Регистрация
Рецепты выпечки > Несладкая выпечка > Сырно-творожный несладкий пирог
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4467

Распечатать рецепт

Сырно-творожный несладкий пирог

Сырно-творожный несладкий пирог

Хоть я и отдаю предпочтение сладкой выпечке, разнообразие рациона стараюсь поддерживать :). В арсенале моей еще бумажной кулинарной книги имеется рецепт несладких жаренных пирогов с начинкой из соленого сыра. Пироги эти я называю «мечта футбольного болельщика», поскольку под пиво они улетают мгновенно.

И вот под руку попадается рецепт пирога, среди главных составляющих которого фигурирует сыр. Да еще и с творогом. В придачу тесто замешивается вместе с начинкой. Короче говоря, невозможно не попробовать испечь этот пирог и сравнить с «пирожками болельщика», чем и займусь.

продукты для сырно творожного пирога

Рецепт запеканки из сыра и творога, фото по шагам


Чтобы приготовить сырно-творожный пирог-запеканку, я возьму:
- 350 гр. творога;
- 250 гр. твердого сыра;
- 3 яйца;
- 200 гр. сливочного масла;
- 2 полных стакана муки;
- 1 ч.л. соли;
- 1 ч.л. соды;
- 2 ст.л. мелко рубленого укропа;
- 1 ст.л. растительного масла для смазывания формы.
соединяю творог, яйца, укроп и соль

Размяв творог, вбиваю в него сырые яйца, добавлю укроп и соль. Растираю-перемешиваю эти компоненты.

тру сыр

Твердый сыр крупно натираю. Добавляю его к творожной смеси, перемешиваю.

Сырно-творожный несладкий пирог

Пришло время добавлять хорошенько размягчившееся масло. Снова смешиваю продукты.

соединяю муку и соду

В крупную миску просеиваю муку, добавляю соду и слегка перемешиваю.

Сырно-творожный несладкий пирог

Теперь к муке с содой перекладываю остальные продукты. Замешиваю густое, рыхлое, липкое тесто.

Сырно-творожный несладкий пирог

Смазав форму для запекания растительным маслом, притрушиваю еще и мукой. Выкладываю тесто, разравниваю его ложкой, а потом просто рукой.

пирог испекся

После 45 минут, проведенных в 180-ти градусной духовке, сырно-творожный пирог хорошо поднялся, выглядит вот так аппетитно.

пирог с сыром и творогом

Ну, что сказать. Сырно-творожный пирог не особо напоминает пирожки. Если они и родственники, то седьмая вода на киселе.

Пирог получился совсем несоленым, рыхлым и одновременно плотным, мягким внутри, с зажаренной корочкой снаружи. Потреблять его под пиво совсем необязательно, хотя, конечно, можно.

Пирог с сыром и творогом, дополненный чашечкой молока и даже кофе пошел здорово. В качестве сытного хлеба к первым блюдам он также сгодится.

сырно творожный пирог
рецепт сырно творожного пирога
как приготовить пирог с сыром и творогом
Сырно-творожный несладкий пирог
Автор: Rainbow

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

24.02.2014 Ленивая пицца: жареная картошка с сосисками под омлетом и сыром...
19.02.2014 Жареная камбала с луком и апельсином...
16.02.2014 Салат (грибы, куриное филе, корейская морковка, яйца)...
10.02.2014 Сырники с грецким орехом и абрикосовым вареньем (вместо сахара)...
08.02.2014 Как приготовить вермишелевый суп без мяса, сваренный на томате...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Кукурузный хлеб

Маффины с сыром и зеленью

Рецепт домашнего хлеба из пшеничной муки

Булочки из блинного теста

Кальцоне с сыром и оливками, рецепт закрытой пиццы

Французские булочки

Комментарии к рецепту:
Maryka
06.11.2013 09:25 [ответить]

Очень интересный пирог получился, даже попробовать сделать сразу захотелось, сначала попробую именно по вашему рецепту, потом внесу свои видоизменения в рецепт и сравню какой вариант больше понравится, тот и буду делать.

homohilaris
06.11.2013 11:12 [ответить]

Такая пышная и красивая запеканка. Но я бы добавила больше зелени укропа и немного тмина для аромата. Хотя это на любителя, но мне тмин нравится всегда, к тому он очень полезен для здоровья – очищает сосуды и продлевает молодость.

НатальяПопенко
09.11.2013 15:27 [ответить]

А я советую в этот рецепт кроме укропа добавить кинзу и петрушку. Они придадут пирогу пряность и аромат.

Ната
05.01.2016 00:26 [ответить]

Хороший пирог получился. Нам понравился.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Диля 17.02.2017 в 20:29
Спасибо большое за рецепт, получился очень вкусный и нежный, всей семье очень понравился.
"Рецепт кекса с изюмом в духовке"

Кузнечиха 17.02.2017 в 12:38
Добрый день! И смешно и плакать хочется, вторая неудача за короткий период, с начала заливной пирог, потом печенье на кефире, теперь вот творожное. Муж уже говорит не твое это брось, лучше бы сырники сделала... Жаль... У Вас так красиво получилось!!!
"Печенье из творога Уголки"

Галина 16.02.2017 в 16:00
Огромное спасибо, сделала всё по вашему рецепту и сегодня наслаждаюсь своим хлебушком со смесью коричневого и белого льна, а также кунжута. Вкусно.
Хотя есть небольшая кислинка. А закваска отдыхает в холодильнике.
"Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей"

:))) 16.02.2017 в 15:50
Нужно!!! Мы в Норильске всегда замораживаем рыбу.
"Семга на сковороде в сливках с чесноком"

Екатерина Витина 16.02.2017 в 04:44
Если отделяется вода значит вы ее слишком много добавили, а муки мало, досыпьте еще муки.
"Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты