулет готовится очень легко и занимает совсем мало времени в изготовлении.

необходимые ингредиенты

Рецепт рулета из свинины с сыром

Для того, чтобы приготовить свиной рулет с сыром мне понадобились следующие ингредиенты:

- сыр

- свиное мясо

- чеснок

- зеленый лук

- перец черный молотый

- сливочное масло

- перец красный молотый

- соль

нарежьте сыр

Для начала подготовила мясо, промыв его тщательно под проточной водой.

Разрезала мясо вдоль, для того, чтобы сделать его длиннее. Делать это нужно аккуратно, чтобы не повредить лишние слои.

Очистила чеснок и нарезала его тонкими кольцами. Чеснока мне понадобилось 2 головки.

Нарезала сыр тонкими ломтиками. Сыр лучше всего использовать немного сладковатый для этого рецепта.

нарежьте зеленый лук

Зеленый лук промыла и нарезала мелко.

посолите и поперчите мясо

На следующем этапе приготовления посолила свинину со всех сторон и поперчила черным и красным молотым перцем. Перчить можно побольше, так как вкус только улучшится.

Далее посыпала мясо нарезанным чесноком.

уложите сыр

Уложила сыр на самый верхний слой.

посыпьте зеленью

И посыпала, как следует зеленью.

заверните мясо

Завернула мясо сыром вовнутрь.

запекайте в пакете для запекания

Получившийся свиной рулет с сырной начинкой завязала нитками и уложила в пакет для запекания вместе с кусочком сливочного масла (пакет для запекания проткнула ножом в двух местах сверху).

снимите нитки с рулета

Свиной рулет с сыром и зеленью запекала 1 час и 20 минут при температуре 200 градусов.

Как только рулет приготовился, вынула его из пакета и сняла нитки.

рулет с сыром и зеленью

Рулетик получился очень нежным и вкусным, и был съеден в один момент.

Нарезать рулет лучше всего в охлажденном виде, как и подавать на стол.

Свиной рулет с сыром и зеленью

Перед подачей его можно дополнительно посыпать зеленью.

Вот такой вот рулетик у меня получился, попробуйте обязательно приготовить его по этому рецепту.

Этот рецепт относится к группе: рецепты закусок   
Автор: graun

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

12.03.2014 Плов из утки с куркумой
26.01.2014 Как приготовить говяжий язык под майонезно-горчичным соусом с ли...
25.01.2014 Как приготовить паштет из куриной печени...
10.01.2014 Как приготовить селедку под шубой - необычная подача в стаканах...
03.01.2014 Салат в стакане с креветками, кальмарами, икрой...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Жареное мясо на косточке (костица)

Тефтели в сливочном соусе с грибами в духовке (блюдо для встречи тестя)

Буженина из свинины в мультиварке

Запеченный свиной язык с чесноком в сметане

Рецепт карбоната из свинины в духовке с орехами и чесноком

Рецепт тушеного мяса с морковью и луком

Комментарии к рецепту:
Alberta
18.02.2013 12:53 [ответить]

А мясо вы не отбиваете совсем? И не маринуете? Сыр не вытекает? Я совсем по-другому рулет делаю, поэтому вопросов столько))

graun
18.02.2013 20:02

Нет, мясо получается более сухим, когда его отбиваешь, а сыр совсем не вытекает, главное хорошо завязать рулет нитками. Мариную мясо при других рецептах.

evgeniya
18.02.2013 15:40 [ответить]

Я делаю почти также, только еще добавляю помидорку для сочности. Попробую по Вашему рецепту добавить зеленый лучок.

ula2809
18.02.2013 16:09 [ответить]

Я добавляю в такой рулет помидоры или грибы, а также лук пырей. Запекаю такой рулет не в рукаве, а в фольге – так быстрее пропекается мясо!

Женя
18.02.2013 18:51 [ответить]

Я готовила свиной рулет по вашему рецепту, только добавляла больше чеснока, и мариновала мясо в майонезе 3 часа - получилось вкусно.

Ксения
18.02.2013 18:53 [ответить]

Я раньше делала мясо по этому рецепту, но запекала в фольге, и у меня получалось мясо какое то суховатое. А теперь поняла, в чем секрет. Нужно запекать в рукаве. Это же совсем другое дело. Спасибо за подсказку. В этот раз получилось сочное мяско.

додо
18.02.2013 19:12 [ответить]

Запекаю мясной рулет как и Вы, только никогда не пробовал с сыром, обязательно попробую, должно получиться очень вкусно.

Лика
18.02.2013 19:16 [ответить]

Мне очень приглянулся этот рецептик, так как мой парень обожает мясо, я его частенько балую такими вкусностями, но все мои готовки ему уже приелись, вот как раз попробую такой необычный вариант, думаю ему понравится. Спасибо за такие прекрасные уроки готовки)))

Верунчик
18.02.2013 19:22 [ответить]

Мои домашние обожают рулет из свинины, а лук не очень любят. Я вместо лука кладу хмели сунели и зелень кинзы. Очень ароматный рулет получается.

Екатерина
18.02.2013 20:08 [ответить]

Слюнки потекли, так аппетитно выглядит рулет на фото. Красивый цвет запеченной корочки. Обязательно приготовлю в ближайший выходной, мужская часть семейства очень неравнодушна к таким блюдам!

Дина
18.02.2013 20:36 [ответить]

Хотелось бы уточнить — на фото лук очень зеленый, это тот, которым рулет был обсыпан дополнительно после приготовления?

angOK
19.02.2013 07:13 [ответить]

Мне больше нравится добавлять вместо лука тархун (свежий, высушенный - не важно). С этой приправой у рулета появляется нотка пикантности и моей семье очень нравится.

rozali
19.02.2013 14:51 [ответить]

Хочется описать как делаю рулет я. Конечно мясо свинины отбивается, солим, перчим смазываем майонезом. Для начинки потребуется ветчина, соленный огурец, сыр и конечно петрушка, укроп , зеленый лук, немного тархуна или кинзу что-нибудь одно.
Выкладываем все на отбитое мясо разравниваем и заворачиваем в рулет. Рулет плотно заворачиваем в фольгу и духовой шкаф на полтора часа в зависимости от размера рулета. Подавать в холодном виде!!!!!!!!

Ириска
20.02.2013 19:40 [ответить]

Делала на новый год подобный рулет. Отбиваем слегка мясо, но не сильно, чтобы не терялся сок. Солила, перчила, мясо так же посыпаем зеленью, следующий слой тертый сыр, потом целое вареное яйцо в крутую, заворачиваем, закрепляем зубочистками, и в духовку на 40-60 минут. Достаем, ждем пока остынет, достаем зубочистки разрезаем. Подаем в холодном виде, очень вкусно и подходит к любому празднику!

наташенька
21.02.2013 01:51 [ответить]

Я обязательно мясо мариную со специями, иначе вкус будет не насыщенный. Очень аппетитно на фото получилось.

Екатерина
25.02.2013 07:43 [ответить]

Я делала подобное, только правда маленькие порционные рулетики, один минус - сыр постоянно вытекает, может не тот выбираю? (российский) делаю не в пакете, а в фольге и нашла выход все что сверху вытекает поливаю сверху кусочки вкуснятинка получается), а еще мясо отбиваю и майонезом с чесноком немного натираю, пальчики оближешь.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Мая 01.12.2016 в 19:28
Спасибо за идею, обязательно попробую.
"Рулетики из печенья и сгущенки без выпечки"

svarkagid.com 01.12.2016 в 07:24
Очень необычный супчик, самое то для стоящей жары. Кушал даже мужчина, не смотря на то, что обычно блюда без мяса не приветствует. Продукты доступные, как раз по сезону. Вчера опять подготовлен отвар и замаринована свекла для сегодняшнего холодника с молодой картошечкой. Спасибо за такое интересное блюдо!!!
"Холодник из свеклы, как вкусно приготовить"

Оксана 30.11.2016 в 20:30
Спасибо за рецепт! У меня как раз не оказалось дома хлеба и лепешки очень выручили! Для моей муки пришлось взять чуть больше воды, в итоге получились, как на фото. Спасибо!
"Хлебные лепешки без дрожжей (на сковороде)"

Катенька 30.11.2016 в 16:31
А как долго может храниться такое варенье?
"Варенье из манго"

Екатерина Витина 30.11.2016 в 04:41
В одном полном стакане 160 грамм муки.
"Оладьи из прокисшего молока (секреты пышных оладьев)"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты