Регистрация
Рецепты выпечки > Сладкая выпечка > Пирог с хурмой
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4783

Распечатать рецепт

Пирог с хурмой

Пирог с хурмой

Я и моя семья просто обожаем осенью есть хурму, но в этом году прям какое-то невезенье, каждый раз, когда мы покупаем её она постоянно какая-то никакая, то не сладкая, то вот последняя попалась вяжущей.

Недолго думая я решила приготовить пирог из хурмы, так как при термической обработке хурма совсем не вяжет. Рецепт теста нашла в интернете, остальные рецепты пирогов, которые я смотрела именно с хурмой мне не понравились из-за состава. 

Хурмы у нас дома было достаточно, поэтому я приготовила сразу три блюда, а именно пирог, маффины и мясо запеченное, все получилось очень и очень вкусно, а особенно мне понравилась идея с мясом, но об этом чуть позже.

необходимые ингредиенты для пирога с хурмой:

Рецепт приготовления пирога с хурмой в форме

Итак, для того, чтобы приготовить пирог с хурмой мне понадобились следующие ингредиенты:

- хурма (2 шт.)

- разрыхлитель (1 ст.л.)

- яйца (2 шт.)

- сахар (150 гр.)

- сметана (2 ст.л.), с горкой

- соль (щепотка)

- мука (200гр.)

- сахарной пудры (3 ст.л.)

нарежьте хурму

Промываю хурму под проточной водой и нарезаю небольшими кубиками. Если у вас хурма не только вяжет, но и явно в нее забыли сахар положить, то добавьте немного меда.

насыпьте сахар

Далее в мерный стаканчик насыпаю сахар. Мерный стакан у меня очень удобный по нему можно вычислить необходимое количество муки, воды и сахара. Плотность у всех веществ разная, а, следовательно, и объем тоже.

забейте яйца

Высыпаю сахар в глубокую емкость и забиваю два куриных яйца.

добавьте разрыхлитель

Перемешиваю сахар с яйцами миксером и добавляю ложку разрыхлителя.

добавьте соль

Добавляю соли буквально щепотку или же на кончике чайной ложки немножко.

добавьте сметану

Кладу две столовые ложки сметаны с большой горкой и сыплю муку.

взбейте тесто

Взбиваю вновь содержимое миксером. Масса получилась густоватой, так и должно быть.

уложите тесто на форму

Раскладываю на формочку тесто.

уложите хурму

Укладываю хурму.

залейте оставшееся тесто

И вновь заливаю оставшееся тесто.

рецепт пирога с хурмой

Запекаю пирог с хурмой при 180 градусов течение 30 минут.

Перед подачей на стол посыпаю сахарной пудрой, для красоты и украшаю кондитерскими бусинками, но это совсем не обязательно.

Пирог получился замечательный, и хурма была совсем не лишней, с чаем мы его съели за раз!

пирог с хурмой
как приготовить вкусный пирог с хурмой
Автор: graun

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

12.03.2014 Плов из утки с куркумой
26.01.2014 Как приготовить говяжий язык под майонезно-горчичным соусом с ли...
25.01.2014 Как приготовить паштет из куриной печени...
10.01.2014 Как приготовить селедку под шубой - необычная подача в стаканах...
03.01.2014 Салат в стакане с креветками, кальмарами, икрой...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Мраморный кекс на молоке в шоколаде

Как приготовить пирог с тыквой по рецепту Дины

Капкейки шоколадные с белково-масляным кремом

Рецепт сушек в домашних условиях

Заварные блины на кефире (ажурные)

Сладкие веночки из теста с вареньем

Комментарии к рецепту:
Тутси
02.11.2013 11:30 [ответить]

Всё, на что хватало моей фантазии относительно неудачной хурмы - положить её в тёмное место дозревать. Так что спасибо за идею с пирогом!

Екатерина Витина
03.11.2013 17:28 [ответить]

Ой, какая отличная идея, как сделать дырку по центру пирога, если нет специальной формы для кекса.

Аня
04.11.2013 12:04 [ответить]

Спасибо за рецепт. Вот только хурму я не люблю, поробую с курагой, думаю будет тоже вкусно!

zefffirina
06.12.2013 11:19 [ответить]

Интересная идея. С бананом пекла, а про хурму даже не подумала. Правда, ведь бывает она такая неудачная, что не знаешь, что с ней делать. Спасибо за рецептик!

ирина
21.12.2014 19:31 [ответить]

Приготовила пирог по вашему рецепту. Тесто получилось вкусное, а готовая хурма стала по вкусу и запаху, как вареная морковка. Моя семья есть не стала. Только тесто объели.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Екатерина Витина 12.07.2018 в 03:53
Попробуйте еще сладкие помидоры, они вообще обалденные, у меня рецепт есть.
"Сладкие огурцы на зиму без стерилизации"

Екатерина Витина 12.07.2018 в 03:53
Ну не знаю, а магазинное печенье вы едите, думаете там сливочное масло высшего сорта? Тот же самый маргарин только самый дешевый, майонез - это растительное масло и яйца (ничего страшного), сахар, водка (для хруста, в чак-чак тоже добавляют).
"Рассыпчатое печенье на водке"

lagodinka 11.07.2018 в 16:24
Два года назад,я писала здесь комент. Тогда я была не зарегистрирована и подписалась как ТАМАРА. Мой отзыв написан 10.12.2016. Теперь я пишу отзыв уже с благодарностью! Огурцы изумительные! Очень вкусные! Спасибо автору!!!!!!!!!!!!!!!!!
"Сладкие огурцы на зиму без стерилизации"

Sie 08.07.2018 в 11:04
Майонез, маргарин, сахар, водка... без лишнего лукавства - стошнило. Даже бы не попробовала, уже не говоря о том, чтобы готовить такое.
"Рассыпчатое печенье на водке"

Анна 07.07.2018 в 23:10
Супер вкусные блинчики получились, нежные такие. Спасибо вам за рецепт!
"Блины на йогурте - дырчатые и ажурные"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты