Регистрация
Блюда из фруктов > - из яблок > Рецепт овсяного печенья с изюмом и яблоками
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4344

Распечатать рецепт

Рецепт овсяного печенья с изюмом и яблоками

Рецепт овсяного печенья с изюмом и яблоками

Когда я жарила вот такие оладьи с овсянкой и манкой, то поняла, что в готовой выпечке эти ингредиенты совсем не ощущается, ни один человек, попробовав такие оладушки (печенье) не догадается из чего они в действительности состоят.

А насколько полезнее использовать в выпечке именно крупы, а не только одну муку! Поэтому я решила поискать какой-то интересный рецепт овсяного печенья, которое можно было бы приготовить в домашних условиях. 

В качестве начинки взяла изюм и яблоки - очень удачное сочетание, ну и опять же полезные продукты и на выходе печенья больше получается.

готовим ингредиенты

Яблочно-овсяное печенье с изюмом

Итак, для такого овсяного печенья с яблоками и изюмом мне потребовалось:

По неполному стакану муки и овсяных хлопьев. Я считаю, что если стакан 250 грамм, то надо по 200 грамм примерно и того и другого.

Маргарина 100 грамм (можно заменить сливочным маслом будет даже лучше, так как в маргарине не очень полезные для здоровья продукты)

Сахара  - треть стакана. Но смотрите по своему вкусу, если добавите больше изюма, то сахара можно меньше, изюме же сладкий. Если изюма мало, то можно побольше подсластить печенье.

Разрыхлителя – 1 чайная ложка

Два яйца 

Я в выпечку часто добавляю корицу, поэтому и сюда в тесто положила чайную ложку, она придает обалденный аромат.

Три горсти изюма (можно и меньше, опять же смотрите сами по своему вкусу)

Яблоки - три штуки

замочить изюм, порезать яблоки

Изюм замочила в кипятке, чтобы он размок, а яблоки очистила и часть из них порезала кубиками, а часть натерла на терке.

растереть масло с сахаром

Маргарин надо достать заранее из холодильника, чтобы он размягчился, высыпала в него сахар и растерла вилкой.


добавить яйца

Затем в эту сахарно-маслянную массу разбила яйца, по одному. Сначала одно выместить потом другое.

высыпать муку, корицу

Затем высыпала муку на нее разрыхлитель, немного перемешиваем (муку с разрыхлителем, так как по правилам его добавляют именно в муку), потом добавила мою любимую корицу - всю массу надо перемешать.

засыпать овсянку

Потом дошла очередь до овсяных хлопьев, я их насыпала и оставила массу на пол часа примерно, чтобы хлопья постояли и немного набухли.

засыпать яблоки и изюм

Пока набухали овсяные хлопья выложила в сито изюм, чтобы стекла вся лишняя жидкость. И выложила яблоки и изюм в тесто через 20 минут после того, как овсяные хлопья набухнут.

замесить тесто

Перемешала все ингредиенты и замесила тесто. У меня оно получилось немного жидковатым, так как печенье на противне приняло форму лепешек, можно было добавить еще немного муки, но я хотела именно такое - плоское, мягкое печенье с овсянкой.

выложить овсяное печенье на противень

Ложкой выложила массу на противень, формируя печенье. Поставила в духовку запекаться при 180 градусах. 

Я по времени не засекала, посмотрела, как только печенье начало румянится, вытащила - примерно 15 - 20 минут.

готовое печенье из овсянки и яблок готово

Вот такое овсяное печенье с яблоками и изюмом у меня получилось в итоге.

Мне очень понравилось и детям тоже - сладкое, рассыпчатое, с мягкими кусочками яблоками внутри и аромааатноеее!

Рецепт овсяного печенья с изюмом и яблоками
Рецепт овсяного печенья с изюмом и яблоками
Рецепт овсяного печенья с изюмом и яблоками
Автор: Екатерина Витина

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

26.11.2016 Рулетики из печенья и сгущенки без выпечки...
18.11.2016 Муравейник из печенья с вареной сгущенкой...
13.11.2016 Медовые пряники в лимонной глазури
06.11.2016 Лепешки на кефире с картофельной начинкой...
01.11.2016 Заливной пирог с яйцами и зеленым луком...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Дрожжевой пирог с яблоками

Рецепт маффинов на кислом молоке с яблоками и корицей

Медовое печенье-пряники с яблоками и корицей в мультиварке

Пирожки с яблочным повидлом в духовке

Яблочный джем

Варенье из абрикосов без косточек

Комментарии к рецепту:
Нют
06.02.2013 09:32 [ответить]

Обязательно побалую своих домашних таким печеньем. На вид очень вкусные и рассыпчатые, а если вместо яблок орешки добавить (арахис, например), то как Вы думаете, что ещё придётся поменять в этом рецепте?

Оксана
06.02.2013 09:42 [ответить]

Очень люблю овсяное печенье, за его вкус и пользу, но оно у меня никак не хочет получаться. Выкладываю на противень в виде печенюшек, а получается одна большая лепешка. Правда я манку никогда не добавляла. Попробую этот рецепт.

Екатерина Витина
06.02.2013 09:54

Попробуйте добавить больше муки, если тесто растекается. А манки и нет в этом рецепте, только овсянка, хотя можно попробовать и манку добавить тоже должно получиться интересно.

Marika
06.02.2013 09:46 [ответить]

Рецептик пришелся очень кстати, я часто готовлю овсяное печенье, только вместо яблок и изюма, кладу грецкие орехи и ванилин. Попробую теперь с изюмом и яблоками.

Айсель
06.02.2013 09:51 [ответить]

Наша семья обожает овсяное печенье. Готовлю часто. Но вот никогда не добавляла яблоко в него. Только изюм, иногда даже и без него. С яблоком, я так поняла по фото, они получаются в не совсем презентабельном виде, но вкус, я думаю, этого стоит!

Екатерина Витина
06.02.2013 09:56

Вы имеете ввиду, что кусочки яблок видно? Можете все яблоки потереть на терке, тогда тесто получится более однородным. Но именно яблоки кусочками придают особый вкус, когда раз и после сладкого изюма и теста откусываешь яблочко с кислинкой небольшой. С тертыми яблоками такого эффекта не получится.

Анастасия
06.02.2013 10:28 [ответить]

В основном подобные печенья делаю на завтрак ребенку, это очень полезно и вкусно. Но я еще добавляю грецкие орехи, так получается вкуснее и питательнее.

Екатерина
06.02.2013 19:07 [ответить]

Я всегда понимала пользу такой выпечки, и даже пару раз колдовала с овсянкой, но печенье у меня получалась невкусным, сухим, и я перестала переводить продукты. Вот у вас увидела рецепт, подумала, что очередные овсяные сухарики, но посмотрев фото, увидела такое аппетитное и румяное печенье, что мне опять хочется сделать нечто подобное. Попробую всё сделать точно по рецепту.

Екатерина Витина
06.02.2013 20:37

Попробуйте, это совсем не сухарики, мягкое, рассыпчатое печенье получается, очень вкусное!

ula2809
06.02.2013 19:41 [ответить]

Я в такое печенье рекомендую класть помимо яблок, изюма и овсянки еще и орехи. Так же в тесто можно добавить немного аниса для более насыщенного аромата!

Екатерина Витина
06.02.2013 20:37

Если делать с орехами, то это уже другой рецепт, иначе будет перебор и изюм, и яблоко и орехи...

wladann
06.02.2013 22:07 [ответить]

Делаю овсяное печенье из кефира и сухофруктов, без всякого добавления остальных ингредиентов. Получается диетические печеньки. Вкусно и полезно.

Olga
23.02.2013 20:51 [ответить]

Рецептов приготовления овсяного печенья существует большое множество. Я готовлю овсяно-кунжутное печенье на сметане. Кунжут придает богатый ореховый вкус печенью и делает его более полезным.

madam Kok
26.02.2013 21:29 [ответить]

Я немного перемалываю овсяные хлопья в кофемолке, печенье тогда получается более нежное.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Игорь 10.12.2016 в 01:18
Чтобы не мучиться с пергаментом, переворачиваем вверх дном противень, и на нём сразу раскатываем тесто. Далее все операции по классике: проколы+обрезка (тарелкой или другой посудой). И не нужно мучиться. Быстро-эффективно и практично.
"Торт Наполеон классический в домашних условиях"

Анюта 08.12.2016 в 15:19
Я это тесто выкладываю на всю сковородку, шкварочки с лучком и сверху еще тесто. Жарится дольше, но пирог выходит обалденный.
"Дрожжевые оладьи на воде"

Вячеслав 07.12.2016 в 05:13
Имею кило нечищенных кальмаров. Пошёл их чистить по методу "Машки". О результате сообщу.
"Кальмары жареные с луком"

Ирина 06.12.2016 в 21:58
Скажите, а можно из этого теста пельмени заморозить, р. масло в составе позволит это сделать?
"Постное тесто для вареников и пельменей"

Ольга 06.12.2016 в 16:33
Спасибо за полезные дополнения!
"Кекс Столичный с изюмом"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты