Привычные торты на праздник уже не пользуются большим спросом, ведь им на смену пришло множество необычных десертов. Всем тем, кто ищет необычное решение для сладкого стола, стоит обратить внимание на кейк попс. Он не только креативно выглядит, но также его удобно есть.
Кейк попс и его особенности
Популярность десерта растет с каждым годом. Он всегда необычно украшен, а для того чтобы его было удобно есть, его помещают на палочку. Изначально он возник в Америке, но сегодня любим во всем мире.
К десерту привлекает его яркий дизайн и подача. Он сможет удивить и взрослых, и детей. Как правило, в середине кейк попса находится вкусная начинка из сливочного сыра, шоколада, джема или сгущёнки. Фантазия кондитера здесь ничем не ограничена. В качестве украшений используется всевозможная глазурь, присыпка, фрукты, цукаты и так далее. Каждый десерт на палочке выглядит как настоящее произведение искусства. Особенно эффектно выглядят целые композиции.
Виды кейк попсов
Cake Pops очень разнообразны однако в целом их можно разделить на несколько основных видов. Разница заключается в используемых ингредиентах, украшении и форме:
- Классический десерт. Этот вариант пользуется стабильным высоким спросом. При изготовлении бисквитная крошка, смешанная с кремом, которая после покрывается глазурью. Крем можно выбрать любой по вкусу. Это может быть нежный заварной, сметанный, либо более плотный крем из шоколада и сгущенки. Нужно подготовить мягкую плотную массу, из которой легко можно сформировать шарик, в дальнейшем покрыв глазурью.
- Десерт интересной формы. Отправной точкой и классическим вариантом является круглая форма. Никто не запрещает при изготовлении пользоваться специальными формами, позволяющими придать пирожному вид сердца, цветка или героя из любимого мультфильма. Процесс приготовления простой. Сначала массу помещают для застывания в специальную форму. После этого десерт готов в дальнейшему украшению. Если задействовать специальные формы — молды, можно сделать фантазийный десерт.
- Десерт с воздушным рисом и маршмеллоу. При приготовлении основой является воздушный рис, к которому добавляется предварительно растопленный маршмеллоу. Массу нужно разровнять, после чего вырезать из нее нужную форму и охладить. Сверху десерт можно украсить на свое усмотрение.
- Десерт в форме мини-торта. Такие сладости выглядят как торты в миниатюре, поэтому при их изготовлении используются те же ингредиенты что и при выпечке и украшении торта.
Основой для стильного кейк попса может стать простое печенье, украсить которое можно, проявив свою фантазию в декоре, создав авторский десерт.
Распечатать рецепт
Блюда из овощей
