Регистрация
Рецепты выпечки > Несладкая выпечка > Сырно-творожный несладкий пирог
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4570

Распечатать рецепт

Сырно-творожный несладкий пирог

Сырно-творожный несладкий пирог

Хоть я и отдаю предпочтение сладкой выпечке, разнообразие рациона стараюсь поддерживать :). В арсенале моей еще бумажной кулинарной книги имеется рецепт несладких жаренных пирогов с начинкой из соленого сыра. Пироги эти я называю «мечта футбольного болельщика», поскольку под пиво они улетают мгновенно.

И вот под руку попадается рецепт пирога, среди главных составляющих которого фигурирует сыр. Да еще и с творогом. В придачу тесто замешивается вместе с начинкой. Короче говоря, невозможно не попробовать испечь этот пирог и сравнить с «пирожками болельщика», чем и займусь.

продукты для сырно творожного пирога

Рецепт запеканки из сыра и творога, фото по шагам


Чтобы приготовить сырно-творожный пирог-запеканку, я возьму:
- 350 гр. творога;
- 250 гр. твердого сыра;
- 3 яйца;
- 200 гр. сливочного масла;
- 2 полных стакана муки;
- 1 ч.л. соли;
- 1 ч.л. соды;
- 2 ст.л. мелко рубленого укропа;
- 1 ст.л. растительного масла для смазывания формы.
соединяю творог, яйца, укроп и соль

Размяв творог, вбиваю в него сырые яйца, добавлю укроп и соль. Растираю-перемешиваю эти компоненты.

тру сыр

Твердый сыр крупно натираю. Добавляю его к творожной смеси, перемешиваю.

Сырно-творожный несладкий пирог

Пришло время добавлять хорошенько размягчившееся масло. Снова смешиваю продукты.

соединяю муку и соду

В крупную миску просеиваю муку, добавляю соду и слегка перемешиваю.

Сырно-творожный несладкий пирог

Теперь к муке с содой перекладываю остальные продукты. Замешиваю густое, рыхлое, липкое тесто.

Сырно-творожный несладкий пирог

Смазав форму для запекания растительным маслом, притрушиваю еще и мукой. Выкладываю тесто, разравниваю его ложкой, а потом просто рукой.

пирог испекся

После 45 минут, проведенных в 180-ти градусной духовке, сырно-творожный пирог хорошо поднялся, выглядит вот так аппетитно.

пирог с сыром и творогом

Ну, что сказать. Сырно-творожный пирог не особо напоминает пирожки. Если они и родственники, то седьмая вода на киселе.

Пирог получился совсем несоленым, рыхлым и одновременно плотным, мягким внутри, с зажаренной корочкой снаружи. Потреблять его под пиво совсем необязательно, хотя, конечно, можно.

Пирог с сыром и творогом, дополненный чашечкой молока и даже кофе пошел здорово. В качестве сытного хлеба к первым блюдам он также сгодится.

сырно творожный пирог
рецепт сырно творожного пирога
как приготовить пирог с сыром и творогом
Сырно-творожный несладкий пирог
Автор: Rainbow

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

24.02.2014 Ленивая пицца: жареная картошка с сосисками под омлетом и сыром...
19.02.2014 Жареная камбала с луком и апельсином...
16.02.2014 Салат (грибы, куриное филе, корейская морковка, яйца)...
10.02.2014 Сырники с грецким орехом и абрикосовым вареньем (вместо сахара)...
08.02.2014 Как приготовить вермишелевый суп без мяса, сваренный на томате...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Рецепт хлеба на молоке с томатной пастой

Кукурузный хлеб

Домашний хлеб на кефире

Печенье Кофейные зерна (без яиц на крахмале)

Рецепт рогаликов (дрожжевых) с тмином

Рецепт баурсаков на молоке в домашних условиях

Комментарии к рецепту:
Maryka
06.11.2013 09:25 [ответить]

Очень интересный пирог получился, даже попробовать сделать сразу захотелось, сначала попробую именно по вашему рецепту, потом внесу свои видоизменения в рецепт и сравню какой вариант больше понравится, тот и буду делать.

homohilaris
06.11.2013 11:12 [ответить]

Такая пышная и красивая запеканка. Но я бы добавила больше зелени укропа и немного тмина для аромата. Хотя это на любителя, но мне тмин нравится всегда, к тому он очень полезен для здоровья – очищает сосуды и продлевает молодость.

НатальяПопенко
09.11.2013 15:27 [ответить]

А я советую в этот рецепт кроме укропа добавить кинзу и петрушку. Они придадут пирогу пряность и аромат.

Ната
05.01.2016 00:26 [ответить]

Хороший пирог получился. Нам понравился.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Юлия Полищук 12.05.2017 в 02:33
Огромное спасибо за рецепт, недавно нашла его и уже три раза готовила, а сегодня мои домашние заказали двойную порцию. Скажу прямо, с магазинной Нутеллой не совсем похожа, возможно из-за разных сортов орехов, но все же если брать на порцию полный стакан молока и разлить в банку из под Нутеллы, получается очень-очень вкусная наша родная домашняя Нутелла. Еще раз благодарю за этот рецепт и другие, мне очень понравился ваш сайт!
"Рецепт Нутеллы в домашних условиях, шоколадно-ореховый крем"

Алена 11.05.2017 в 18:40
А сухими дрожжами можно заменить?
"Пирожки на сыворотке в духовке"

света 11.05.2017 в 14:45
Очень-очень классное печенье.
"Печенье из мясорубки с майонезом"

лиля 10.05.2017 в 20:47
Вот только сосиски в тесте у меня с него не получаются)))) а с этого же замеса пирожки отличные, посоветуйте рецепт для сосисок :)
"Пирожки, которые не черствеют, тесто Попутчица"

Marina 10.05.2017 в 09:05
Спасибо за рецепт, получилось очень вкусно. Заменила на 4 куриных бедра, добавила красную фасоль в томатном соусе и подала с тонкими макаронами.
"Курица с фасолью и крахмалом на сковороде"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты