Подобрать рецепты лакомств к чаю в период поста непросто, но возможно. Доступные продукты, нехитрый процесс приготовления могут внести
блюдо в подборку любимых, позволят баловать близких в течение года. Постные десерты станут отличным вариантом для перекусов, войдут в меню
здорового питания.
Для приятного чаепития с близкими, стоит обращать внимание не только на рецепты блюд, но и на то, как выбрать чайный сервис, как накрыть стол, какие предложить темы для общения за столом, особенно в
пост.
Овсяное печенье
Его вкус всегда навевает приятные детские воспоминания. Полезное, вкусное, низкокалорийное печенье получится у любого.
Смешать по сто граммов сахара, пшеничной и овсяной муки, по 1/3 чайной ложки соли и соды, добавить пятьдесят миллилитров растительного
масла, три столовых ложки яблочного сока, изюм, дроблёный грецкий орех. Замесить мягкое тесто, раскатать в пласт и вырезать формочкой
кружочки. Выложить печенье на противень, при двухстах градусах выпекать десять минут. После остывания присыпать сахарной пудрой.
Дрожжевые блинчики
У многих это лакомство с постным столом никак не вяжется. Однако стоит попробовать. Разница во вкусе с блинами на молоке не ощутима,
разлетаются мгновенно.
На два стакана тёплой воды полторы чайной ложки сухих дрожжей, треть стакана сахара, пятьдесят граммов растительного масла, мука, чтобы
довести массу до состояния сметаны. Отдельно соединить сухие ингредиенты, ввести масло и воду, дать тесту подойти. Жарить на хорошо
разогретой сковороде.
Подавать с мёдом, вареньем, свежими ягодами, а в разрешённые праздничные дни с красной икрой.
Фруктово-ягодная галета
Это блюдо обязательно следует приготовить в пост. Наполнивший дом аромат выпечки создаст атмосферу тепла и уюта, порадует домочадцев.
По сто граммов цельнозерновой и пшеничной муки, сто миллилитров подсолнечного масла без запаха, столько же кипятка, три кисло-сладких
яблока (можно взять груши, сливы, персики), ягоды, лимонный сок, корица, сахар.
Растереть в крошку муку и растительное масло, предварительно посолив. Залить кипятком, замесить эластичное тесто.
Тонкими дольками нарезать фрукты и выложить ровным слоем с ягодами, оставляя по краю два сантиметра, на раскатанное в виде круга тесто,
защипнуть края галеты. Выпекать в духовке двадцать минут при температуре двести градусов.
Брауни
Необычный набор продуктов даст в сочетании неповторимый вкус, который оценят любители шоколада.
Размять сваренные до готовности два стакана фасоли, добавить сто миллилитров оливкового масла, три ложки какао, стакан муки, сахар по
вкусу, чайную ложку разрыхлителя, на кончике ножа ванилин, корицу, молотый имбирь, соль. Массу переложить в форму для выпекания, кусочки
горького шоколада вдавить в тесто. При температуре сто восемьдесят градусов выпекать не менее пятнадцати минут.
Яблочный пирог
Нежный, ароматный пирог станет украшением стола, порадует любителей низкокалорийных десертов.
Смешать по 250 граммов сахара, манной крупы, муки, чайную ложку корицы, столько же разрыхлителя.
Килограмм сочных, плотных яблок протереть на крупной тёрке и перемешать с маком, дроблёным грецким орехом.
Ровными слоями выложить поочерёдно на дно формы смесь из сухих ингредиентов, тёртых яблок, слегка полив жидким мёдом. Повторить
три-четыре раза, завершить тонким слоем сухих продуктов. Время запекания от тридцати до пятидесяти минут, температура двести градусов.
Появление золотистой корочки подтверждает готовность. После остывания смазать пирог по желанию джемом, вареньем или пролить сиропом.
Печенье на рассоле
Рецепт спасёт, когда на приготовление нет времени. Вкус и привлекательность приятно обрадуют.
Смешать стакан рассола в миске, сто граммов сахара, чайную ложку соды, восемьдесят граммов растительного масла, три стакана муки. В
качестве основы используется капустный или помидорный рассол.
Вымесить тесто, раскатать толщиной пять миллиметров, вырезать кружочки (либо использовать специальные формочки для печенья). Выпекать
пятнадцать минут при двухстах градусах. По вкусу в тесто можно добавить орехи, какао, овсяные хлопья.
Распечатать рецепт
Блюда из овощей
