Регистрация
Блюда из рыбы > - из семги > Семга запеченная в духовке с маслинами, помидорами и сыром
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4518

Распечатать рецепт

Семга запеченная в духовке с маслинами, помидорами и сыром

Семга запеченная в духовке с маслинами, помидорами и сыром

Продолжаю свои эксперименты с семгой, сегодня хочу рассказать вам о таком вкусном, но просто рецепте запеченной семги в духовке с овощами под сырной корочкой. Из овощей тут всего помидоры и маслины, поэтому блюдо низкокалорийное, картошки нет. 

Готовится такая семга очень быстро, маринад вы можете взять любой на свой вкус. Мне нравится семга в медовом маринаде (когда берется ложка меда, разбавляется соевым соусом, плюс приправы), но в этот раз я сделала маринад из лимонного сока, приправ и капельки оливкового масла, но обо всем по порядку.


Ингредиенты для запеченной в духовке семги

Итак, чтобы запечь семгу в духовке с оливками, помидорами и сыром мне потребовалось:

семга - два кусочка
маслины - пол банки
помидоры - 3 штуки
сыр - 80 грамм
для маринада: лимонный сок, приправа для рыбы, сушеная петрушка, оливковое масло

замариновать семгу

Как вкусно запечь семгу в духовке с помидорами и маслинами под сырной корочкой

Сначала приготовила маринад, для этого смешала пару ложек оливкового масла с двумя-тремя ложками лимонного сока, высыпала приправу для рыбы и петрушку, перемешала и обмазала получившимся маринадом семгу. Выложила ее в форму и оставила примерно на пол часа.

выложить оливки

Маслины порезала колечками и выложила сверху.

выложить помидоры

Кружочки помидоров выложила сверху на маслины.

выложить сыр

Потом сыр тонким пластиками, можно потереть на терке. Поставила семгу запекаться в духовке при температуре 200 градусов примерно 20 минут.

готовая семга из духовки

Потом выкладываю на тарелочку, если маслин мало, то можно еще подкинуть свеженьких :) Вкусно, быстро и отлично получается, попробуйте!

Кстати, если хотите приготовить семгу сразу с гарниром, то положите под рыбу полу отварную картошку, порезанную кружочками. Она пропитается рыбным соком, маринадом, такая вкуснятина получится!

А вы готовите семгу с маслинами или оливками в духовке? Как маринуете, что еще добавляете из овощей, делитесь своими секретами.

запеченная семга
семга с маслинами и помидорами в духовке
как вкусно приготовить семгу
Автор: Екатерина Витина

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

26.03.2017 Медовые крылышки на сковороде
25.03.2017 Салат с колбасой и помидорами
25.03.2017 Торт Рыжик
25.03.2017 Крем из сгущёнки и сливочного масла...
24.03.2017 Котлеты из печени с рисом

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Пицца с семгой, сыром и креветками

Салат из отварной семги с морковкой, горошком, яйцами, маслинами

Бутерброды с соленой семгой

Семга на сковороде в сливках с чесноком

Маринованная семга с лимонами

Засолка семги в домашних условиях, быстрый рецепт

Комментарии к рецепту:
linalan
03.05.2014 17:18 [ответить]

Рецепт действительно простой, мне понравился! Очень люблю оливки, я в конце посыпаю семгу тертым сыром и поливаю жирными сливками. Запекаю в духовке при температуре 180-200 С. Через 30-35 минут блюдо готово.

Алина
12.05.2014 17:06 [ответить]

Мне тоже нравится запекать рыбу с помидорами и сыром. Только я готовлю это блюдо без маслин, а к рыбе и помидорам добавляю мелко нарезанный зеленый лук.

Катерина
15.05.2014 16:56 [ответить]

Если нет оливок, можно положить мелко порезанные баклажаны. Получается тоже необычный пикантный вкус. Я сделала оба варианта - гостям понравилось.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Ольга 26.03.2017 в 15:04
Сметана действительно делает крем значительно нежнее и Рыжик лучше пропитывается. Только я беру вареную сгущенку и сметаны 1 стакан, а когда взбиваю масло, сметану и сгущенку добавляю маленькими порциями, тогда крем получится однородным.
"Крем из сгущёнки и сливочного масла"

Светлана 26.03.2017 в 14:56
Лёля, сода прекрасно гасится кипятком, почему не знаю. Я достаточно давно применяю такой метод, если вдруг под рукой не оказалась ничего из кислоты. Предпочитаю, обычно, пользоваться для этой цели соком лимона. Но тут рецепт на кислом молоке, сода должна и так погаситься. Я не гашу соду если у меня рецепт на кефире или сметане.
"Оладьи из прокисшего молока (секреты пышных оладьев)"

Светлана 26.03.2017 в 14:51
Я понимаю Ваших деток, как тут утерпеть, если такая вкуснятина без дела в холодильнике скучает :) Я всегда для медовых тортиков делала два крема и мазала ими коржи поочередно. А тут сразу два в одном, удобненько.
"Торт Рыжик"

Irenka885 26.03.2017 в 14:26
Можно ли для теста сначала растопить масло, а потом добавить сахар, чтобы он не подгорел, пока масло будет таять?
"Торт Рыжик"

Татьяна 26.03.2017 в 13:58
Делала такой же тортик, получился очень вкусный, только я в тесто для коржей добавляла 3 яйца чтобы коржи были более желтоватого оттенка. Крем делала тоже другой, вместо сметанного сделала заварной! Отличный рецептик, попробую ещё сделать как у вас, с сметанным кремом!
"Торт Рыжик"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты