Регистрация
Рецепты выпечки > Сладкая выпечка > Кексы с изюмом, грецкими орехами и мастикой
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4726

Распечатать рецепт

Кексы с изюмом, грецкими орехами и мастикой

Кексы с изюмом, грецкими орехами и мастикой

Сегодня я хотела бы поделиться с вами замечательным рецептом кексов с изюмом, грецкими орешками и мастикой.

Рецепт кексов я нашла в интернете, а украсить решила на собственный вкус, тем более у меня оставалось немного вкусной молочной мастики, из которой я лепила различные фигурки и украшала пряничный домик. Кстати, благодаря такой идее с мастикой можно еще больше развить фантазию и сделать удивительные капкейки.

необходимые ингредиенты для кексов с изюмом:

Рецепт кексов с изюмом, орехами украшеные мастикой

Чтобы приготовить кексы с изюмом и грецкими орехами, украшенные молочной мастикой мне понадобились следующие ингредиенты:

- масло сливочное или маргарин (80 гр.)

- мука (100 гр.)

- соль

- разрыхлитель (1 ч.л.)

- сахар (70 гр.)

- грецкие орехи

- изюм

- яйца куриные (2 шт.)

забейте яйца

Для начала необходимо подготовить тесто, забиваю два куриных яйца в глубокую посуду с крышечкой, в которой буду все ингредиенты взбивать миксером.

насыпьте сахар

Насыпаю сахар, сахара в этом рецепте достаточно, тесто получается в меру сладким.

положите масло

Взбиваю яйца с сахаром миксером и кладу нарезанное сливочное масло.

добавьте разрыхлитель

Далее добавляю одну чайную ложку разрыхлителя и одну щепотку соли.

высыпите муку

Высыпаю муку  из мерного стакана.

взбейте массу миксером

Теперь вновь взбиваю получившуюся массу миксером.

уложите тесто

Укладываю ложкой тесто по силиконовым формочкам на 1/4.

положите изюм

Кладу немного изюма.

положите орехи

И сверху немного грецких орешек, кладу сверху еще немного теста.

уложите мастику

Запекаю кексы в течение 15-20 минут при 180 градусах.

После вынимаю их из силиконовых формочек и раскладываю на них молочную мастику. Как её приготовить я описывала ранее.

украсить кексы изюмом

Также украсила готовые кексы перед подачей на стол изюмом. Получилось весьма не обычно, но очень вкусно.

Думаю, что по такому принципу можно делать детские кексики, украсив их предварительно мультяшными фигурками из мастики, слепив самостоятельно.

Попробуйте, думаю понравится :)

Приятного аппетита!

рецепт кексов с изюмом
кексы в мастикой
Этот рецепт относится к группе: рецепты кексов   
Автор: graun

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

12.03.2014 Плов из утки с куркумой
26.01.2014 Как приготовить говяжий язык под майонезно-горчичным соусом с ли...
25.01.2014 Как приготовить паштет из куриной печени...
10.01.2014 Как приготовить селедку под шубой - необычная подача в стаканах...
03.01.2014 Салат в стакане с креветками, кальмарами, икрой...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Как приготовить творожные пончики

Постное печенье на рассоле без яиц

Рецепт творожных сырников без яйца

Шоколадные оладьи (с какао и орехами)

Пирог с безе и джемом - От Андрея

Шоколадное печенье с какао и начинкой из джема

Комментарии к рецепту:
linalan
12.11.2013 10:24 [ответить]

Я больше предпочитаю кексы делать с вишнями (без косточек). Рецепт достаточно простой: яйца, сахар, сметана, маргарин, пищевая сода погашенная уксусом, мука.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Валерий 28.10.2017 в 18:40
Я вот в Африке работаю,пробую по Вашему рецепту думаю получится. Спасибо
"Варенье из манго"

Ирина 26.10.2017 в 17:32
Соглашусь с тем, что муку нужно добавлять постепенно, разбивая комки. В результате тесто должно получиться как густая сметана. Никогда на далаю оладьев больше чем на 1 стакан кефира, сыворотки (домашней), домашнего йогурта и подгулявшей сметаны. Самые вкусные из несвежей ряженки, 1 яйцо. Яблоки режу кубиками, чтобы чувствовались, можно изюм, свежую сливу или абрикос. Зимой курагу, чернослив вяленый. Никогда не оставляю больше чем на день, они не опадают, мягкие, но вкусовые качества не те,чем у свежевыпеченных.
"Пышные оладьи на кефире, идеальный рецепт"

Ирина 26.10.2017 в 17:14
Подобным рецептом пользуюсь 20 лет. Пришла к нему путем проб и ошибок. Вместо разрыхлителя беру 0,5 ч.л соды и гашу уксусом или лимоном. Яйца взбиваю венчиком, венчиком вмешиваю муку, чтобы не было комков. Муки беру на 2 стакана воды 10 ст.л. с горкой, яиц - 2 шт. (если крупные, 3 - если небольшие).
"Блины на воде (тонкие, нежные) - секреты вкусных блинчиков"

Елена 24.10.2017 в 09:19
Лук можно предварительно обжарить на сковороде, тогда он будет более мягкий и вкусный. Получается очень вкусно.
"Как приготовить куриное филе в духовке с картошкой, помидорами, сыром"

Настена 20.10.2017 в 20:10
Девоньки, готовьте в хорошем настроении! Первый раз готовила в замечательном настроении, все получилось!!! А в плохом запорола.
"Заварное печенье (без начинки)"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты