У нас в Таиланде готовая кукуруза на рынке продается готовая уже вареная и круглый год, на наши деньги стоит 20 рублей за две
большие кукурузины, очень сладкая и вкусная, мама моя как в гости приезжает, так постоянно объедается ею.
Муж часто покупает эту
кукурузу, когда ездит на рынок за свежими овощами. Вот и в этот раз купил, одну дети сразу съели, а вторая два дня лежала в холодильнике. Так
как близился срок ее кончины, то есть еще немного и она бы просто испортилась, то я решила найти кукурузе применение.
Как-то раз
при такой же ситуации добавляла ее просто в салат с огурцами и помидорами, несколько раз делала с ней овощной омлет. В этот раз решила сделать салатик посложнее и специально для него отварить
яйца.
Оформила тоже необычно. Вообще мне кажется, что такое оформление даже самый простой салат, как этот может сделать
праздничным, вполне сойдет для Дня Рождения, например.
Итак, мой салат - кукуруза, огурцы, яйца
потребуется: баночка кукурузы (сомневаюсь, что окажется под рукой
вареная :))
три яйца
один большой огурец (или как у меня три штучки маленьких)
немного сыра и соль
 Рецепт салата с кукурузой, яйцами и огурцами - как вкусно приготовить и красиво податьВыложила в салатник кукурузу |
 Порезала кубиками огурцы и яйца и выложила к кукурузе. Добавила пару ложек майонеза |
 Все перемешала, посолила немного и сначала хотела сделать салат вот в такой тарелке, то есть ее перевернуть и чтобы салат остался на блюде шапочкой в виде тарелки. |
 Но потом решила, что в таких круглых формах будет интереснее. К тому же если взять небольшие формочки, то можно выложить салат порционно каждому на тарелку. Сверху натерла сыр. Совет: если хотите, чтобы салат простоял в форме подольше на праздничном столе и не развалился, то покрошите огурцы отдельно, подождите, пока они пустят сок и слейте его. Только после этого добавляйте огурцы в салат. Иначе из-за огуречного сока он не очень плотно держится, плюс вытекает сок снизу - мне хватило только на фотосессию, а обратно пока до стола донесла он потерял свою форму. |
 Вот такой вкусный и красивый кукурузный салат с огурцами и яйцами у меня получился, детки быстро все смели с картошкой :) (их у меня четверо, кстати, одна правда совсем еще маленькая, ей салата не досталось). Пишите в комментариях свои идеи и мысли, будет интересно пообщаться. Может еще какой-то ингредиент в такой салатик добавить и получится уже другой рецепт салата? |
 |
 |
 |
Распечатать рецепт
Блюда из овощей
