Регистрация
Блюда из рыбы > - из карасей > Зеркальный карп жареный с мятой
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4335

Распечатать рецепт

Зеркальный карп жареный с мятой

Зеркальный карп жареный с мятой

Сегодня я хотела бы поделиться с вами замечательным рецептом жареного зеркального карпа. Эта рыба настолько вкусная, что когда её приготовишь съедается она за считанные секунды и её всегда мало. Мне такая рыба очень нравится  в ней хоть и есть косточки, но это не самое главное, главное её вкус.

У нас в семье зеркального карпа готовят с мятой. Можно подумать зачем здесь мята, но поверьте с ней получается необыкновенно.

Зеркального карпа мы готовим чаще всего по приезду особо важных гостей. Гостям такое блюдо всегда по душе, просят рецептик. А тут и сложного то ничего и нет, все довольно просто.

Приготовить жареного зеркального карпа проще пареной репы :)

необходимые ингредиенты для жарки зеркального карпа:

Рецепт жареного зеркально карпа с мятой

Для того, чтобы приготовить вкусную жареную рыбу - зеркального карпа мне понадобились следующие ингредиенты:

- карп зеркальный (3,5 кг.)

- мята (1 ст.л.)

- соль

- мука

подготовьте карпа

Карп рыбка, которая бывает разных размеров, мы купили не самого большого.

нарежьте рыбу

Чтобы нарезать кусочки рыбы нужны либо мужские руки, либо необходим молоточек и нож по которому не жалко будет постукивать, по другому совсем никак.

посолите рыбу

После того как я справилась с этой нелегкой задачей, посолила карпика. Солила по вкусу.

смажьте рыбу мятой

Теперь смазала каждый кусочек мятой.

обмакните рыбу в муке

Обмакиваю рыбу в муке.

уложите рыбу на сковороду

После укладываю кусочки на разогретую сковороду с подсолнечным маслом.

обжаривайте 7 минут

Обжариваю рыбу с обеих сторон по 7 минут.

жареный зеркальный карп

Вот и все жареный зеркальный карп готов можно смело подавать его на стол. Чтобы блюдо выглядело более аппетитно можно украсить его помидорами, огурцами, а также свежей зеленью.

Мята придает рыбе очень приятный вкус, немного охлаждающий как мне показалось.

Попробуйте зеркального карпа обязательно хоть по этому рецепту приготовьте, хоть по любому другому не пожалеете вам понравится, потому что рыба сама по себе сладкая и очень сочная.

Приятного аппетита!

рецепт жареного карпа
как приготовить жареного зеркального карпа
Автор: graun

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

12.03.2014 Плов из утки с куркумой
26.01.2014 Как приготовить говяжий язык под майонезно-горчичным соусом с ли...
25.01.2014 Как приготовить паштет из куриной печени...
10.01.2014 Как приготовить селедку под шубой - необычная подача в стаканах...
03.01.2014 Салат в стакане с креветками, кальмарами, икрой...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Карась в майонезе запеченный в духовке со специями

Камбала под маринадом из моркови и лука

Рецепт карасей в сметане, запеченных в духовке

Как жарить карасей на сковороде

Рыба запеченная с майонезом и горчицей в духовке

Жареная камбала в муке

Комментарии к рецепту:
Карина
09.12.2013 04:47 [ответить]

Очень люблю карпа, хотя вкусно приготовить его не так уже и просто. А мята на самом деле не лишняя - она придает "изюминку" блюду.

Дина
09.12.2013 12:48 [ответить]

Я тоже пользуюсь сушеной мятой при обжарке любой речной или прудовой рыбы. Но я бросаю мяту на сковороду с маслом, это нужно, чтобы отбить болотный запах такой рыбы.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Екатерина Витина 05.12.2016 в 07:28
Как здорово, что у вас такая радость. Бабулечке здоровья!
"Пирожки, которые не черствеют, тесто Попутчица"

Екатерина Витина 05.12.2016 в 07:27
Наталья, спасибо вам большое, рада знакомству! Спасибо за совет с жабрами, буду пробовать.
"Домашняя соленая селедка"

Алла 04.12.2016 в 16:32
На фото видно, что щербет не эластичный, как добиться эластичности?
"Шоколадный щербет с орешками"

Наталья 03.12.2016 в 11:21
Спасибо за рецепт! Долго его искала.... Моя бабулечка делала самые вкусные пирожки в мире, а я ей всегда помогала в детстве. Но рецепт меня никогда не интересовал.... Сейчас бабуле 91 год!!! Спрашиваю у нее рецепт, а она говорит, что не помнит, все "на глаз" делала. Много раз я пыталась повторить, но не то.... И тут увидела этот рецепт и сделала.... Уже на замесе вспомнила знакомый запах и консистенцию. И пирожки получились ТЕ САМЫЕ!!!! Спасибо за "возвращение в детство".
"Пирожки, которые не черствеют, тесто Попутчица"

natalisorel 03.12.2016 в 10:36
Здравствуйте Екатерина, прочитала ваш рецепт и решила поделиться своим опытом по засолке селёдушки) Всё, что здесь написано в комментах я применяю, разница только в одном - я не удаляю жабры, а всю как есть целенькую сразу солю. Зачем мучится, это у других рыбок их надо удалять, а селедка очень чистая рыба. Спасибо за рецепты. Из-за вас я даже на этом сайте зарегистрировалась. Будем дружить :)
"Домашняя соленая селедка"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты