Распечатать рецепт

Куриная голень с фасолью

Сегодня я поделюсь с вами очень простым, но необыкновенно вкусным рецептом запеченной курочки. С этим рецептом у меня связаны теплые воспоминания из моего счастливого детства. Моя мама довольно часто готовила блюда из фасоли, самый любимым был борщ с фасолью, о котором я вам ранее рассказывала. Помню, как однажды зимой вернувшись из школы, мамуля что-то готовила на кухне и на весь дом стоял ярко выраженный запах фасоли. Сначала я подумала, что это был борщ, но как потом оказалось это нас с папой ожидал вкусный ужин  из различных блюд, в который входили: салат из фасоли, суп и курочка, запеченная с фасолью. Этот день мы прозвали фасолевым. Один фасолевый день в году присутствует в нашей жизни в течение 10 лет. Рецепт запеченной куриной голени с фасолью Для того, чтобы приготовить вкусную запеченную курицу с фасолью мне понадобились следующие ингредиенты: - фасоль белая (1 банка) - соль - перец черный молотый - кориандр - перец чили молотый - куриная голень (5 шт.) - лук репчатый (1 шт.) - томатная паста (2 ст.л.) Фасоль у меня была покупная отварная в банке, если же у вас есть время на отваривание фасоли, то вы можете отварить её самостоятельно, так будет даже лучше. Куриную голень промываю тщательно под проточной водой солю по вкусу и перчу перцем чили. Посыпаю курочку кориандром и черным молотым перцем по вкусу. Кстати в этом рецепте можно использовать любые части куриного мяса, не только куриную голень. Выкладываю подготовленное мясо в глубокую посуду для запекания. Нарезаю лук мелкими-мелкими кусочками и высыпаю его  на куриную голень. Теперь открываю банку фасоли и высыпаю её сверх лука. Развожу томатную пасту со стаканом кипяченой воды и заливаю содержимое. Запекаю куриную голень с фасолью в течение одного часа при 200 градусах. Блюдо из курицы получилось очень вкусным, мясо нежное, а фасоль мягкая, благодаря томату добавился привкус кислинки.  Попробуйте приготовить, думаю должно понравиться! Приятного аппетита. Нравится Автор: graun Все рецепты автора Добавить рецепт в Избранное (добавили: 4 чел.) Распечатать рецепт Последние рецепты автора 12.03.2014 Плов из утки с куркумой 26.01.2014 Как приготовить говяжий язык под майонезно-горчичным соусом с ли... 25.01.2014 Как приготовить паштет из куриной печени... 10.01.2014 Как приготовить селедку под шубой - необычная подача в стаканах... 03.01.2014 Салат в стакане с креветками, кальмарами, икрой... Смотрите еще рецепты из этого раздела: Гороховый суп с яйцом Как приготовить салат с фасолью Курица с фасолью и крахмалом на сковороде Мясо запеченное с грибами и стручковой фасолью Консервированная фасоль в томатном соусе на зиму Куриные тефтели с консервированной фасолью Комментарии к рецепту: Ольга 05.11.2013 09:42 [ответить] Уже представила вкус :) А, что если сделать с фасолью спаржевой? Думаю, будет тоже неплохо, она к мясу хороша. Оля 05.11.2013 12:32 [ответить] А я обычно делаю с чечевицей, получилось тоже очень вкусно, даже как-то необычно. Екатерина 06.11.2013 12:33 [ответить] Курочку с фасолью вместе, раньше никогда не готовила, и зря. Блюдо сытным и вкусным получилось, теперь вот думаю перенять вашу традицию по поводу фасолевого дня в году. Надежда 07.11.2013 11:04 [ответить] Давно искала новое блюдо с фасолью. Обязательно попробую приготовить, только, по вашему совету, фасоль возьму обычную, а не консервированную. Юля 07.11.2013 12:17 [ответить] Мне очень нравится фасоль и именно с мясом птицы, можно сказать классическое блюдо, только я предпочитаю томатной пасте, свежие томаты. Мари 17.07.2015 22:10 [ответить] А мне не понравилось! Мягкое мясо и фасоль жидкая в этом томате! Не очень... хотелось корочки! Екатерина Витина 18.07.2015 04:13 Если нужна корочка, то не заливайте мясо полностью соусом, пусть оно выступает и запекается. Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна. Ваш ник Текст Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.