Регистрация
Рецепты выпечки > Сладкая выпечка > Печенье Филбертины в ореховой крошке
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4335

Распечатать рецепт

Печенье Филбертины в ореховой крошке

Печенье Филбертины в ореховой крошке

Печенье Филбертины обычно вспоминают перед новым годом, так как оно праздничное. Оно не только вкусное, но и делается очень просто. Поэтому, если вы не знаете, какой подарок приготовить своим друзьям, то смело пеките такое печенье, красиво упаковывайте и новогодний подарок готов! 

Говорят, что такое печенье может месяц храниться в закрытой коробке, но думаю, мало, кто сможет это проверить, так как печенье разлетается тут же. Ну если только вы решите отправить филбертины посылкой кому-нибудь, а оно дойдет к весне :)


Рецепт печенья филбертины

Для того, чтобы испечь новогоднее печенье филбертины мне потребовалось:

1.5 стакана муки
пол ч.л. разрыхлителя
100 грамм фундука, плюс 30 грамм на обсыпку (я брала миндаль)
пол стакана сахара
1 яйцо
щепотка молотого кардамона
125 грамм сливочного масла

просеять муку

Просеяла муку с разрыхлителем и кардамоном.

масло и сахар

Масло растопила немного в микроволновке, добавила в него сахар и взбила миксером.

вбить яйцо

Вбила яйцо, еще раз взбила.

смешать и добавить орехи

Потом вылила маслянистую массу в мучную, добавила перемолотые орешки.

заморозить тесто

Замесила тесто и убрала его в холодильник на 2 часа. Потом достала тесто и стала отщипывать от него небольшие кусочки, скатывать шарики и обмакивать верхушку в ореховой крошке.

скатать филбертины

Выложила филбертины на противень. Поставила в разогретую духовку.

выпекать печенье в духовке

Выпекала минут 15 при температуре 180 градусов, печенье и должно быть таким бледненьким.

готовые филбертины

Все, потом можно остужать, паковать, отправлять подарки и посылки друзьям.

Да и вообще отличный рецепт песочного печенья, можно теста сделать побольше и хранить его в холодильнике и каждое утро печенье печь на завтрак.

рецепт филбертинов

Смотрите еще рецепты печенья с пошаговыми фото.

Этот рецепт относится к группе: рецепты печенья   
Автор: Екатерина Витина

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

26.11.2016 Рулетики из печенья и сгущенки без выпечки...
18.11.2016 Муравейник из печенья с вареной сгущенкой...
13.11.2016 Медовые пряники в лимонной глазури
06.11.2016 Лепешки на кефире с картофельной начинкой...
01.11.2016 Заливной пирог с яйцами и зеленым луком...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Печенье из овсяной муки

Печенье Спиральки, просто и вкусно

Пирог с безе и джемом - От Андрея

Молочные коржики из детства

Блины на йогурте - дырчатые и ажурные

Дрожжевое тесто на сыворотке для пирожков, булочек, пирогов

Комментарии к рецепту:
sandrina
14.12.2013 10:17 [ответить]

В оригинальном виде печенье не попробую ещё долго - у ребёнка аллергия на орехи, а вот за совет "держать тесто в холодильнике, и каждое утро печь свежее печенье" - земной поклон!

Зося
14.12.2013 12:11 [ответить]

Спасибо за рецепт - несколько лет назад меня угощали таким лакомством, мне очень понравилось, но рецепт приготовления я узнать не смогла: печенье, как раз, как вы и говорите, подарили. Не зная названия, я не смогла его найти, а тут вот: рецепт, как Новогодний подарок!

wladann
14.12.2013 12:47 [ответить]

Действительно лёгкое в исполнении печенье, а можно вместо фундука положить грецкий орех или миндаль. Песочное печенье с ореховым вкусом должно быть невероятно вкусным!

Ксения
02.12.2015 02:17 [ответить]

Очень вкусное печенье, всем советую попробовать! Спасибо за рецепт!

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Екатерина Витина 05.12.2016 в 07:28
Как здорово, что у вас такая радость. Бабулечке здоровья!
"Пирожки, которые не черствеют, тесто Попутчица"

Екатерина Витина 05.12.2016 в 07:27
Наталья, спасибо вам большое, рада знакомству! Спасибо за совет с жабрами, буду пробовать.
"Домашняя соленая селедка"

Алла 04.12.2016 в 16:32
На фото видно, что щербет не эластичный, как добиться эластичности?
"Шоколадный щербет с орешками"

Наталья 03.12.2016 в 11:21
Спасибо за рецепт! Долго его искала.... Моя бабулечка делала самые вкусные пирожки в мире, а я ей всегда помогала в детстве. Но рецепт меня никогда не интересовал.... Сейчас бабуле 91 год!!! Спрашиваю у нее рецепт, а она говорит, что не помнит, все "на глаз" делала. Много раз я пыталась повторить, но не то.... И тут увидела этот рецепт и сделала.... Уже на замесе вспомнила знакомый запах и консистенцию. И пирожки получились ТЕ САМЫЕ!!!! Спасибо за "возвращение в детство".
"Пирожки, которые не черствеют, тесто Попутчица"

natalisorel 03.12.2016 в 10:36
Здравствуйте Екатерина, прочитала ваш рецепт и решила поделиться своим опытом по засолке селёдушки) Всё, что здесь написано в комментах я применяю, разница только в одном - я не удаляю жабры, а всю как есть целенькую сразу солю. Зачем мучится, это у других рыбок их надо удалять, а селедка очень чистая рыба. Спасибо за рецепты. Из-за вас я даже на этом сайте зарегистрировалась. Будем дружить :)
"Домашняя соленая селедка"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты