Распечатать рецепт

Медовые пряники в лимонной глазури

Я обожаю тесто для этих пряников и сами пряники, и их необычный способ готовки - на пару. Но сегодня решила немного поэкспериментировать и запечь пряники в духовке. Разница такова - при готовке на пару они похожи на мягкое и пышное печенье, а при выпечке в духовке это настоящие такие немного тверденькие прянички. Ингредиенты для медовых пряников в духовке Итак, чтобы приготовить пряники в лимонной глазури мне потребовалось: мука - 2 стакана сахар - 0.5 стакана масло сливочное - 80 грамм мед - 2 ст.л. яйцо - 1 шт. сода - 0.5 ч.л. для глазури: сахарная пудра - 0.5 стакана лимонный сок - 1 ст.л. Рецепт приготовления пряников из медового заварного теста - пошаговые фото Выложила в кастрюлю яйцо, масло, сахар, мед поставила ее на плиту, нагрела на маленьком огне постоянно помешивала, чтобы масло растворилось и масса стала сильно теплой (можно проверять пальцем). Мешала постоянно, чтобы яйцо от нагревания не свернулось (тут главное не перегреть), высыпала соду, помешала снова, масса слегка запенилась. Высыпала половину муки, перемешала венчиком, а потом уже высыпала остатки муки и рукой замесила тесто, оно горячее поэтому осторожнее. Получилось вот такое заварное медовое тесто для пряников, оставила его минут на 10, чтобы подошло. Слепила шарики. у меня их получилось ровно столько, сколько на фото, выложила их на противень и поставила выпекаться в духовку при температуре 180 градусов минут на 20-30, смотрела по зарумянености. Лимонная глазурь для пряников Для глазури взяла сахарную пудру, вылила в нее лимонный сок, перемешала. Вот такая получилась масса. Пряники немного остудила и смазала их глазурью, оставила до полного остывания  и застывания лимонной глазури. Вот такие получились чудесные пряники из медового теста. Обязательно попробуйте и делитесь своим мнением на счет этого рецепта. Видео-рецепт медовых пряников Приглашаю вас посмотреть этот же рецепт на видео. Нравится Автор: Екатерина Витина Все рецепты автора Добавить рецепт в Избранное (добавили: 7 чел.) Распечатать рецепт Последние рецепты автора 28.06.2017 Вергуны на кефире - пышные 27.06.2017 Блины без молока 27.03.2017 Пирожное с бананом 27.03.2017 Манник с кокосовой стружкой 27.03.2017 Молодая картошка в духовке дольками... Смотрите еще рецепты из этого раздела: Новогоднее печенье с корицей Дрожжевые булочки с вареньем Пряное шоколадное печенье Маленькие кексы со сметанным кремом Блины на воде (тонкие, нежные) - секреты вкусных блинчиков Кекс в микроволновке за 5 минут Комментарии к рецепту: Нет опубликованных комментариев. Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна. Ваш ник Текст Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.