Распечатать рецепт

Пирог с хурмой

Я и моя семья просто обожаем осенью есть хурму, но в этом году прям какое-то невезенье, каждый раз, когда мы покупаем её она постоянно какая-то никакая, то не сладкая, то вот последняя попалась вяжущей. Недолго думая я решила приготовить пирог из хурмы, так как при термической обработке хурма совсем не вяжет. Рецепт теста нашла в интернете, остальные рецепты пирогов, которые я смотрела именно с хурмой мне не понравились из-за состава.  Хурмы у нас дома было достаточно, поэтому я приготовила сразу три блюда, а именно пирог, маффины и мясо запеченное, все получилось очень и очень вкусно, а особенно мне понравилась идея с мясом, но об этом чуть позже. Рецепт приготовления пирога с хурмой в форме Итак, для того, чтобы приготовить пирог с хурмой мне понадобились следующие ингредиенты: - хурма (2 шт.) - разрыхлитель (1 ст.л.) - яйца (2 шт.) - сахар (150 гр.) - сметана (2 ст.л.), с горкой - соль (щепотка) - мука (200гр.) - сахарной пудры (3 ст.л.) Промываю хурму под проточной водой и нарезаю небольшими кубиками. Если у вас хурма не только вяжет, но и явно в нее забыли сахар положить, то добавьте немного меда. Далее в мерный стаканчик насыпаю сахар. Мерный стакан у меня очень удобный по нему можно вычислить необходимое количество муки, воды и сахара. Плотность у всех веществ разная, а, следовательно, и объем тоже. Высыпаю сахар в глубокую емкость и забиваю два куриных яйца. Перемешиваю сахар с яйцами миксером и добавляю ложку разрыхлителя. Добавляю соли буквально щепотку или же на кончике чайной ложки немножко. Кладу две столовые ложки сметаны с большой горкой и сыплю муку. Взбиваю вновь содержимое миксером. Масса получилась густоватой, так и должно быть. Раскладываю на формочку тесто. Укладываю хурму. И вновь заливаю оставшееся тесто. Запекаю пирог с хурмой при 180 градусов течение 30 минут. Перед подачей на стол посыпаю сахарной пудрой, для красоты и украшаю кондитерскими бусинками, но это совсем не обязательно. Пирог получился замечательный, и хурма была совсем не лишней, с чаем мы его съели за раз! Нравится Автор: graun Все рецепты автора Добавить рецепт в Избранное Распечатать рецепт Последние рецепты автора 12.03.2014 Плов из утки с куркумой 26.01.2014 Как приготовить говяжий язык под майонезно-горчичным соусом с ли... 25.01.2014 Как приготовить паштет из куриной печени... 10.01.2014 Как приготовить селедку под шубой - необычная подача в стаканах... 03.01.2014 Салат в стакане с креветками, кальмарами, икрой... Смотрите еще рецепты из этого раздела: Рецепт ромовой бабы с изюмом Торт Ежик - детский рецепт Как приготовить зефир в домашних условиях на агар-агаре, мои эксперименты с малиной и папайей Пряничный домик Сказка, как сделать своими руками Пряники на пару с изюмом в мультиварке Манник с кокосовой стружкой Комментарии к рецепту: Нет опубликованных комментариев. Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна. Ваш ник Текст Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.