Регистрация
Блюда из рыбы > - из семги > Салат - семга, красная икра, пекинская капуста, огурцы, помидоры, сыр
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4473

Распечатать рецепт

Салат - семга, красная икра, пекинская капуста, огурцы, помидоры, сыр

Салат - семга, красная икра, пекинская капуста, огурцы, помидоры, сыр

Сегодня я опять засолила семги, ранее я выкладывала уже рецепт засолки семги в домашних условиях, ничего не изменилось, соль все так же, порезав семгу на кусочки. Сегодня в магазине мужа удивили, предложив порезать огромную семгу на 4 килограмма на порционные стейки. Сейчас все кусочки ровненькие, одинаковой толщины, красота. Часть я заморозила, а часть засолила. Так как семга солится довольно-таки быстро, то к вечеру у нас на столе красовался вот такой праздничный салатик, можно включать его в меню на 8 марта, например.

Делая этот салат мне пришла в голову идея, а почему на праздники все салаты в основном подаются заправленные и по большей части майонезом? Ведь гораздо интереснее будет, если поставить салаты, а отдельно соусы: один сметанный (сметана, чеснок, укроп), один майонезный, третий еще какой-нибудь интересный и просто лимонный сок. Тогда получится, что каждый гость сможет сделать себе такой салат, какой пожелает. Хочет пусть кушает с майонезом, а хочет более диетического что-то, возьмет сметанную заправку.

В общем, этот салат, как раз прекрасный пример того, как красиво может выглядеть салат на столе без всякой заправки. Сегодня для мужа я сделала сметанный соус, а сама кушала просто так, полив лимонным соком.

Итак, для сегодняшнего салата мне потребовалось:

пекинская капуста - один маленький вилочек

помидор  - 1 шт.

огурец - 1 шт. (небольшой)

семга - 2 кусочка (т.е. 1 стейк целиком)

маслины - 10-15 штучек

сыр - 50 грамм

красная икра - 1 столовая ложка

Для заправки: майонез, майонез+сметана, сметанный соус (сметана, чеснок, укроп), лимонный сок - выбирайте что-то на свой вкус.

пекинская капуста

Решила все продукты для салат резать длиненькими полосками, на дно порезала пекинскую капусту.

помидоры

Сверху выложила порезанный помидор.

семга

Потом слой семги.

огурец

Огурцы порезала на колечки, а потом на тонкие полосочки.

маслины

Маслины разрезала пополам, а потом снова на полосочки.

сыр

Сверху натерла для красоты сыр на мелкой терке.

красная икра

Украсила красной икрой. Салат готов. Потом каждый накладывает его себе в тарелку и заправляет тем соусом, каким хочет.

Смотрите еще вот такой слоеный салат из семги в стаканах.

салат с семгой и красной икрой
рецепт салата из семги и пекинской капусты
салат семга, пекинская капуста, икра, огурцы, помидоры, сыр, маслины
Автор: Екатерина Витина

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

24.01.2017 Салат с гребешками (помидоры, яйца, лук)...
23.01.2017 Блины с творожной начинкой (и черносливом)...
16.01.2017 Торт на кефире со сметанным кремом
24.12.2016 Мягкое печенье на кефире
26.11.2016 Рулетики из печенья и сгущенки без выпечки...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Суп из обрезков семги (брюшки, плавнички) со сметаной и зеленью

Рецепт салата из семги слоями (огурцы, яйца, картошка, семга)

Семга в кляре

Салат в виде сердца с семгой

Салат из соленой семги (картошка, яйца, огурцы, морковка)

Салат из отварной семги с морковкой, горошком, яйцами, маслинами

Комментарии к рецепту:
Оля
29.11.2013 10:44 [ответить]

Вместо семги я люблю класть в этот салат отварные креветки, получается не менее вкусно.

рита
29.11.2013 11:47 [ответить]

Давно хочется чего-нибудь диетического и легкого. Попробую я такой салатик просто заправить лимонным соком.

Екатерина Витина
30.11.2013 13:38

Попробуйте, я обожаю майонез и думала, что будет трудно от него отказаться, но нет, все салаты спокойно можно кушать без него или сметаной заправлять с чесноком или лимонным соком просто.

linalan
29.11.2013 12:21 [ответить]

Никогда не добавляла в такой салат пекинскую капусту. Я беру слабосоленую семгу, сыр, помидор, лук репчатый, зелень, соль, майонез. Достаточно мало ингредиентов, но приготовить его можно легко и быстро!

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Окулина 26.02.2017 в 12:37
Данный торт никогда не получался. Но решилась испечь по вашему рецепту и ура, получился. Выпекала из молотой смородины, получился настоящий иссиня-черный негр.
"Торт Негр в пене с вареньем"

Н.Ф. 26.02.2017 в 11:17
Спасибо! Первый раз в жизни получились блины и именно по вашему рецепту!
"Блины на воде (тонкие, нежные) - секреты вкусных блинчиков"

Василина 25.02.2017 в 16:38
Рецепт понравился!!! Спасибо!!! Хотела узнать, а можно добавить всего 1 яйцо? При жарке блинчиков был сильный запах яичницы.
"Заварные блины на воде с дырочками"

Ольга 25.02.2017 в 15:39
Огромное спасибо за рецепт! Всей моей семье очень понравилось! Отметили масленицу блинами в последний раз! Вся неделя-и каждый день блины по новому рецепту! Ваш - самый лучший! Радует то, что с понедельника начинается великий пост и свою фигуру после этой настолько фееричной блинной недели можно будет снова привести в достойный вид!
"Блины на йогурте - дырчатые и ажурные"

нафаня 25.02.2017 в 15:28
Пекла печенья (рассол ассорти) по Вашему рецепту, печенюшки получились мягкими и вкусненькими. Спасибо огромное за рецепт!!!
"Постное печенье на рассоле без яиц"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты