Регистрация
Блюда из фруктов > - из яблок > Карамелизированные яблоки, как вкусно приготовить
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4411

Распечатать рецепт

Карамелизированные яблоки, как вкусно приготовить

Карамелизированные яблоки, как вкусно приготовить

Очень часто слышала от многих, что они пробовали очень вкусные яблочки карамелизированные. Сначала я подумала, что это какой-то особенный сорт яблок, но потом все же не удержалась и спросила у знакомой, что это такой за фрукт.

Она рассказала мне, что это обычные яблоки, которые запекают в духовом шкафу с сахаром и пожеланию с какао или кофе. Мне, любительнице экспериментировать и пробовать все новые и новые блюда, показался этот рецепт достаточно интересным, поэтому я начала искать его в интернете.

Дома у меня как раз было очень много яблок, которые я все равно хотела пустить в дело и приготовить шарлотку, которую очень давно просит приготовить моя мама (она обожает шарлотку во всех проявлениях).

Карамелизованные яблоки получились очень вкусными и нарядными, кроме всего прочего мне показалось, что готовить их можно даже на праздники в качестве десерта, предварительно посыпав корицей. Можно скушать их просто так, а можно использовать для начинки в пироги и шарлотки.

необходимые ингредиенты для карамелизования яблок:

Рецепт карамелизированных яблок

Итак, для того, чтобы приготовить такую вкусняшку карамелизованные яблоки мне понадобились следующие ингредиенты:

-  сливочное масло (40 гр.)

-  яблоки (4 шт.)

-  сахарная пудра (100 г.)

 - корица (1/7 ч.л.)

 - какао (2 ч.л.)

очистите яблоки

На начальном этапе я промываю под проточной водой как следует яблоки.

Очищаю яблочки от кожуры, но сердцевину оставляю. Срезаю небольшой слой снизу, чтобы яблоки были устойчивы при запекании.

подготовьте сахарную пудру

В глубокую чашку высыпаю сахарную пудру, у меня был сахар, который я измельчила.

добавьте какао и корицу

Кладу две чайные ложки какао в тарелку и корицу.

перемешайте

Перемешиваю массу.

обмокните яблоки

Удерживаю яблоко за хвостик, обмакиваю его в приготовленной смеси из какао и сахарной пудры.

уложите яблоки на противень

Далее размещаю яблочки на противень.

положите сливочное масло

Кладу по кусочку сливочного масла сверху.

запекайте 40 минут

Запекаю карамелизированные яблоки в течение 40 минут, при 160 градусах. Периодически яблоки нужно поливать стекающей жидкостью.

карамелизованные яблоки рецепт с фото

После моего первого приготовления таких чудо яблочек в карамели могу сказать, что мне они очень понравились и именно поэтому я решила следом приготовить вторую партию.

как приготовить карамелизованные яблоки

Вот такие они готовые карамелизованные яблоки.

рецепт карамелизованных яблок
яблоки в карамели для начинки рецепт с фото
Автор: graun

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

12.03.2014 Плов из утки с куркумой
26.01.2014 Как приготовить говяжий язык под майонезно-горчичным соусом с ли...
25.01.2014 Как приготовить паштет из куриной печени...
10.01.2014 Как приготовить селедку под шубой - необычная подача в стаканах...
03.01.2014 Салат в стакане с креветками, кальмарами, икрой...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Рецепт Цветаевского пирога с яблоками

Рецепт маффинов на кислом молоке с яблоками и корицей

Рецепт яблочного мусса на скорую руку

Пирог с манго

Печенье на сметане без масла с яблочным повидлом

Мини пирог с персиками и яблоками из дрожжевого теста

Комментарии к рецепту:
Maryka
17.10.2013 20:41 [ответить]

Я часто делаю такие яблочки, только серединку удаляю и наполняю либо дроблеными орехами, смешанными с сахаром, либо орехами с изюмом и корицей. А подать можно украсив сливками из балончика, когда остынут или с мороженым.

Надежда
17.10.2013 21:48 [ответить]

Но этот рецепт хорош как отдельное блюдо, а для начинки или к блинчикам, наверное, намного проще сделать это на сковородке, предварительно нарезав яблоки кубиками.

Наталья Нам
08.01.2015 00:05 [ответить]

Хотелось бы порадовать гостей таким десертом. Можно ли его приготовить накануне праздника? И если да, то как хранить (в холодильнике, в теплом месте, накрытыми или...) Подавать холодными или подогреть?

Екатерина Витина
08.01.2015 08:11

Я бы убрала в холодильник, а потом подогрела бы их в духовке или в микроволновке.

Марина
09.01.2015 16:09 [ответить]

Вкусно!!! Какао дома не оказалось, делала с сахарной пудрой и ванилью, готовые посыпала миндальными лепестками, подавались теплыми с пломбиром
Спасибо за рецепт

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Екатерина Витина 23.01.2017 в 16:31
Я знаю ее как-то высушивают, потом водой заливают и она оживает, а вот про заморозку не слышала...
"Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей"

Галина А. 23.01.2017 в 15:04
Скажите пожалуйста, а можно закваску вечную замораживать, если уезжаешь на месяц например и чтобы она не испортилась ее заморозить в морозилке, чтобы ее сохранить как дрожжи?
"Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей"

Lenkir 23.01.2017 в 14:15
Cупер печеньки, дети в восторге, уже два раза сделала, за 5 дней. Спасибо за рецепт!
"Мягкое печенье на кефире"

Екатерина Витина 23.01.2017 в 05:02
Он и должен быть таким, слегка влажноватым, такая консистенция теста, плюс бананы же еще. Но смотрите да, может форму взять побольше, чтобы слой пирога был тоньше, если правда не пропекается.
"Шоколадный пирог с бананами"

Марина 22.01.2017 в 20:00
Спасибо за рецепт!
"Постное тесто для вареников и пельменей"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты