Регистрация
Блюда по группам > Блюда из творога > Пирог с творожными шариками
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4410

Распечатать рецепт

Пирог с творожными шариками

Пирог с творожными шариками

Осталось у меня в холодильнике немного кефира и чуток творога, захотелось испечь что-то такое, чтобы оба эти продукта использовать, поискала, нашла такой рецепт пирога с творожными шариками, немного его модернизировала, добавив к оригинальному рецепту какао, мне показалось, что так интереснее получилось, темный пирог и белые шарики из творога.

Вот такой пирог на кефире Марина пекла, но мне надо было еще пристроить творог.

Рецепт пирога с творожными шариками

Кефир (любой жирности), я вообще взяла густой домашний йогурт — 1 стакан 
Яйца (2 в тесто, 1 в творог) — итого 3 штуки
Сахар (+3 ст. ложки в творог) — пол стакана 
Мука пшеничная — 1.5 стакана
Сода — 0.5 ч. л. 
Творог (любой жирности) — 250 грамм 
Ванилин (по вкусу), я не добавляла
Какао - 1 столовая ложка

кефир, сахар

Налила кефир, выложила в него сахар и соду, гасить не надо, перемешала и оставила на 10 минут, чтобы сода вступила в реакцию с кефиром (кефир лучше брать теплый и вытащить его из холодильника заранее)

яйца

Разбила 2 яйца, они сразу утонули, но я их вот так подцепила для фотосессии :) Взбила венчиком.

мука и какао

Просеяла муку и высыпала какао.

замесить тесто

Взбила венчиком, получилось не густое тесто.

сделать творожную массу

Взяла творог, смешала его с сахаром и яйцом. Вилкой перетерла, если сильно сухо, то можно добавить ложку сметаны.

выложить шарики из творога в тесто

Тесто вылила в чашу мультиварки предварительно обмазав ее сливочным маслом и посыпав манной крупой. Скатала из творога шарики и выложила их в тесто.

Пирог с творожными шариками

У меня получилось 6 творожных шариков. Включила мультиварку в режим Выпечка.

Пирог с творожными шариками

И через 50 минут вытащила вот такую красоту. Пирог хорошо поднялся так, что творожные шарики оказались внутри шоколадного пирога.

В духовке такой пирог на кефире с творогом надо выпекать при температуре 180 градусов примерно 35-40 минут.

рецепт пирога с шариками из творога

Даю пирогу немного остыть, разрезаю, вот такая красота получилась!

Кстати, на фото орхидея, этот букет мне муж подарил, причем история немного печальная. Он поехал на байке в магазин, на обратном пути отвлекся и въехал в яму, их сейчас много на дороге после дождей. Яйца подпрыгнули и полетели. Муж кинулся их спасать и упал вместе с байком.

Приехал - кровища, рука содрана, продукты ВСЕ пострадали. Пока он отмывался я перебирала: бутылка молока треснула, железные банки с оливками помялись, помидоры всмятку, в пакетах с мукой земля... да везде земля.  А этот букет орхидей - целый! И муж выходит из ванны и такой "эх, больше всего переживаю, что цветы тебе не довез". Я говорю, "да какие цветы, главное сам доехал, да и цветы, кстати вообще не пострадали". Вот такая история с орхидеями :)

п.с. Прошла неделя уже, сейчас с мужем все в порядке!

пирог с творожными шариками
рецепт пирога с творожными шариками
как приготовить пирог с кефиром и творогом
Этот рецепт относится к группе: сладкие пироги   рецепты пирогов   выпечка в мультиварке   
Автор: Екатерина Витина

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

23.01.2017 Блины с творожной начинкой (и черносливом)...
16.01.2017 Торт на кефире со сметанным кремом
24.12.2016 Мягкое печенье на кефире
26.11.2016 Рулетики из печенья и сгущенки без выпечки...
18.11.2016 Муравейник из печенья с вареной сгущенкой...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Сладкие сырники с морковью и изюмом

Жареные сырники с яблоками

Творожное мороженое крем-брюле за 7 минут с вареной сгущенкой

Творожанники Приморские в духовке со сметаной

Рецепт ленивых вареников с творогом

Булочки с творогом в виде лодочек (тесто без яиц)

Комментарии к рецепту:
Maryka
12.11.2013 09:29 [ответить]

Очень интересный пирог, никаких особых сложностей, тесто вообще идеальное и такое интересное оформление начинки, такой даже на праздничный стол не зазорно поставить.

лена
12.11.2013 10:05 [ответить]

Возьму на заметку этот рецептик, такого я еще не пекла. Дети у меня любят что-то не обычное и с сюрпризом. Спасибо.

Татьяна
12.11.2013 10:07 [ответить]

Очень интересный рецепт, никогда бы не додумалась до такого, спасибо вам за идею, как накормить детей творогом.

Виталина
12.11.2013 12:56 [ответить]

Красотища - и пирог, и орхидея! Очень интересный рецепт пирога с творогом. Прямо на романтический ужин подойдет. Можно в пирог еще разных орехов добавить. Тоже получится очень вкусно.

zefffirina
13.11.2013 11:41 [ответить]

Ой, класс, я делала похожий, только в творог еще кокосовой стружки добавляла. Попробуйте, очень вкусно.

Екатерина Витина
13.11.2013 19:45

Интересно, с кокосовой стружкой точно будет вкуснее.

Екатерина
13.11.2013 13:32 [ответить]

Восхитительный пирог, особенно понравилась неординарная идея сделать начинку в виде шариков.

Марина
05.01.2015 18:18 [ответить]

Спасибо за рецепт, просто и вкусно :), а идея с творожными шариками супер!

эльвира
29.10.2015 11:44 [ответить]

Очень понравилось оформление сайта. Разложено все по полочкам. Спасибо создателям сайта. Молодцы!

Татьяна
22.08.2016 17:04 [ответить]

Здравствуйте, Екатерина! А такой пирог возможно приготовить в духовке?

Екатерина Витина
23.08.2016 14:02

Конечно, выпекайте в духовке в форме.

Алина
08.11.2016 19:41 [ответить]

Подскажите, пожалуйста, почему пирог в середине не пропекается? Печется уже 40 мин. Сделала все так, как указано в рецепте.

Екатерина Витина
09.11.2016 04:46

От размера формы зависит, вдруг она у вас маленькая и пирог вышел высоким, выпекайте до готовности, да и все. Если верх будет пригорать застелите фольгой.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Екатерина Витина 23.01.2017 в 16:31
Я знаю ее как-то высушивают, потом водой заливают и она оживает, а вот про заморозку не слышала...
"Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей"

Галина А. 23.01.2017 в 15:04
Скажите пожалуйста, а можно закваску вечную замораживать, если уезжаешь на месяц например и чтобы она не испортилась ее заморозить в морозилке, чтобы ее сохранить как дрожжи?
"Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей"

Lenkir 23.01.2017 в 14:15
Cупер печеньки, дети в восторге, уже два раза сделала, за 5 дней. Спасибо за рецепт!
"Мягкое печенье на кефире"

Екатерина Витина 23.01.2017 в 05:02
Он и должен быть таким, слегка влажноватым, такая консистенция теста, плюс бананы же еще. Но смотрите да, может форму взять побольше, чтобы слой пирога был тоньше, если правда не пропекается.
"Шоколадный пирог с бананами"

Марина 22.01.2017 в 20:00
Спасибо за рецепт!
"Постное тесто для вареников и пельменей"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты