Регистрация
Рецепты выпечки > Сладкая выпечка > Печенье с творогом, мармеладом из цельнозерновой муки
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4523

Распечатать рецепт

Печенье с творогом, мармеладом из цельнозерновой муки

Печенье с творогом, мармеладом из цельнозерновой муки

У меня осталось немного творога,  грамм 300, если просто так его съесть, то детей не накормить, поэтому решила приготовить какое-то творожное печенье, но с учетом того, что у меня как раз закончилось сливочное масло и вот это печенье из творога Ушки я уже приготовить не могла, то нужно было срочно искать рецепт печенья без сливочного масла. 

Нашла в закромах интересный рецепт творожного печенья с овсянкой, такое сочетание мне показалось интересным, тем более, что овсяное печенье мне очень нравится, плюс вместо сливочного масла по рецепту требовалось всего 4 ложки растительного. Ну и плюс на глаза попался мармелад, я когда-то читала, что его добавляют в печенье, решила попробовать.


Настроилась я на готовку и тут обнаруживаю, что у меня нет овсянки, поэтому заменила ее цельнозерновой мукой. Но это не принципиально, по рецепту можете брать или овсяные хлопья мелкого помола или также, как и я цельнозерновую муку.

Для рецепта с творогом, овсянкой и мармеладом мне потребовалось: 
300 грамм нежирного творога 
2 яйца
5 столовых ложек сахара 
1 пакетик ванильного сахара 
2 ч.л. разрыхлителя 
0,5 стакана овсяных хлопьев мелкого помола (я заменила на цельнозерновую муку)
1.5 стакана муки (может чуть больше потребуется)
4 ст.ложки растительного масла

ингредиенты для творожного печенья с овсянкой

Рецепт печенья с творогом, мармеладом и овсянкой

Взяла творог, сахар, ванильный сахар, яйца, овсянку (цельнозерновую муку).

порезать мармелад

Перемешала и порезала мелкими кубиками мармелад.

всыпать муку

Всыпала муку с разрыхлителем один стакан.

замесить тесто

А дальше подсыпала муку уже не отмеряя прямо из пакета. Тут не промахнешься, надо сыпать понемногу, пока не получится тугое тесто, которое перестанет липнуть к рукам и соберется в шар.

раскатать тесто

Раскатываю первую половину теста толщиной пол сантиметра примерно.

вырезать печенье

Вырезаю формочкой печенье из этого творожного теста.

выложить печенье на противень

Уложила его на противень на фольгу и правильно сделала, мармелад немного расплавился и без фольги печенье бы прилипло к противню.

Выпекала в разогретой духовке примерно 25 минут при температуре 180 градусов.

И вообще у меня вопрос: кто выпекал что-то с мармеладом? Я почему-то думала, что он должен остаться целыми кубиками, а у меня поплавился. Вот я думаю, так и должно быть или у меня неудачный вид мармелада?

творожное печенье с мармеладом
рецепт с творогом, овсянкой и мармеладом
рецепт с творогом и мармеладом
Печенье с творогом, мармеладом из цельнозерновой муки
Этот рецепт относится к группе: рецепты печенья   

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Шоколадные пряники в мультиварке на пару

Песочное печенье Звездочки на скорую руку - рецепт от моей мамы

Печенье на томатном соке

Рецепт пирога с творогом и изюмом (воздушная, нежная начинка)

Печенье Каллы

Булочки из дрожжевого слоеного теста с шоколадом и бананами

Комментарии к рецепту:
Ольга
04.11.2013 09:43 [ответить]

С мармеладом не делала ничего. Проводила эксперимент с цукатами - они остались целыми кубиками и твёрдыми. Мармелад мягче.

Ирина
04.11.2013 11:25 [ответить]

Творог даёт печенью мягкость и печенье получается нежным и полезным. Овсянка и творог пополняют организм микроэлементами.
Мармелад при высокой температуре плавится при любом виде мармелада.

Наталья К.
04.11.2013 12:21 [ответить]

Как-то увидела подобное печенье в магазине и подумала: а чем я хуже, сама сделаю. Именно мармеладная крошка меня привлекла, прям как ребёнка. Но овсяное оно значительно вкуснее.

Slavjana
05.11.2013 09:15 [ответить]

Да, рецепт просто на загляденье, для деток такое печенье будет самым лучшим и самым вкусным. Я бы еще орешки или семечки добавила, но это сугубо мое мнение.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Аленка 29.03.2017 в 10:52
Обычно при выпекании манника я отдельно взбиваю белки с сахаром, а лишь потом их добавляю к общей массе (манка и кефир). Так готовый десерт получается воздушным, легким и прямо тающим во рту.
"Манник с кокосовой стружкой"

Наталья 29.03.2017 в 09:53
Очень легкий рецепт, а вкусный такой, пальчики оближешь. Я бы сюда добавила каких то сухофруктов, так было вкуснее.
"Манник с кокосовой стружкой"

LENOK76 29.03.2017 в 09:37
Делала с кокосом только печенье, теперь попробую ваш манник повторить. Редко его делаю - не всегда получается воздушным, почему-то падает.
"Манник с кокосовой стружкой"

Наталья 29.03.2017 в 09:24
Классный рецепт, и в то же время простой. Очень часто балую своих домочадцев такой вкуснятиной. Можно менять и добавлять какие-то компоненты. Например, я добавляю в песочно-творожную массу какао, тертый шоколад, мед, измельченные орехи, кокосовую стружку. Разумеется не все вместе. Каждый раз получается что-то новенькое.
"Пирожное с бананом"

МарияС 29.03.2017 в 08:37
Очень интересный интригующий рецепт, который немедленно хочется попробовать приготовить!
Очевидно, что бананы необходимо брать спелые, но без намека на переспелость, чтобы они были плотненькие, но сладкие. Верно ли я поняла? С переспевшими бананами вряд ли получиться также аккуратно.
И у меня вопрос. Можно ли вместо творожной массы использовать жирную сметану (25%)?
"Пирожное с бананом"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты