На этот раз я хочу поделиться с вами весьма необычным, но
очень вкусным рецептом мясного блюда. Дома у нас было довольно много хурмы,
которой необходимо было найти применение из-за того что она была совсем не
сладкая и вяжущая.
Мясо с хурмой до этого я никогда не пробовала, но слышала,
что оно отлично сочетается с ней. В интернете видела много рецептов именно
куриного мяса запеченного с этим фруктом, так как у меня дома было только
свиное мясо решила поэкспериментировать с ним и как оказалось совсем не зря.
Хурма со свининой дает сладковатый нежный вкус, а за счет
перца остринку, что вместе просто отличное сочетание, пока не попробуете, не
узнаете.
 Рецепт свиного мяса запеченного с хурмой
Итак, для того, чтобы приготовить запеченное свиное мясо с
хурмой мне понадобились следующие ингредиенты:
- хурма (1 шт.)
- мясо свиное (300 гр.)
- лук репчатый (1 шт.)
- соль
- перец черный молотый |
На начальном этапе подготавливаю свиное мясо, промывая
тщательно его под проточной водой.
Нарезаю мясо тонкими продолговатыми кусочками примерно 7х4
сантиметра. |
 |
Перчу, как следует мясо. Совместно с черным молотым перцем
можно использовать и перчик чили молотый. В своем рецепте мяса с хурмой я использовала только
черный молотый перец. |
Лук репчатый нарезаю тонкими кольцами. Хурму нарезаю тонкими
дольками. |
Теперь беру огнеупорную стеклянную глубокую посуду и
укладываю на первый слой половину нарезанного лука. |
Далее укладываю кусочки свиного мяса. |
Хурму укладываю сверх мяса. Наоборот класть хурму на низ не
стоит, она должна немного запечься. |
Наверх укладываю кольца оставшегося лука и отправляю
запекаться в духовой шкаф, разогретый до 200 градусов на один час и двадцать
минут. Первые 20 минут готовлю с закрытой крышкой, а потом снимаю её. |
Вот и все блюдо готово можно подавать его на стол, как в
горячем, так и остывшем виде. Еще я подумала, что такое интересное мясо,
запеченное с хурмой отлично бы сочеталось с чесночным соусом.
Приятного аппетита! |
 |
 |
Распечатать рецепт
Блюда из овощей
