Регистрация
Рецепты выпечки > Сладкая выпечка > Печенье с творогом, мармеладом из цельнозерновой муки
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4696

Распечатать рецепт

Печенье с творогом, мармеладом из цельнозерновой муки

Печенье с творогом, мармеладом из цельнозерновой муки

У меня осталось немного творога,  грамм 300, если просто так его съесть, то детей не накормить, поэтому решила приготовить какое-то творожное печенье, но с учетом того, что у меня как раз закончилось сливочное масло и вот это печенье из творога Ушки я уже приготовить не могла, то нужно было срочно искать рецепт печенья без сливочного масла. 

Нашла в закромах интересный рецепт творожного печенья с овсянкой, такое сочетание мне показалось интересным, тем более, что овсяное печенье мне очень нравится, плюс вместо сливочного масла по рецепту требовалось всего 4 ложки растительного. Ну и плюс на глаза попался мармелад, я когда-то читала, что его добавляют в печенье, решила попробовать.


Настроилась я на готовку и тут обнаруживаю, что у меня нет овсянки, поэтому заменила ее цельнозерновой мукой. Но это не принципиально, по рецепту можете брать или овсяные хлопья мелкого помола или также, как и я цельнозерновую муку.

Для рецепта с творогом, овсянкой и мармеладом мне потребовалось: 
300 грамм нежирного творога 
2 яйца
5 столовых ложек сахара 
1 пакетик ванильного сахара 
2 ч.л. разрыхлителя 
0,5 стакана овсяных хлопьев мелкого помола (я заменила на цельнозерновую муку)
1.5 стакана муки (может чуть больше потребуется)
4 ст.ложки растительного масла

ингредиенты для творожного печенья с овсянкой

Рецепт печенья с творогом, мармеладом и овсянкой

Взяла творог, сахар, ванильный сахар, яйца, овсянку (цельнозерновую муку).

порезать мармелад

Перемешала и порезала мелкими кубиками мармелад.

всыпать муку

Всыпала муку с разрыхлителем один стакан.

замесить тесто

А дальше подсыпала муку уже не отмеряя прямо из пакета. Тут не промахнешься, надо сыпать понемногу, пока не получится тугое тесто, которое перестанет липнуть к рукам и соберется в шар.

раскатать тесто

Раскатываю первую половину теста толщиной пол сантиметра примерно.

вырезать печенье

Вырезаю формочкой печенье из этого творожного теста.

выложить печенье на противень

Уложила его на противень на фольгу и правильно сделала, мармелад немного расплавился и без фольги печенье бы прилипло к противню.

Выпекала в разогретой духовке примерно 25 минут при температуре 180 градусов.

И вообще у меня вопрос: кто выпекал что-то с мармеладом? Я почему-то думала, что он должен остаться целыми кубиками, а у меня поплавился. Вот я думаю, так и должно быть или у меня неудачный вид мармелада?

творожное печенье с мармеладом
рецепт с творогом, овсянкой и мармеладом
рецепт с творогом и мармеладом
Печенье с творогом, мармеладом из цельнозерновой муки
Этот рецепт относится к группе: рецепты печенья   
Автор: Екатерина Витина

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

28.06.2017 Вергуны на кефире - пышные
27.06.2017 Блины без молока
27.03.2017 Пирожное с бананом
27.03.2017 Манник с кокосовой стружкой
27.03.2017 Молодая картошка в духовке дольками...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Печенье Персики - просто и вкусно

Корзиночки из безе с заварным кремом

Печенье в мультиварке на пару - Сердечки

Песочное печенье Звездочки на скорую руку - рецепт от моей мамы

Мраморный кекс на молоке в шоколаде

Блины на воде (тонкие, нежные) - секреты вкусных блинчиков

Комментарии к рецепту:
Ольга
04.11.2013 09:43 [ответить]

С мармеладом не делала ничего. Проводила эксперимент с цукатами - они остались целыми кубиками и твёрдыми. Мармелад мягче.

Ирина
04.11.2013 11:25 [ответить]

Творог даёт печенью мягкость и печенье получается нежным и полезным. Овсянка и творог пополняют организм микроэлементами.
Мармелад при высокой температуре плавится при любом виде мармелада.

Наталья К.
04.11.2013 12:21 [ответить]

Как-то увидела подобное печенье в магазине и подумала: а чем я хуже, сама сделаю. Именно мармеладная крошка меня привлекла, прям как ребёнка. Но овсяное оно значительно вкуснее.

Slavjana
05.11.2013 09:15 [ответить]

Да, рецепт просто на загляденье, для деток такое печенье будет самым лучшим и самым вкусным. Я бы еще орешки или семечки добавила, но это сугубо мое мнение.

Ал
02.07.2017 15:36 [ответить]

А масло то растительное зачем тогда, его в тесто лить или им поливать сверху перед духовкой?

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Валерий 28.10.2017 в 18:40
Я вот в Африке работаю,пробую по Вашему рецепту думаю получится. Спасибо
"Варенье из манго"

Ирина 26.10.2017 в 17:32
Соглашусь с тем, что муку нужно добавлять постепенно, разбивая комки. В результате тесто должно получиться как густая сметана. Никогда на далаю оладьев больше чем на 1 стакан кефира, сыворотки (домашней), домашнего йогурта и подгулявшей сметаны. Самые вкусные из несвежей ряженки, 1 яйцо. Яблоки режу кубиками, чтобы чувствовались, можно изюм, свежую сливу или абрикос. Зимой курагу, чернослив вяленый. Никогда не оставляю больше чем на день, они не опадают, мягкие, но вкусовые качества не те,чем у свежевыпеченных.
"Пышные оладьи на кефире, идеальный рецепт"

Ирина 26.10.2017 в 17:14
Подобным рецептом пользуюсь 20 лет. Пришла к нему путем проб и ошибок. Вместо разрыхлителя беру 0,5 ч.л соды и гашу уксусом или лимоном. Яйца взбиваю венчиком, венчиком вмешиваю муку, чтобы не было комков. Муки беру на 2 стакана воды 10 ст.л. с горкой, яиц - 2 шт. (если крупные, 3 - если небольшие).
"Блины на воде (тонкие, нежные) - секреты вкусных блинчиков"

Елена 24.10.2017 в 09:19
Лук можно предварительно обжарить на сковороде, тогда он будет более мягкий и вкусный. Получается очень вкусно.
"Как приготовить куриное филе в духовке с картошкой, помидорами, сыром"

Настена 20.10.2017 в 20:10
Девоньки, готовьте в хорошем настроении! Первый раз готовила в замечательном настроении, все получилось!!! А в плохом запорола.
"Заварное печенье (без начинки)"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты