Сегодня я хотела бы поделиться с вами замечательным рецептом
жареного зеркального карпа. Эта рыба настолько вкусная, что когда её
приготовишь съедается она за считанные секунды и её всегда мало. Мне такая рыба
очень нравится в ней хоть и есть
косточки, но это не самое главное, главное её вкус.
У нас в семье зеркального карпа готовят с мятой. Можно
подумать зачем здесь мята, но поверьте с ней получается необыкновенно.
Зеркального карпа мы
готовим чаще всего по приезду особо важных гостей. Гостям такое блюдо всегда по
душе, просят рецептик. А тут и сложного то ничего и нет, все довольно просто.
Приготовить жареного зеркального карпа проще пареной репы :)
Рецепт жареного зеркально карпа с мятой
Для того, чтобы приготовить вкусную жареную рыбу - зеркального карпа мне
понадобились следующие ингредиенты:
- карп зеркальный (3,5 кг.)
- мята (1 ст.л.)
- соль
- мука |
Карп рыбка, которая бывает разных размеров, мы купили не
самого большого. |
Чтобы нарезать кусочки рыбы нужны либо мужские руки, либо
необходим молоточек и нож по которому не жалко будет постукивать, по другому
совсем никак. |
После того как я справилась с этой нелегкой задачей,
посолила карпика. Солила по вкусу. |
Теперь смазала каждый кусочек мятой. |
|
После укладываю кусочки на разогретую сковороду с
подсолнечным маслом. |
Обжариваю рыбу с обеих сторон по 7 минут. |
Вот и все жареный зеркальный карп готов можно смело подавать
его на стол. Чтобы блюдо выглядело более аппетитно можно украсить его
помидорами, огурцами, а также свежей зеленью.
Мята придает рыбе очень приятный вкус, немного охлаждающий
как мне показалось.
Попробуйте зеркального карпа обязательно хоть по этому
рецепту приготовьте, хоть по любому другому не пожалеете вам понравится, потому
что рыба сама по себе сладкая и очень сочная.
Приятного аппетита! |
|
|