Обожаю сушеный лайм, но вот так случилось, что накупили его
слишком много и необходимо было его куда-то деть. Сразу же вспомнила про рецепты маффинов,
и захотелось приготовить почему-то именно их. Маффины с лаймом получаются
ничуть не хуже чем остальные, которые имеются на этом сайте. Ранее я делилась с
вами рецептом маффин с хурмой, а также с яблоками в виде розочек.
Такую выпечку можно готовить на любые случаи жизни хоть на
каждый день или же даже на различные праздники.
Чтобы приготовить маффины с лаймом вам не потребуется много времени и
навыков, готовятся они довольно быстро и легко.
 Рецепт маффин с лаймом
Для того, чтобы приготовить маффины с лаймом мне понадобились
следующие ингредиенты:
- масло сливочное (70 гр.)
- разрыхлитель (1 ч.л.)
- мука (100 гр.)
- сахар (70 гр.)
- соль
- лайм (150 гр.)
- яйца куриные (2 шт.) |
Для начала я нарезаю лайм маленькими кусочками. Вместо лайма
вы можете использовать сушеный лимон, но он будет по вкусу немного кислей. |
Приготавливаю тесто.
Забиваю два куриных яйца в глубокую емкость. |
Высыпаю сахар в глубокую миску. |
Перемешиваю миксером содержимое и кладу нарезанные кусочки
сливочного масла комнатной температуры. Сливочное масло в этом рецепте можно
заменить маргарином. |
Теперь кладу одну чайную ложку разрыхлителя и щепотку соли. |
Высыпаю сто грамм муки, измеряла мерным стаканчиком. |
Взбиваю вновь содержимое как следует миксером. |
Высыпаю нарезанный лайм в подготовленное тесто. |
 |
Теперь распределяю тесто по силиконовым формочкам ровно до
половины. Больше накладывать не нужно, так как тесто в процессе готовки хорошо
поднимется. |
Запекаю маффины с лаймом в течение 20 минут при температуре
180 градусов в духовом шкафу. |
Вкусная выпечка готова, необходимо освободить её от силиконовых
формочек перед подачей на стол.
Попробуйте обязательно и удивите своих близких, уверена, что
такая вкуснятина не может не понравиться.
Приятного аппетита! |
 |
 |
Распечатать рецепт
Блюда из овощей
