Этот рецепт тыквенного печенья меня сегодня приятно удивил. Во-первых, в нем очень много тыквы по мои меркам (у меня ушла одна
небольшая тыковка полностью на это печенье). Во-вторых, до последнего момента я была не уверена в том, что оно получится и что получится
вкусно.
Но увидев через стекло духовки, как печенье поднялось и зарумянилось одним волнением стало меньше, а попробовав
тыквенное печенье я вздохнула с облегчением и решила, что буду делать его еще ни раз, ну очень удачный рецепт - много тыквы, мало муки.
Печенье мягкое, что-то среднее между пирожным и печеньем, мне пришла
идея, что если его замочить в сметанном креме и выложить из него тортик, типа Черепахи, то должно получиться вкусно!
В общем, ловите чудесный рецепт
тыквенного печенья для детей и взрослых, который поможет вам справиться с урожаем тыквы и накормить семью витаминами.
Рецепт печенья из тыквы с миндалем
Для приготовления такого печенья из тыквы потребуется:
Перемешала, можно еще муки немного подсыпать, если потребуется. Тесто должно быть мягкое и липкое, как будто недомешанное до нормального состояния.
Далее леплю вот такие шарики, делать это можно только мокрыми руками, иначе с тестом работать невозможно.
Выкладываю печенье на противень на фольгу, я обычно так делаю, чтобы противень было легче отмывать.
Ставлю тыквенное печенье в духовку на 180 градусов примерно на 20 минут. Посмотрите, какая красота получилась. Дети с молоком съели этот противень за два присеста, ну и мы с мужем тоже угостились, печенье и правда замечательное вышло!
Мягкое, ароматное, с запахом корицы с орешками вунтри - классный микс.
Попробовала испечь печенье с тыквой. Получилось очень вкусно, только у меня орехов не было, я добавила изюм. А вместо корицы использовала ванилин. Дети ели печенье с удовольствием.
Интересно, что тыкву можно использовать при приготовлении печенья. Только вот запах корицы я не люблю. Попробую печенье без корицы. Нравится, что печенье получается мягким, поэтому подойдет, как совсем маленьким детям, так и пожилым людям.
А у моих сорванцов самое любимое домашнее печенье – морковное. Но я орешки не в тесто кладу, а распределяю кусочками по поверхности и слегка вдавливаю в тесто. Они в духовке запекаются и получаются как бы поджаренными. Очень вкусно, когда запах поджаренных орехов сочетается с ароматом корицы.
Очень люблю подобные печенья. Мы добавляем в тыквенное пюре еще айвовое и яблочное, получается тоже очень вкусно. А если сделать без добавления масла сливочного, получится немного жестче, но менее калорийнее.
Готовила своим деткам такое печенье! Правда, вместо корицы добавила натертую цедру апельсина - получилось очень вкусно! Запах тыквы вообще не чувствовался, но была еле уловимая нотка апельсина. Даже муж, который тыкву вообще не любит, сказал, что ничего получилось! Надеюсь, что и Вашим деткам понравится!
Я практически так же пеку печенье с морковью - тру ее на мелкой терке, чуть отжимаю, все остальное также как у Вас. Даже внешне похожи! Про тыкву в голову не приходило! Теперь попробую :)
Честно говоря не знала, что из тыквы можно испечь печенье. Урожай тыквы в этом году удался и у меня ее очень много. Я с нее кашу варю, оладьи стряпаю и пирог. Спасибо за такой рецептик!
А вот я тыкву терпеть, не могу а родители вечно подсовывают с дачи и она пропадает, а с печеньем мне понравилась идея и выглядит так красиво солнечно, обязательно попробую.
Сегодня испекла печенье по этому рецепту, получилось вкусно, но не так как у Вас. На фото в разрезе печенье воздушное, мягкое, как Самое вкусное печенье с яблоками, а у меня получилось тяжёлое, как хлебцы, оболочка твёрдая, а внутри мякиш. Не подскажете, что я могла сделать не так?Или духовка подвела?
В этом печенье перемолотая тыква, она сама тесто утяжеляет, поэтому у него структура другая, чем в том печенье, где яблоки кусочками. Твердым быть оно не должно, конечно. Может быть муки переложили? В этом рецепте муки лучше не доложить, тесто должно быть липким, не забитым мукой.
Ну не знаю, а магазинное печенье вы едите, думаете там сливочное масло высшего сорта? Тот же самый маргарин только самый дешевый, майонез - это растительное масло и яйца (ничего страшного), сахар, водка (для хруста, в чак-чак тоже добавляют).
Два года назад,я писала здесь комент. Тогда я была не зарегистрирована и подписалась как ТАМАРА. Мой отзыв написан 10.12.2016. Теперь я пишу отзыв уже с благодарностью! Огурцы изумительные! Очень вкусные! Спасибо автору!!!!!!!!!!!!!!!!!
Распечатать рецепт
Блюда из овощей
