Регистрация
Рецепты выпечки > Сладкая выпечка > Печенье Филбертины в ореховой крошке
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4702

Распечатать рецепт

Печенье Филбертины в ореховой крошке

Печенье Филбертины в ореховой крошке

Печенье Филбертины обычно вспоминают перед новым годом, так как оно праздничное. Оно не только вкусное, но и делается очень просто. Поэтому, если вы не знаете, какой подарок приготовить своим друзьям, то смело пеките такое печенье, красиво упаковывайте и новогодний подарок готов! 

Говорят, что такое печенье может месяц храниться в закрытой коробке, но думаю, мало, кто сможет это проверить, так как печенье разлетается тут же. Ну если только вы решите отправить филбертины посылкой кому-нибудь, а оно дойдет к весне :)


Рецепт печенья филбертины

Для того, чтобы испечь новогоднее печенье филбертины мне потребовалось:

1.5 стакана муки
пол ч.л. разрыхлителя
100 грамм фундука, плюс 30 грамм на обсыпку (я брала миндаль)
пол стакана сахара
1 яйцо
щепотка молотого кардамона
125 грамм сливочного масла

просеять муку

Просеяла муку с разрыхлителем и кардамоном.

масло и сахар

Масло растопила немного в микроволновке, добавила в него сахар и взбила миксером.

вбить яйцо

Вбила яйцо, еще раз взбила.

смешать и добавить орехи

Потом вылила маслянистую массу в мучную, добавила перемолотые орешки.

заморозить тесто

Замесила тесто и убрала его в холодильник на 2 часа. Потом достала тесто и стала отщипывать от него небольшие кусочки, скатывать шарики и обмакивать верхушку в ореховой крошке.

скатать филбертины

Выложила филбертины на противень. Поставила в разогретую духовку.

выпекать печенье в духовке

Выпекала минут 15 при температуре 180 градусов, печенье и должно быть таким бледненьким.

готовые филбертины

Все, потом можно остужать, паковать, отправлять подарки и посылки друзьям.

Да и вообще отличный рецепт песочного печенья, можно теста сделать побольше и хранить его в холодильнике и каждое утро печенье печь на завтрак.

рецепт филбертинов

Смотрите еще рецепты печенья с пошаговыми фото.

Этот рецепт относится к группе: рецепты печенья   
Автор: Екатерина Витина

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

28.06.2017 Вергуны на кефире - пышные
27.06.2017 Блины без молока
27.03.2017 Пирожное с бананом
27.03.2017 Манник с кокосовой стружкой
27.03.2017 Молодая картошка в духовке дольками...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Мои любимые булочки (фото) - с яблоком и корицей

Дрожжевой рулет с шоколадом и бананами

Блинный торт с заварным кремом

Печенье с творогом, мармеладом из цельнозерновой муки

Пирог с черешней

Рецепт простого песочного печенья к чаю

Комментарии к рецепту:
sandrina
14.12.2013 10:17 [ответить]

В оригинальном виде печенье не попробую ещё долго - у ребёнка аллергия на орехи, а вот за совет "держать тесто в холодильнике, и каждое утро печь свежее печенье" - земной поклон!

Зося
14.12.2013 12:11 [ответить]

Спасибо за рецепт - несколько лет назад меня угощали таким лакомством, мне очень понравилось, но рецепт приготовления я узнать не смогла: печенье, как раз, как вы и говорите, подарили. Не зная названия, я не смогла его найти, а тут вот: рецепт, как Новогодний подарок!

wladann
14.12.2013 12:47 [ответить]

Действительно лёгкое в исполнении печенье, а можно вместо фундука положить грецкий орех или миндаль. Песочное печенье с ореховым вкусом должно быть невероятно вкусным!

Ксения
02.12.2015 02:17 [ответить]

Очень вкусное печенье, всем советую попробовать! Спасибо за рецепт!

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Валерий 28.10.2017 в 18:40
Я вот в Африке работаю,пробую по Вашему рецепту думаю получится. Спасибо
"Варенье из манго"

Ирина 26.10.2017 в 17:32
Соглашусь с тем, что муку нужно добавлять постепенно, разбивая комки. В результате тесто должно получиться как густая сметана. Никогда на далаю оладьев больше чем на 1 стакан кефира, сыворотки (домашней), домашнего йогурта и подгулявшей сметаны. Самые вкусные из несвежей ряженки, 1 яйцо. Яблоки режу кубиками, чтобы чувствовались, можно изюм, свежую сливу или абрикос. Зимой курагу, чернослив вяленый. Никогда не оставляю больше чем на день, они не опадают, мягкие, но вкусовые качества не те,чем у свежевыпеченных.
"Пышные оладьи на кефире, идеальный рецепт"

Ирина 26.10.2017 в 17:14
Подобным рецептом пользуюсь 20 лет. Пришла к нему путем проб и ошибок. Вместо разрыхлителя беру 0,5 ч.л соды и гашу уксусом или лимоном. Яйца взбиваю венчиком, венчиком вмешиваю муку, чтобы не было комков. Муки беру на 2 стакана воды 10 ст.л. с горкой, яиц - 2 шт. (если крупные, 3 - если небольшие).
"Блины на воде (тонкие, нежные) - секреты вкусных блинчиков"

Елена 24.10.2017 в 09:19
Лук можно предварительно обжарить на сковороде, тогда он будет более мягкий и вкусный. Получается очень вкусно.
"Как приготовить куриное филе в духовке с картошкой, помидорами, сыром"

Настена 20.10.2017 в 20:10
Девоньки, готовьте в хорошем настроении! Первый раз готовила в замечательном настроении, все получилось!!! А в плохом запорола.
"Заварное печенье (без начинки)"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты