Регистрация
Блюда из рыбы > - из семги > Семга запеченная в духовке с маслинами, помидорами и сыром
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4726

Распечатать рецепт

Семга запеченная в духовке с маслинами, помидорами и сыром

Семга запеченная в духовке с маслинами, помидорами и сыром

Продолжаю свои эксперименты с семгой, сегодня хочу рассказать вам о таком вкусном, но просто рецепте запеченной семги в духовке с овощами под сырной корочкой. Из овощей тут всего помидоры и маслины, поэтому блюдо низкокалорийное, картошки нет. 

Готовится такая семга очень быстро, маринад вы можете взять любой на свой вкус. Мне нравится семга в медовом маринаде (когда берется ложка меда, разбавляется соевым соусом, плюс приправы), но в этот раз я сделала маринад из лимонного сока, приправ и капельки оливкового масла, но обо всем по порядку.


Ингредиенты для запеченной в духовке семги

Итак, чтобы запечь семгу в духовке с оливками, помидорами и сыром мне потребовалось:

семга - два кусочка
маслины - пол банки
помидоры - 3 штуки
сыр - 80 грамм
для маринада: лимонный сок, приправа для рыбы, сушеная петрушка, оливковое масло

замариновать семгу

Как вкусно запечь семгу в духовке с помидорами и маслинами под сырной корочкой

Сначала приготовила маринад, для этого смешала пару ложек оливкового масла с двумя-тремя ложками лимонного сока, высыпала приправу для рыбы и петрушку, перемешала и обмазала получившимся маринадом семгу. Выложила ее в форму и оставила примерно на пол часа.

выложить оливки

Маслины порезала колечками и выложила сверху.

выложить помидоры

Кружочки помидоров выложила сверху на маслины.

выложить сыр

Потом сыр тонким пластиками, можно потереть на терке. Поставила семгу запекаться в духовке при температуре 200 градусов примерно 20 минут.

готовая семга из духовки

Потом выкладываю на тарелочку, если маслин мало, то можно еще подкинуть свеженьких :) Вкусно, быстро и отлично получается, попробуйте!

Кстати, если хотите приготовить семгу сразу с гарниром, то положите под рыбу полу отварную картошку, порезанную кружочками. Она пропитается рыбным соком, маринадом, такая вкуснятина получится!

А вы готовите семгу с маслинами или оливками в духовке? Как маринуете, что еще добавляете из овощей, делитесь своими секретами.

запеченная семга
семга с маслинами и помидорами в духовке
как вкусно приготовить семгу
Автор: Екатерина Витина

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

28.06.2017 Вергуны на кефире - пышные
27.06.2017 Блины без молока
27.03.2017 Пирожное с бананом
27.03.2017 Манник с кокосовой стружкой
27.03.2017 Молодая картошка в духовке дольками...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Салат из соленой красной рыбы

Запеченный лосось под хрустящей хлебной корочкой

Семга с морковкой и помидорами в духовке (диетический рецепт)

Салат - семга, красная икра, пекинская капуста, огурцы, помидоры, сыр

Суп из обрезков семги (брюшки, плавнички) со сметаной и зеленью

Бутерброды с соленой семгой

Комментарии к рецепту:
linalan
03.05.2014 17:18 [ответить]

Рецепт действительно простой, мне понравился! Очень люблю оливки, я в конце посыпаю семгу тертым сыром и поливаю жирными сливками. Запекаю в духовке при температуре 180-200 С. Через 30-35 минут блюдо готово.

Алина
12.05.2014 17:06 [ответить]

Мне тоже нравится запекать рыбу с помидорами и сыром. Только я готовлю это блюдо без маслин, а к рыбе и помидорам добавляю мелко нарезанный зеленый лук.

Катерина
15.05.2014 16:56 [ответить]

Если нет оливок, можно положить мелко порезанные баклажаны. Получается тоже необычный пикантный вкус. Я сделала оба варианта - гостям понравилось.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Валерий 28.10.2017 в 18:40
Я вот в Африке работаю,пробую по Вашему рецепту думаю получится. Спасибо
"Варенье из манго"

Ирина 26.10.2017 в 17:32
Соглашусь с тем, что муку нужно добавлять постепенно, разбивая комки. В результате тесто должно получиться как густая сметана. Никогда на далаю оладьев больше чем на 1 стакан кефира, сыворотки (домашней), домашнего йогурта и подгулявшей сметаны. Самые вкусные из несвежей ряженки, 1 яйцо. Яблоки режу кубиками, чтобы чувствовались, можно изюм, свежую сливу или абрикос. Зимой курагу, чернослив вяленый. Никогда не оставляю больше чем на день, они не опадают, мягкие, но вкусовые качества не те,чем у свежевыпеченных.
"Пышные оладьи на кефире, идеальный рецепт"

Ирина 26.10.2017 в 17:14
Подобным рецептом пользуюсь 20 лет. Пришла к нему путем проб и ошибок. Вместо разрыхлителя беру 0,5 ч.л соды и гашу уксусом или лимоном. Яйца взбиваю венчиком, венчиком вмешиваю муку, чтобы не было комков. Муки беру на 2 стакана воды 10 ст.л. с горкой, яиц - 2 шт. (если крупные, 3 - если небольшие).
"Блины на воде (тонкие, нежные) - секреты вкусных блинчиков"

Елена 24.10.2017 в 09:19
Лук можно предварительно обжарить на сковороде, тогда он будет более мягкий и вкусный. Получается очень вкусно.
"Как приготовить куриное филе в духовке с картошкой, помидорами, сыром"

Настена 20.10.2017 в 20:10
Девоньки, готовьте в хорошем настроении! Первый раз готовила в замечательном настроении, все получилось!!! А в плохом запорола.
"Заварное печенье (без начинки)"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты