Регистрация
Рецепты выпечки > Сладкая выпечка > Печенье на майонезе, просто и вкусно
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4344

Распечатать рецепт

Печенье на майонезе, просто и вкусно

Печенье на майонезе, просто и вкусно

Сразу предупреждаю, что это печенье на майонезе не для беззубых. Готовые печенюшки выходят тяжелыми, твердыми, хрустящими и в то же время рассыпчатыми, а не тянущимися. 

Думаю, после пояснительной преамбулы любители похрустеть и тщательно попережовывать сразу уразумели, что рецепт для них.

ингредиенты для печенья

Рецепт приготовления печенья на майонезе

Набор распространенных и недорогих продуктов для приготовления этого майонезного печенья:

- 4 стакана муки;

- 1 яйцо;

- 1 стакан сахара;

- 200 грамм майонеза;

- 200 гр. маргарина.

просеить муку

Просеиваю муку в большую миску. Эта операция призвана лишь не допустить попадание в тесто слипшихся мучных комочков, поскольку повысить воздушность готового продукта точно не сможет. Если вас смущает твердость и плотность печенья, добавьте ложечку соды.

растопить маргарин

В рецептах теста, подразумевающих наличие маргарина, этот самый кусок маргарина предполагается помещать в муку и рубить ножом. Чувствуешь себя, чуть ли не шаманом с бубном.

Для меня всегда были загадкой такие сложности, поэтому еще с юности я упрощаю себе задачу и растапливаю маргарин в металлической посуде на медленном огне.

Возможно, готовый продукт что-то теряет от подобных манипуляций, но я экономлю нервы и не прилагаю физических усилий.

перемешать муку и маргарин

Выливаю растопленный маргарин в муку и просто перемешиваю ложкой.

добавляю сахар, майонез, яйцо

Добавляю сахар, майонез, яйцо.

перемешать массу

Снова перемешиваю продукты, получается рыхлая маслянистая масса.

сформировать печенье и выложить на противень

Противень посыпаю мукой. Ложкой выкладываю тесто. Обычно просто «наляпываю» будущие печенюшки на лист, но раз они сегодня «фотомодельные», то попыталась придать им округлую приплюснутую форму.

Главное, не нужно делать их большими и толстыми (в смысле высокими). В духовке печенья почти не расползаются, так что можно лепить их кучно. Получается 2 противня.

посыпать изюмом

По ходу дела вспомнила, что в шкафчике давно скучает невостребованная горсть изюма.

Промыла его кипятком и прилепила по 2-3 штучки на каждую печенюшку. Но это необязательно. А можете добавить что-нибудь другое, что есть под рукой и не жалко.

выпекать печенье 17 минут

На 2-ой полке печенье пеклось минут 17 при температуре около 190.

Печенье на майонезе, просто и вкусно

Готовые хрумтяшки предпочитаю с горячими (не путать с горячительными :) напитками. Так что, я пошла хрумкать печенье на майонезе с кофейком… присоединяйтесь :)

Вот такой интересный рецепт печенья на майонезе, которое я часто готовлю.

Автор: Rainbow

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

24.02.2014 Ленивая пицца: жареная картошка с сосисками под омлетом и сыром...
19.02.2014 Жареная камбала с луком и апельсином...
16.02.2014 Салат (грибы, куриное филе, корейская морковка, яйца)...
10.02.2014 Сырники с грецким орехом и абрикосовым вареньем (вместо сахара)...
08.02.2014 Как приготовить вермишелевый суп без мяса, сваренный на томате...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Львовский сырник в мультиварке

Пирожные Лакомка с вареной сгущенкой в помадке

Сметанное печенье

Пышные оладьи на кефире, идеальный рецепт

Шоколадный тарт - несладкий рецепт

Большая ватрушка с абрикосами на песочном тесте

Комментарии к рецепту:
Rita
08.02.2013 09:27 [ответить]

Всегда готовлю песочное тесто на майонезе, получается нежным и рассыпчатым. Замечательный рецепт!

Антонина
08.02.2013 10:13 [ответить]

Отличный рецепт, я очень люблю мучные изделия. Но мне кажется, что сметана вместо майонеза подошла бы больше, было бы намного вкуснее.

Виталина
09.02.2013 02:13 [ответить]

В случаях, если для теста нужно маргарин или масло порубить ножом с мукой, я делаю так - натираю охлажденный маргарин на крупной терке и потом смешиваю с мукой. Еще проще перемешать все это с помощью комбайна.

Елена
09.02.2013 11:20 [ответить]

Я добавляю в печенье молотый имбирь и немного мускатного ореха. Они придают особый аромат.

Елена
09.02.2013 11:24 [ответить]

Я добавляю в печенье молотый имбирь и немного мускатного ореха. Они придают особый аромат.

wladann
09.02.2013 13:42 [ответить]

Иногда майонез остается и не знаешь, с чем его применить, а тут такой шикарный рецепт. Вот только я бы положила муки чуть-чуть поменьше, чтобы печенье получилось более нежным.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Игорь 10.12.2016 в 01:18
Чтобы не мучиться с пергаментом, переворачиваем вверх дном противень, и на нём сразу раскатываем тесто. Далее все операции по классике: проколы+обрезка (тарелкой или другой посудой). И не нужно мучиться. Быстро-эффективно и практично.
"Торт Наполеон классический в домашних условиях"

Анюта 08.12.2016 в 15:19
Я это тесто выкладываю на всю сковородку, шкварочки с лучком и сверху еще тесто. Жарится дольше, но пирог выходит обалденный.
"Дрожжевые оладьи на воде"

Вячеслав 07.12.2016 в 05:13
Имею кило нечищенных кальмаров. Пошёл их чистить по методу "Машки". О результате сообщу.
"Кальмары жареные с луком"

Ирина 06.12.2016 в 21:58
Скажите, а можно из этого теста пельмени заморозить, р. масло в составе позволит это сделать?
"Постное тесто для вареников и пельменей"

Ольга 06.12.2016 в 16:33
Спасибо за полезные дополнения!
"Кекс Столичный с изюмом"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты