Регистрация
Рецепты выпечки > Сладкая выпечка > Пирог с хурмой
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4765

Распечатать рецепт

Пирог с хурмой

Пирог с хурмой

Я и моя семья просто обожаем осенью есть хурму, но в этом году прям какое-то невезенье, каждый раз, когда мы покупаем её она постоянно какая-то никакая, то не сладкая, то вот последняя попалась вяжущей.

Недолго думая я решила приготовить пирог из хурмы, так как при термической обработке хурма совсем не вяжет. Рецепт теста нашла в интернете, остальные рецепты пирогов, которые я смотрела именно с хурмой мне не понравились из-за состава. 

Хурмы у нас дома было достаточно, поэтому я приготовила сразу три блюда, а именно пирог, маффины и мясо запеченное, все получилось очень и очень вкусно, а особенно мне понравилась идея с мясом, но об этом чуть позже.

необходимые ингредиенты для пирога с хурмой:

Рецепт приготовления пирога с хурмой в форме

Итак, для того, чтобы приготовить пирог с хурмой мне понадобились следующие ингредиенты:

- хурма (2 шт.)

- разрыхлитель (1 ст.л.)

- яйца (2 шт.)

- сахар (150 гр.)

- сметана (2 ст.л.), с горкой

- соль (щепотка)

- мука (200гр.)

- сахарной пудры (3 ст.л.)

нарежьте хурму

Промываю хурму под проточной водой и нарезаю небольшими кубиками. Если у вас хурма не только вяжет, но и явно в нее забыли сахар положить, то добавьте немного меда.

насыпьте сахар

Далее в мерный стаканчик насыпаю сахар. Мерный стакан у меня очень удобный по нему можно вычислить необходимое количество муки, воды и сахара. Плотность у всех веществ разная, а, следовательно, и объем тоже.

забейте яйца

Высыпаю сахар в глубокую емкость и забиваю два куриных яйца.

добавьте разрыхлитель

Перемешиваю сахар с яйцами миксером и добавляю ложку разрыхлителя.

добавьте соль

Добавляю соли буквально щепотку или же на кончике чайной ложки немножко.

добавьте сметану

Кладу две столовые ложки сметаны с большой горкой и сыплю муку.

взбейте тесто

Взбиваю вновь содержимое миксером. Масса получилась густоватой, так и должно быть.

уложите тесто на форму

Раскладываю на формочку тесто.

уложите хурму

Укладываю хурму.

залейте оставшееся тесто

И вновь заливаю оставшееся тесто.

рецепт пирога с хурмой

Запекаю пирог с хурмой при 180 градусов течение 30 минут.

Перед подачей на стол посыпаю сахарной пудрой, для красоты и украшаю кондитерскими бусинками, но это совсем не обязательно.

Пирог получился замечательный, и хурма была совсем не лишней, с чаем мы его съели за раз!

пирог с хурмой
как приготовить вкусный пирог с хурмой
Автор: graun

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

12.03.2014 Плов из утки с куркумой
26.01.2014 Как приготовить говяжий язык под майонезно-горчичным соусом с ли...
25.01.2014 Как приготовить паштет из куриной печени...
10.01.2014 Как приготовить селедку под шубой - необычная подача в стаканах...
03.01.2014 Салат в стакане с креветками, кальмарами, икрой...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Кекс с цукатами

Рецепт манника с вареньем (сладкий, вкусный, тягучий)

Шоколадные булочки на соде

Ватрушки Розочки с творогом

Печенье Елочки, пряники новогодние

Простое печенье на сметане (без масла)

Комментарии к рецепту:
Тутси
02.11.2013 11:30 [ответить]

Всё, на что хватало моей фантазии относительно неудачной хурмы - положить её в тёмное место дозревать. Так что спасибо за идею с пирогом!

Екатерина Витина
03.11.2013 17:28 [ответить]

Ой, какая отличная идея, как сделать дырку по центру пирога, если нет специальной формы для кекса.

Аня
04.11.2013 12:04 [ответить]

Спасибо за рецепт. Вот только хурму я не люблю, поробую с курагой, думаю будет тоже вкусно!

zefffirina
06.12.2013 11:19 [ответить]

Интересная идея. С бананом пекла, а про хурму даже не подумала. Правда, ведь бывает она такая неудачная, что не знаешь, что с ней делать. Спасибо за рецептик!

ирина
21.12.2014 19:31 [ответить]

Приготовила пирог по вашему рецепту. Тесто получилось вкусное, а готовая хурма стала по вкусу и запаху, как вареная морковка. Моя семья есть не стала. Только тесто объели.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Галинв 16.05.2018 в 12:30
У меня получились не очень, тесто плохо поднялось. Получились скорее пряники.
"Пышные булочки Улитки с сахаром"

Александра 13.05.2018 в 14:18
А солить воду надо?
"Папоротник на зиму - как вы готовите?"

Igor Novikov 13.05.2018 в 06:20
Алексей, подскажите, пожалуйста, какой кулинарный термометр лучше электронный или биметаллический? За рулет спасибо!
"Сочный рулет из индейки с сыром и сливами в духовке"

Тата 12.05.2018 в 16:02
У моей пятнадцатилетней дочки блины по рецепту, как на фото получились. Вообще впервые тонкие блины делала. Всегда только панкейки. Где-то вы, дамы у которых блины не вышли, срукожопили..:)
"Заварные блины на воде с дырочками"

Сашка 27.04.2018 в 22:37
Девочки, а пробовал кто вместо обычной моркови, морковь по-корейски добавить?
"Закусочный торт из коржей для Наполеона с рыбными консервами"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты