Регистрация
Блюда из рыбы > - из семги > Салат - семга, красная икра, пекинская капуста, огурцы, помидоры, сыр
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4397

Распечатать рецепт

Салат - семга, красная икра, пекинская капуста, огурцы, помидоры, сыр

Салат - семга, красная икра, пекинская капуста, огурцы, помидоры, сыр

Сегодня я опять засолила семги, ранее я выкладывала уже рецепт засолки семги в домашних условиях, ничего не изменилось, соль все так же, порезав семгу на кусочки. Сегодня в магазине мужа удивили, предложив порезать огромную семгу на 4 килограмма на порционные стейки. Сейчас все кусочки ровненькие, одинаковой толщины, красота. Часть я заморозила, а часть засолила. Так как семга солится довольно-таки быстро, то к вечеру у нас на столе красовался вот такой праздничный салатик, можно включать его в меню на 8 марта, например.

Делая этот салат мне пришла в голову идея, а почему на праздники все салаты в основном подаются заправленные и по большей части майонезом? Ведь гораздо интереснее будет, если поставить салаты, а отдельно соусы: один сметанный (сметана, чеснок, укроп), один майонезный, третий еще какой-нибудь интересный и просто лимонный сок. Тогда получится, что каждый гость сможет сделать себе такой салат, какой пожелает. Хочет пусть кушает с майонезом, а хочет более диетического что-то, возьмет сметанную заправку.

В общем, этот салат, как раз прекрасный пример того, как красиво может выглядеть салат на столе без всякой заправки. Сегодня для мужа я сделала сметанный соус, а сама кушала просто так, полив лимонным соком.

Итак, для сегодняшнего салата мне потребовалось:

пекинская капуста - один маленький вилочек

помидор  - 1 шт.

огурец - 1 шт. (небольшой)

семга - 2 кусочка (т.е. 1 стейк целиком)

маслины - 10-15 штучек

сыр - 50 грамм

красная икра - 1 столовая ложка

Для заправки: майонез, майонез+сметана, сметанный соус (сметана, чеснок, укроп), лимонный сок - выбирайте что-то на свой вкус.

пекинская капуста

Решила все продукты для салат резать длиненькими полосками, на дно порезала пекинскую капусту.

помидоры

Сверху выложила порезанный помидор.

семга

Потом слой семги.

огурец

Огурцы порезала на колечки, а потом на тонкие полосочки.

маслины

Маслины разрезала пополам, а потом снова на полосочки.

сыр

Сверху натерла для красоты сыр на мелкой терке.

красная икра

Украсила красной икрой. Салат готов. Потом каждый накладывает его себе в тарелку и заправляет тем соусом, каким хочет.

Смотрите еще вот такой слоеный салат из семги в стаканах.

салат с семгой и красной икрой
рецепт салата из семги и пекинской капусты
салат семга, пекинская капуста, икра, огурцы, помидоры, сыр, маслины
Автор: Екатерина Витина

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

24.12.2016 Мягкое печенье на кефире
26.11.2016 Рулетики из печенья и сгущенки без выпечки...
18.11.2016 Муравейник из печенья с вареной сгущенкой...
13.11.2016 Медовые пряники в лимонной глазури
06.11.2016 Лепешки на кефире с картофельной начинкой...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Как безопасно солить рыбу

Семга на сковороде в сливках с чесноком

Семга под помидорами

Салат из отварной семги с морковкой, горошком, яйцами, маслинами

Семга в медовом маринаде с соевым соусом

Засолка семги в домашних условиях, быстрый рецепт

Комментарии к рецепту:
Оля
29.11.2013 10:44 [ответить]

Вместо семги я люблю класть в этот салат отварные креветки, получается не менее вкусно.

рита
29.11.2013 11:47 [ответить]

Давно хочется чего-нибудь диетического и легкого. Попробую я такой салатик просто заправить лимонным соком.

Екатерина Витина
30.11.2013 13:38

Попробуйте, я обожаю майонез и думала, что будет трудно от него отказаться, но нет, все салаты спокойно можно кушать без него или сметаной заправлять с чесноком или лимонным соком просто.

linalan
29.11.2013 12:21 [ответить]

Никогда не добавляла в такой салат пекинскую капусту. Я беру слабосоленую семгу, сыр, помидор, лук репчатый, зелень, соль, майонез. Достаточно мало ингредиентов, но приготовить его можно легко и быстро!

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Антонина 17.01.2017 в 01:01
Добрый день, очень понравилось ваше блюдо, не подскажите сколько идет порций?
"Куриное филе с яблоками и луком на сковороде"

Эльви 16.01.2017 в 16:03
Отличный рецепт, конечно заварные на кефире я люблю больше, но на воде менее калорийно, и не скажу, что они сильно уступают моим любимым. Благодарю.
"Блины на воде (тонкие, нежные) - секреты вкусных блинчиков"

Татьяна 16.01.2017 в 13:32
Я пекла 1 час. форма 23 см. муки ушло меньше.
"Рецепт торта Пинчер с грецкими орехами"

Ленка 16.01.2017 в 12:12
А когда добавляешь соду на вкус это не вредит?
"Рецепт горохового супа с мясом"

Екатерина Витина 16.01.2017 в 05:27
Спасибо за отзыв, да блинчики чудесные выходят, рада, что вам понравился рецепт.
"Блины с семенем льна вместо яиц (на воде)"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты