Регистрация
Блюда по группам > Блюда из творога > Пирог с творожными шариками
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4694

Распечатать рецепт

Пирог с творожными шариками

Пирог с творожными шариками

Осталось у меня в холодильнике немного кефира и чуток творога, захотелось испечь что-то такое, чтобы оба эти продукта использовать, поискала, нашла такой рецепт пирога с творожными шариками, немного его модернизировала, добавив к оригинальному рецепту какао, мне показалось, что так интереснее получилось, темный пирог и белые шарики из творога.

Вот такой пирог на кефире Марина пекла, но мне надо было еще пристроить творог.

Рецепт пирога с творожными шариками

Кефир (любой жирности), я вообще взяла густой домашний йогурт — 1 стакан 
Яйца (2 в тесто, 1 в творог) — итого 3 штуки
Сахар (+3 ст. ложки в творог) — пол стакана 
Мука пшеничная — 1.5 стакана
Сода — 0.5 ч. л. 
Творог (любой жирности) — 250 грамм 
Ванилин (по вкусу), я не добавляла
Какао - 1 столовая ложка

кефир, сахар

Налила кефир, выложила в него сахар и соду, гасить не надо, перемешала и оставила на 10 минут, чтобы сода вступила в реакцию с кефиром (кефир лучше брать теплый и вытащить его из холодильника заранее)

яйца

Разбила 2 яйца, они сразу утонули, но я их вот так подцепила для фотосессии :) Взбила венчиком.

мука и какао

Просеяла муку и высыпала какао.

замесить тесто

Взбила венчиком, получилось не густое тесто.

сделать творожную массу

Взяла творог, смешала его с сахаром и яйцом. Вилкой перетерла, если сильно сухо, то можно добавить ложку сметаны.

выложить шарики из творога в тесто

Тесто вылила в чашу мультиварки предварительно обмазав ее сливочным маслом и посыпав манной крупой. Скатала из творога шарики и выложила их в тесто.

Пирог с творожными шариками

У меня получилось 6 творожных шариков. Включила мультиварку в режим Выпечка.

Пирог с творожными шариками

И через 50 минут вытащила вот такую красоту. Пирог хорошо поднялся так, что творожные шарики оказались внутри шоколадного пирога.

В духовке такой пирог на кефире с творогом надо выпекать при температуре 180 градусов примерно 35-40 минут.

рецепт пирога с шариками из творога

Даю пирогу немного остыть, разрезаю, вот такая красота получилась!

Кстати, на фото орхидея, этот букет мне муж подарил, причем история немного печальная. Он поехал на байке в магазин, на обратном пути отвлекся и въехал в яму, их сейчас много на дороге после дождей. Яйца подпрыгнули и полетели. Муж кинулся их спасать и упал вместе с байком.

Приехал - кровища, рука содрана, продукты ВСЕ пострадали. Пока он отмывался я перебирала: бутылка молока треснула, железные банки с оливками помялись, помидоры всмятку, в пакетах с мукой земля... да везде земля.  А этот букет орхидей - целый! И муж выходит из ванны и такой "эх, больше всего переживаю, что цветы тебе не довез". Я говорю, "да какие цветы, главное сам доехал, да и цветы, кстати вообще не пострадали". Вот такая история с орхидеями :)

п.с. Прошла неделя уже, сейчас с мужем все в порядке!

пирог с творожными шариками
рецепт пирога с творожными шариками
как приготовить пирог с кефиром и творогом
Этот рецепт относится к группе: сладкие пироги   рецепты пирогов   выпечка в мультиварке   
Автор: Екатерина Витина

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

28.06.2017 Вергуны на кефире - пышные
27.06.2017 Блины без молока
27.03.2017 Пирожное с бананом
27.03.2017 Манник с кокосовой стружкой
27.03.2017 Молодая картошка в духовке дольками...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Блины на сыворотке с творогом в тесте

Блины с кокосовой стружкой и творогом

Блины с творогом

Глазированные творожные сырки в шоколаде в домашних условиях

Булочки с творогом в виде лодочек (тесто без яиц)

Творожники с манкой и ягодой

Комментарии к рецепту:
Maryka
12.11.2013 09:29 [ответить]

Очень интересный пирог, никаких особых сложностей, тесто вообще идеальное и такое интересное оформление начинки, такой даже на праздничный стол не зазорно поставить.

лена
12.11.2013 10:05 [ответить]

Возьму на заметку этот рецептик, такого я еще не пекла. Дети у меня любят что-то не обычное и с сюрпризом. Спасибо.

Татьяна
12.11.2013 10:07 [ответить]

Очень интересный рецепт, никогда бы не додумалась до такого, спасибо вам за идею, как накормить детей творогом.

Виталина
12.11.2013 12:56 [ответить]

Красотища - и пирог, и орхидея! Очень интересный рецепт пирога с творогом. Прямо на романтический ужин подойдет. Можно в пирог еще разных орехов добавить. Тоже получится очень вкусно.

zefffirina
13.11.2013 11:41 [ответить]

Ой, класс, я делала похожий, только в творог еще кокосовой стружки добавляла. Попробуйте, очень вкусно.

Екатерина Витина
13.11.2013 19:45

Интересно, с кокосовой стружкой точно будет вкуснее.

Екатерина
13.11.2013 13:32 [ответить]

Восхитительный пирог, особенно понравилась неординарная идея сделать начинку в виде шариков.

Марина
05.01.2015 18:18 [ответить]

Спасибо за рецепт, просто и вкусно :), а идея с творожными шариками супер!

эльвира
29.10.2015 11:44 [ответить]

Очень понравилось оформление сайта. Разложено все по полочкам. Спасибо создателям сайта. Молодцы!

Татьяна
22.08.2016 17:04 [ответить]

Здравствуйте, Екатерина! А такой пирог возможно приготовить в духовке?

Екатерина Витина
23.08.2016 14:02

Конечно, выпекайте в духовке в форме.

Алина
08.11.2016 19:41 [ответить]

Подскажите, пожалуйста, почему пирог в середине не пропекается? Печется уже 40 мин. Сделала все так, как указано в рецепте.

Екатерина Витина
09.11.2016 04:46

От размера формы зависит, вдруг она у вас маленькая и пирог вышел высоким, выпекайте до готовности, да и все. Если верх будет пригорать застелите фольгой.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Валерий 28.10.2017 в 18:40
Я вот в Африке работаю,пробую по Вашему рецепту думаю получится. Спасибо
"Варенье из манго"

Ирина 26.10.2017 в 17:32
Соглашусь с тем, что муку нужно добавлять постепенно, разбивая комки. В результате тесто должно получиться как густая сметана. Никогда на далаю оладьев больше чем на 1 стакан кефира, сыворотки (домашней), домашнего йогурта и подгулявшей сметаны. Самые вкусные из несвежей ряженки, 1 яйцо. Яблоки режу кубиками, чтобы чувствовались, можно изюм, свежую сливу или абрикос. Зимой курагу, чернослив вяленый. Никогда не оставляю больше чем на день, они не опадают, мягкие, но вкусовые качества не те,чем у свежевыпеченных.
"Пышные оладьи на кефире, идеальный рецепт"

Ирина 26.10.2017 в 17:14
Подобным рецептом пользуюсь 20 лет. Пришла к нему путем проб и ошибок. Вместо разрыхлителя беру 0,5 ч.л соды и гашу уксусом или лимоном. Яйца взбиваю венчиком, венчиком вмешиваю муку, чтобы не было комков. Муки беру на 2 стакана воды 10 ст.л. с горкой, яиц - 2 шт. (если крупные, 3 - если небольшие).
"Блины на воде (тонкие, нежные) - секреты вкусных блинчиков"

Елена 24.10.2017 в 09:19
Лук можно предварительно обжарить на сковороде, тогда он будет более мягкий и вкусный. Получается очень вкусно.
"Как приготовить куриное филе в духовке с картошкой, помидорами, сыром"

Настена 20.10.2017 в 20:10
Девоньки, готовьте в хорошем настроении! Первый раз готовила в замечательном настроении, все получилось!!! А в плохом запорола.
"Заварное печенье (без начинки)"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты