Друзья, если у вас нет возможности найти манго, то не спешите закрывать этот рецепт. Тесто для пирога получилось таким вкусным,
воздушным и рассыпчатым, что дело даже не в манго, а именно в тесте. А вместо манго можно взять и персики, и сливы, и черешню, да все, что
угодно, в любом случае получится пирог-бомба!
Я фотографировала весь процесс, как всегда, но случайно стерла первые несколько
фотографий замеса теста, но хорошо, что осталась одно фото перед отправкой пирога с манго в духовку. На нем и видно, каким по густоте
получается тесто и как я укладывала фрукты. В общем, пирог очень вкусный, всячески рекомендую.
И еще один момент - творог - не
обязательный ингредиент в этом пироге и без него получается очень вкусно, я делаю по разному и с творогом и без него.
Ингредиенты для приготовления мангового пирогаДля того, чтобы приготовить пирог с манго и творогом мне потребовалось:
сливочное масло - 125 грамм
сахар - 0.5 стакана
ванильная эссенция - 0.5 ч.л.
яйца - 2 шт.
мука - 1 стакан (и еще 1/3 стакана, если будете делать без творога)
разрыхлитель - 1 ч.л.
творог - 100 грамм |
 Рецепт приготовления пирога с манго, пошаговые фото1. Растопила сливочное масло, добавила в него яйца, сахар, ваниль - перемешала. 2. Добавила творог, снова перемешала. 3. Высыпала муку с разрыхлителем, получилось тесто, как на фото. Выложила его в форму и сверху вдавила порезанное на кусочки манго. Форма не должна быть слишком маленькой, так как толстый слой теста будет долго пропекаться, а фрукты утонут.
|
 Поставила пирог с манго выпекаться в разогретую духовку при температуре 180 градусов на 30-40 минут примерно, пока не появится румяная корочка. В этот момент проверьте пирог деревянной палочкой, если тесто внутри еще сырое, то накройте пирог фольгой, чтобы он не подгорел и пусть еще постоит пропечется до конца. Пирог немного остудила, порезала на кусочки, посыпала сахарной пудрой и можно пить чай. |
 |
 |
 |
Распечатать рецепт
Блюда из овощей
