Распечатать рецепт

Кекс с грушами и шоколадом

Рецептов кексов я перепробовала много и начинки тоже разные добавляла, но вот это сочетание груши с шоколадом просто идеальное! Можно испечь один кекс в прямоугольное форме, можно разделить тесто и наделать много маленьких кексов, как я в этот раз. Тесто готовится на кефире, масло есть, но не так уж много, если не переборщить с мукой, то кексы выходят мягкими, нежными и пышными. Ингредиенты для приготовления кекса с грушей и шоколадной крошкой Чтобы приготовить такой кекс с грушей и шоколадом мне потребовалось: яйца - 2 шт. сахар - 2/3 стакана кефир - пол стакана крахмал - 1 ст.л. сливочное масло - 120 грамм мука - 1.5 стакана разрыхлитель 1 ч.л. с горкой груша - 2 шт. шоколад - 50 грамм Кексы с грушами и шоколадом - рецепт с пошаговыми фото Высыпала сахар, соль и разбила яйца. Взбила миксером до образования светлой массы. Сливочное масло слегка прогрела в микроволновке, чтобы оно не растаяло, а просто стало мягким, добавила его во взбитые яйца с сахаром, перемешала еще раз миксером. Вылила кефир, перемешала. Шоколад порубила ножом на мелкие кусочки, сделать нужно именно так, а не тереть на терке, выложила шоколад в тесто. Груши почистила, порезала кубиками и тоже положила в тесто, перемешала. Высыпала муку, разрыхлитель и крахмал. Перемешала венчиком аккуратно. Вот такое получилось тесто, достаточно густое, но не сильно забитое мукой. Можно печь его одним кексом, вылив в форму, но я решила наделать много маленьких кексиков, поэтому разложила тесто в силиконовые формочки, наполняя их чуть больше половины. Тесто будет еще подниматься и чтобы не повыпрыгивало из формочек. Вот столько много у меня получилось кексиков, поставила их на противень и поставила в духовку. Выпекала кексы примерно 30 минут при температуре 180 градусов. Они поднялись и подрумянились. Из силиконовых форм кексы с грушей и шоколадом вынимаются очень легко, вот такая вкуснятина получилась! Этот рецепт относится к группе: рецепты кексов    Нравится Автор: Екатерина Витина Все рецепты автора Добавить рецепт в Избранное (добавили: 1 чел.) Распечатать рецепт Последние рецепты автора 28.06.2017 Вергуны на кефире - пышные 27.06.2017 Блины без молока 27.03.2017 Пирожное с бананом 27.03.2017 Манник с кокосовой стружкой 27.03.2017 Молодая картошка в духовке дольками... Смотрите еще рецепты из этого раздела: Постное печенье на рассоле без яиц Блины на дрожжах и молоке Печенье Палочки в шоколаде Бисквит, который всегда получается (Губка Боб) Печенье из ржаной муки с начинкой из чернослива и изюма Блины на сыворотке без яиц (на семени льна) Комментарии к рецепту: Нет опубликованных комментариев. Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна. Ваш ник Текст Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.