Продолжаю свои эксперименты с семгой, сегодня хочу рассказать вам о таком вкусном, но просто рецепте запеченной семги в духовке
с овощами под сырной корочкой. Из овощей тут всего помидоры и маслины, поэтому блюдо низкокалорийное, картошки нет.
Готовится такая семга очень быстро, маринад вы можете взять любой на свой вкус. Мне нравится семга в медовом маринаде (когда берется ложка меда, разбавляется соевым соусом, плюс
приправы), но в этот раз я сделала маринад из лимонного сока, приправ и капельки оливкового масла, но обо всем по порядку.
Ингредиенты для запеченной в духовке семгиИтак, чтобы запечь семгу в духовке с оливками, помидорами и сыром мне потребовалось:
семга - два кусочка маслины - пол банки помидоры - 3 штуки сыр - 80 грамм для маринада: лимонный сок, приправа для рыбы, сушеная петрушка, оливковое масло |
Как вкусно запечь семгу в духовке с помидорами и маслинами под сырной корочкойСначала приготовила маринад, для этого смешала пару ложек оливкового масла с двумя-тремя ложками лимонного сока, высыпала приправу для рыбы и петрушку, перемешала и обмазала получившимся маринадом семгу. Выложила ее в форму и оставила примерно на пол часа. |
Маслины порезала колечками и выложила сверху. |
Кружочки помидоров выложила сверху на маслины. |
Потом сыр тонким пластиками, можно потереть на терке. Поставила семгу запекаться в духовке при температуре 200 градусов примерно 20 минут. |
Потом выкладываю на тарелочку, если маслин мало, то можно еще подкинуть свеженьких :) Вкусно, быстро и отлично получается, попробуйте! Кстати, если хотите приготовить семгу сразу с гарниром, то положите под рыбу полу отварную картошку, порезанную кружочками. Она пропитается рыбным соком, маринадом, такая вкуснятина получится! А вы готовите семгу с маслинами или оливками в духовке? Как маринуете, что еще добавляете из овощей, делитесь своими секретами. |
|
|
|