Распечатать рецепт

Мясо в горшочках с овощами (капуста, морковка, перец)

Сегодня на семейный ужин мы приготовили мясо в горшочках с овощами. Ранее я делилась с вами рецептом вкусного Азу из говядины. Этот рецепт блюда в горшочках, конечно, отличается от Азу, но это совсем не означает, что он менее вкусный.  Вместо говядины я использовала свинину, но самое главное я добавила такой ингредиент, как капусту. По составу это блюдо напоминает борщ, но сразу скажу по вкусу он совсем другой. Мясо, запечённое в горшочках с овощами можно готовить даже на праздники и подавать каждому индивидуально в своем горшочке. Думаю, что гости оценят такое замечательное блюдо и останутся в восторге. Моя сестра, когда впервые попробовала это блюдо осталась очень довольна, и после закупила глиняные горшочки, чтобы готовить в них различные кушанья. Кстати, даже если готовить просто овощи в горшочках без мяса, то получается не менее вкусно. Рецепт мяса в горшочках с овощами Для приготовления свиного мяса с овощами в горшочках мне понадобились следующие ингредиенты: - мясо свиное (300 гр.) - перец болгарский (1 шт.) - чеснок (3 зубка) - соль - перец черный молотый - морковь (1 шт.)  - картошка - 4 шт. - капуста (200 гр.) - томатная паста (1 ст.л.) На начальном этапе я промываю под проточной водой необходимые ингредиенты. Мясо нарезаю небольшими кусочками. Чеснок нарезаю тонкими кольцами. Морковь натираю на мелкой терке. Капусту нашинковываю мелко-мелко. Картофель нарезаю кубиками. Перец болгарский нарезаю мелкими кусочками. Теперь начинаю раскладывать подготовленные продукты по горшочкам. На первый слой укладываю свиное мясо. Укладываю нарезанный картофель. Кладу нашинкованную капусту. Кладу болгарский перец. Далее укладываю натертую морковь. Перчу и солю по вкусу и кладу чесночок. Заливаю горшочки томатной пастой, разбавленной кипяченой водой. И сверху кладу небольшой кусочек  сливочного масла. Ставлю горшочки в разогретый до 220 градусов духовой шкаф и готовлю блюдо с закрытыми крышечками 1 час 20 минут. Вот и все блюдо готово, можно подавать его на стол, предварительно украсив его зеленью. Нравится Автор: graun Все рецепты автора Добавить рецепт в Избранное (добавили: 4 чел.) Распечатать рецепт Последние рецепты автора 12.03.2014 Плов из утки с куркумой 26.01.2014 Как приготовить говяжий язык под майонезно-горчичным соусом с ли... 25.01.2014 Как приготовить паштет из куриной печени... 10.01.2014 Как приготовить селедку под шубой - необычная подача в стаканах... 03.01.2014 Салат в стакане с креветками, кальмарами, икрой... Смотрите еще рецепты из этого раздела: Жареное мясо на косточке (костица) Мясо свинины запеченное в духовке с кетчупом и морковью Рецепт мяса в горшочке с грибами и фасолью в томатном соусе Рецепт мяса, маринованного в красном вине Рецепт свиных ребрышек в духовке с овощами Свинина с виноградом Комментарии к рецепту: Элина 02.11.2013 12:56 [ответить] Часто готовлю мясо в горшочках, только я перец не добавляю. А так очень даже вкусно! Анастасия 05.11.2013 13:25 [ответить] Мой муж очень любит блюда, приготовленные в горшочках. И конечно же, как любой мужчина, он любит мясо в горшочках. Чтобы это блюдо не было слишком тяжелым,я тоже кладу овощи. Но капусту не кладу, за место нее я шинкую лук. Также добавляю грибы (опята). Lena 24.01.2016 11:15 [ответить] Отличный рецепт! Очень вкусно получилось!!! Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна. Ваш ник Текст Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.