Регистрация
Блюда из мяса > - из свинины > Мясо в горшочках с овощами (капуста, морковка, перец)
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4471

Распечатать рецепт

Мясо в горшочках с овощами (капуста, морковка, перец)

Мясо в горшочках с овощами (капуста, морковка, перец)

Сегодня на семейный ужин мы приготовили мясо в горшочках с овощами. Ранее я делилась с вами рецептом вкусного Азу из говядины. Этот рецепт блюда в горшочках, конечно, отличается от Азу, но это совсем не означает, что он менее вкусный. 

Вместо говядины я использовала свинину, но самое главное я добавила такой ингредиент, как капусту. По составу это блюдо напоминает борщ, но сразу скажу по вкусу он совсем другой.

Мясо, запечённое в горшочках с овощами можно готовить даже на праздники и подавать каждому индивидуально в своем горшочке. Думаю, что гости оценят такое замечательное блюдо и останутся в восторге.

Моя сестра, когда впервые попробовала это блюдо осталась очень довольна, и после закупила глиняные горшочки, чтобы готовить в них различные кушанья.

Кстати, даже если готовить просто овощи в горшочках без мяса, то получается не менее вкусно.
необходимые ингредиенты для свинины в горшочках

Рецепт мяса в горшочках с овощами

Для приготовления свиного мяса с овощами в горшочках мне понадобились следующие ингредиенты:

- мясо свиное (300 гр.)

- перец болгарский (1 шт.)

- чеснок (3 зубка)

- соль

- перец черный молотый

- морковь (1 шт.)

 - картошка - 4 шт.

- капуста (200 гр.)

- томатная паста (1 ст.л.)

уложите свиное мясо

На начальном этапе я промываю под проточной водой необходимые ингредиенты.

Мясо нарезаю небольшими кусочками.

Чеснок нарезаю тонкими кольцами.

Морковь натираю на мелкой терке.

Капусту нашинковываю мелко-мелко.

Картофель нарезаю кубиками.

Перец болгарский нарезаю мелкими кусочками.

Теперь начинаю раскладывать подготовленные продукты по горшочкам.

На первый слой укладываю свиное мясо.

уложите картофель

Укладываю нарезанный картофель.

уложите капусту

Кладу нашинкованную капусту.

уложите перец

Кладу болгарский перец.

положите морковь

Далее укладываю натертую морковь.

поперчите блюдо и посолите

Перчу и солю по вкусу и кладу чесночок.

залейте мясо томатной пастой

Заливаю горшочки томатной пастой, разбавленной кипяченой водой.

положите сливочное масло

И сверху кладу небольшой кусочек  сливочного масла.

Мясо в горшочках с овощами (капуста, морковка, перец)

Ставлю горшочки в разогретый до 220 градусов духовой шкаф и готовлю блюдо с закрытыми крышечками 1 час 20 минут.

Вот и все блюдо готово, можно подавать его на стол, предварительно украсив его зеленью.

вкусное мясо в горшочках с овощами
рецепт свинины с овощами в горшочках
Автор: graun

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

12.03.2014 Плов из утки с куркумой
26.01.2014 Как приготовить говяжий язык под майонезно-горчичным соусом с ли...
25.01.2014 Как приготовить паштет из куриной печени...
10.01.2014 Как приготовить селедку под шубой - необычная подача в стаканах...
03.01.2014 Салат в стакане с креветками, кальмарами, икрой...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Домашние колбаски из нутрии

Рецепт свиных ребрышек в духовке с овощами

Свинина с лимоном, запеченная в духовке в фольге (мясо, лимон, сыр, лук)

Венгерский суп-гуляш со свининой

Запеченный свиной язык с чесноком в сметане

Как приготовить гороховый суп с копченостями (свиными ребрами)

Комментарии к рецепту:
Элина
02.11.2013 12:56 [ответить]

Часто готовлю мясо в горшочках, только я перец не добавляю. А так очень даже вкусно!

Анастасия
05.11.2013 13:25 [ответить]

Мой муж очень любит блюда, приготовленные в горшочках. И конечно же, как любой мужчина, он любит мясо в горшочках. Чтобы это блюдо не было слишком тяжелым,я тоже кладу овощи. Но капусту не кладу, за место нее я шинкую лук. Также добавляю грибы (опята).

Lena
24.01.2016 11:15 [ответить]

Отличный рецепт! Очень вкусно получилось!!!

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Екатерина Витина 22.02.2017 в 07:08
Совершенно верно по поводу клейстера, спасибо за отзыв!
"Заварные блины на воде с дырочками"

Анна 21.02.2017 в 23:54
Сегодня приготовила. Супер! Только 2 яйца положила вместо 3х. На качестве блинов не отразилось. Спасибо за идею с крышкой. Для тех, у кого клейстер получается - читайте внимательно рецепт. Сначала добавлять нужно стакан ТЕПЛОЙ (можно даже комнатной температуры) воды. А потом уже добавлять кипяток, в этом случае тесто как раз и получается нежным и эластичным. Автору спасибо, и с Масленицей!
"Заварные блины на воде с дырочками"

Марианна 21.02.2017 в 22:22
Спасибо за отличный рецепт! Он меня очень выручил, так как у ребёнка аллергия на молочные продукты и яичный желток . Все сделала по рецепту, только не добавляла желтки и соду! Огромное спасибо ещё раз!
"Заварные блины на воде с дырочками"

All.Vlmn 21.02.2017 в 17:33
Спасибо большое за рецепт, готовлю хорошо, но блины не получались никогда... но именно по Вашему рецепту - все отлично!! Спасибо огромное!
"Блины на воде (тонкие, нежные) - секреты вкусных блинчиков"

Milla 20.02.2017 в 23:15
Завтра приготовлю по вашему рецепту, отпишусь и расскажу вкусовые качества которые получатся.
"Картошка с чесноком в духовке (лодочки в мундире)"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты