Регистрация
Блюда из фруктов > - из яблок > Карамелизированные яблоки, как вкусно приготовить
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4466

Распечатать рецепт

Карамелизированные яблоки, как вкусно приготовить

Карамелизированные яблоки, как вкусно приготовить

Очень часто слышала от многих, что они пробовали очень вкусные яблочки карамелизированные. Сначала я подумала, что это какой-то особенный сорт яблок, но потом все же не удержалась и спросила у знакомой, что это такой за фрукт.

Она рассказала мне, что это обычные яблоки, которые запекают в духовом шкафу с сахаром и пожеланию с какао или кофе. Мне, любительнице экспериментировать и пробовать все новые и новые блюда, показался этот рецепт достаточно интересным, поэтому я начала искать его в интернете.

Дома у меня как раз было очень много яблок, которые я все равно хотела пустить в дело и приготовить шарлотку, которую очень давно просит приготовить моя мама (она обожает шарлотку во всех проявлениях).

Карамелизованные яблоки получились очень вкусными и нарядными, кроме всего прочего мне показалось, что готовить их можно даже на праздники в качестве десерта, предварительно посыпав корицей. Можно скушать их просто так, а можно использовать для начинки в пироги и шарлотки.

необходимые ингредиенты для карамелизования яблок:

Рецепт карамелизированных яблок

Итак, для того, чтобы приготовить такую вкусняшку карамелизованные яблоки мне понадобились следующие ингредиенты:

-  сливочное масло (40 гр.)

-  яблоки (4 шт.)

-  сахарная пудра (100 г.)

 - корица (1/7 ч.л.)

 - какао (2 ч.л.)

очистите яблоки

На начальном этапе я промываю под проточной водой как следует яблоки.

Очищаю яблочки от кожуры, но сердцевину оставляю. Срезаю небольшой слой снизу, чтобы яблоки были устойчивы при запекании.

подготовьте сахарную пудру

В глубокую чашку высыпаю сахарную пудру, у меня был сахар, который я измельчила.

добавьте какао и корицу

Кладу две чайные ложки какао в тарелку и корицу.

перемешайте

Перемешиваю массу.

обмокните яблоки

Удерживаю яблоко за хвостик, обмакиваю его в приготовленной смеси из какао и сахарной пудры.

уложите яблоки на противень

Далее размещаю яблочки на противень.

положите сливочное масло

Кладу по кусочку сливочного масла сверху.

запекайте 40 минут

Запекаю карамелизированные яблоки в течение 40 минут, при 160 градусах. Периодически яблоки нужно поливать стекающей жидкостью.

карамелизованные яблоки рецепт с фото

После моего первого приготовления таких чудо яблочек в карамели могу сказать, что мне они очень понравились и именно поэтому я решила следом приготовить вторую партию.

как приготовить карамелизованные яблоки

Вот такие они готовые карамелизованные яблоки.

рецепт карамелизованных яблок
яблоки в карамели для начинки рецепт с фото
Автор: graun

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

12.03.2014 Плов из утки с куркумой
26.01.2014 Как приготовить говяжий язык под майонезно-горчичным соусом с ли...
25.01.2014 Как приготовить паштет из куриной печени...
10.01.2014 Как приготовить селедку под шубой - необычная подача в стаканах...
03.01.2014 Салат в стакане с креветками, кальмарами, икрой...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Компот из слив на зиму

Печенье с яблоками и корицей

Пирог с яблоками из песочного теста, Кисельные берега

Куриное филе с яблоками и луком на сковороде

Мини пирог с персиками и яблоками из дрожжевого теста

Пирожки с яблоками в духовке

Комментарии к рецепту:
Maryka
17.10.2013 20:41 [ответить]

Я часто делаю такие яблочки, только серединку удаляю и наполняю либо дроблеными орехами, смешанными с сахаром, либо орехами с изюмом и корицей. А подать можно украсив сливками из балончика, когда остынут или с мороженым.

Надежда
17.10.2013 21:48 [ответить]

Но этот рецепт хорош как отдельное блюдо, а для начинки или к блинчикам, наверное, намного проще сделать это на сковородке, предварительно нарезав яблоки кубиками.

Наталья Нам
08.01.2015 00:05 [ответить]

Хотелось бы порадовать гостей таким десертом. Можно ли его приготовить накануне праздника? И если да, то как хранить (в холодильнике, в теплом месте, накрытыми или...) Подавать холодными или подогреть?

Екатерина Витина
08.01.2015 08:11

Я бы убрала в холодильник, а потом подогрела бы их в духовке или в микроволновке.

Марина
09.01.2015 16:09 [ответить]

Вкусно!!! Какао дома не оказалось, делала с сахарной пудрой и ванилью, готовые посыпала миндальными лепестками, подавались теплыми с пломбиром
Спасибо за рецепт

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Диля 17.02.2017 в 20:29
Спасибо большое за рецепт, получился очень вкусный и нежный, всей семье очень понравился.
"Рецепт кекса с изюмом в духовке"

Кузнечиха 17.02.2017 в 12:38
Добрый день! И смешно и плакать хочется, вторая неудача за короткий период, с начала заливной пирог, потом печенье на кефире, теперь вот творожное. Муж уже говорит не твое это брось, лучше бы сырники сделала... Жаль... У Вас так красиво получилось!!!
"Печенье из творога Уголки"

Галина 16.02.2017 в 16:00
Огромное спасибо, сделала всё по вашему рецепту и сегодня наслаждаюсь своим хлебушком со смесью коричневого и белого льна, а также кунжута. Вкусно.
Хотя есть небольшая кислинка. А закваска отдыхает в холодильнике.
"Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей"

:))) 16.02.2017 в 15:50
Нужно!!! Мы в Норильске всегда замораживаем рыбу.
"Семга на сковороде в сливках с чесноком"

Екатерина Витина 16.02.2017 в 04:44
Если отделяется вода значит вы ее слишком много добавили, а муки мало, досыпьте еще муки.
"Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты