Сегодня я поделюсь с вами очень простым, но необыкновенно
вкусным рецептом запеченной курочки. С этим рецептом у меня связаны теплые
воспоминания из моего счастливого детства. Моя мама довольно часто готовила
блюда из фасоли, самый любимым был борщ с фасолью, о котором я вам
ранее
рассказывала.
Помню, как однажды зимой вернувшись из школы, мамуля что-то готовила
на кухне и на весь дом стоял ярко выраженный запах фасоли. Сначала я подумала,
что это был борщ, но как потом оказалось это нас с папой ожидал вкусный ужин из различных блюд, в который входили: салат из
фасоли, суп и курочка, запеченная с фасолью. Этот день мы прозвали фасолевым. Один
фасолевый день в году присутствует в нашей жизни в течение 10 лет.
 Рецепт запеченной куриной голени с фасолью
Для того, чтобы приготовить вкусную запеченную курицу с
фасолью мне понадобились следующие ингредиенты:
- фасоль белая (1 банка)
- соль
- перец черный молотый
- кориандр
- перец чили молотый
- куриная голень (5 шт.)
- лук репчатый (1 шт.)
- томатная паста (2 ст.л.) |
Фасоль у меня была покупная отварная в банке, если же у вас
есть время на отваривание фасоли, то вы можете отварить её самостоятельно, так
будет даже лучше.
Куриную голень промываю тщательно под проточной водой солю
по вкусу и перчу перцем чили. |
Посыпаю курочку кориандром и черным молотым перцем по вкусу.
Кстати в этом рецепте можно использовать любые части куриного мяса, не только
куриную голень. |
Выкладываю подготовленное мясо в глубокую посуду для
запекания. |
Нарезаю лук мелкими-мелкими кусочками и высыпаю его на куриную голень. |
Теперь открываю банку фасоли и высыпаю её сверх лука. |
Развожу томатную пасту со стаканом кипяченой воды и заливаю
содержимое. |
Запекаю куриную голень с фасолью в течение одного часа при 200
градусах. |
Блюдо из курицы получилось очень вкусным, мясо нежное, а фасоль
мягкая, благодаря томату добавился привкус кислинки.
Попробуйте приготовить, думаю должно понравиться!
Приятного аппетита. |
 |
 |
Распечатать рецепт
Блюда из овощей
