Регистрация
Блюда из мяса > - из говядины > Запеченная говядина в духовке с сыром в нежном соусе
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4703

Распечатать рецепт

Запеченная говядина в духовке с сыром в нежном соусе

Запеченная говядина в духовке с сыром в нежном соусе

Рецептом вкусной запеченной говядины в духовке со мной поделилась моя знакомая, которая никогда не ела свиное мясо, потому что она мусульманка. Из говядины она готовит просто восхитительные блюда, но самое главное, что рецепты у нее все свои, она довольно часто готовила в детстве, и её собранию рецептов стоит только позавидовать. Я попросила пару рецептов у нее, чтобы приготовить самые наивкуснейшие блюда и еще больше пристраститься к говядине.

Почему-то когда я сама запекала говядину мне она не нравилась, но когда попробовала это блюдо, то мое мнение сразу-же изменилось. Не бывает не вкусного мяса, бывает неверный или не подходящий рецепт, говядина, если её правильно приготовить получается еще вкуснее свинины.

необходимые ингредиенты для запеченной говядины с сыром:

Рецепт запеченной говядины с сыром, пошаговые фото

Итак, для того, чтобы приготовить вкусную запеченную говядину с сырной корочкой мне понадобились следующие ингредиенты:

- майонез, сметана, по выбору

- чеснок (2 зубка)

- говядина (300 гр.)

- сыр (50 гр.)

- соль

- перец черный молотый

- лавровый лист (1 шт.)

посолите мясо

На начальном этапе я промываю говядину под проточной водой.

Солю мясо по вкусу со всех сторон.

поперчите мясо

Перчу черным молотым перцем как следует.

уложите чеснок

Далее делаю разрезы в куске говядины и внутрь укладываю нарезанный кольцами чеснок.

уложите мясо на противень

Мясо помещаю в глубокий противень.

разведите майонез и сметану с водой

Развожу две столовых ложки сметаны с одной столовой ложкой майонеза в глубокой тарелке с кипяченой водой.

залейте мясо жидкостью

Выливаю жидкость на мясо в противень и кладу лавровый листик. Лавровый лист в этом рецепте играет огромную роль.

запекайте 2 часа

Запекаю говядину в течение двух часов при температуре 200 градусов.

посыпьте мясо тертым сыром

Посыпаю мясо тертым сыром и опять ставлю в духовку на 10-15 минут.

Запеченная говядина в духовке с сыром в нежном соусе

Подавать на стол запеченную говядину с сыром в нежном соусе необходимо в горячем или теплом виде.

рецепт приготовления говядины с сыром

Соус получается очень вкусным, им можно поливать нарезанные мясные кусочки.

Попробуйте блюдо из запеченной в духовке говядины по этому рецепту, понравится 100%, оно необыкновенное.

Приятного аппетита!

запеченная говядина в духовке
как приготовить запеченную говядину в духовке
Автор: graun

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

12.03.2014 Плов из утки с куркумой
26.01.2014 Как приготовить говяжий язык под майонезно-горчичным соусом с ли...
25.01.2014 Как приготовить паштет из куриной печени...
10.01.2014 Как приготовить селедку под шубой - необычная подача в стаканах...
03.01.2014 Салат в стакане с креветками, кальмарами, икрой...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Как приготовить говяжий язык под майонезно-горчичным соусом с лимоном и чесноком

Говядина в гранатовом соке

Бастурма в домашних условиях из говядины

Как приготовить тушеную говядину в красном вине

Нежные отбивные из говядины на сковороде

Азу из говядины в горшочках

Комментарии к рецепту:
Maryka
01.11.2013 10:07 [ответить]

Я для приготовления говядины цельным куском, предпочитаю брать говяжью вырезку, это самое мягкая часть говядины без жилок и кусок ровный, потом удобно нарезать, только я обычно не надрезы делаю, а шпигую чесночком равномерно и для приготовления использую обычно только майонез, не смешивая его со сметаной. Соус к говядине делаю из орехов и баклажанов.

homohilaris
01.11.2013 10:31 [ответить]

Восхитительный рецепт. Но я так и не поняла, от чего же все-таки говядина становится такой нежной. Не от чеснока же? И не от сырной корочки, потому что сыр добавляется к уже почти готовому мясу.

graun
04.11.2013 18:25

От майонеза и сметаны, читайте внимательней.

Bella
28.12.2013 21:29 [ответить]

А его отбивать не надо? Боюсь, жестковато будет. Я почти так же говядину запекала, но отбивала и противень фольгой закрывала.

наталь
26.01.2014 21:43 [ответить]

Я в говядину когда запекаю кладу ещё горчицу, вместо чёрного ложу белый перчик и чуть имбиря(сухого). Получается очень вкусно.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Валерий 28.10.2017 в 18:40
Я вот в Африке работаю,пробую по Вашему рецепту думаю получится. Спасибо
"Варенье из манго"

Ирина 26.10.2017 в 17:32
Соглашусь с тем, что муку нужно добавлять постепенно, разбивая комки. В результате тесто должно получиться как густая сметана. Никогда на далаю оладьев больше чем на 1 стакан кефира, сыворотки (домашней), домашнего йогурта и подгулявшей сметаны. Самые вкусные из несвежей ряженки, 1 яйцо. Яблоки режу кубиками, чтобы чувствовались, можно изюм, свежую сливу или абрикос. Зимой курагу, чернослив вяленый. Никогда не оставляю больше чем на день, они не опадают, мягкие, но вкусовые качества не те,чем у свежевыпеченных.
"Пышные оладьи на кефире, идеальный рецепт"

Ирина 26.10.2017 в 17:14
Подобным рецептом пользуюсь 20 лет. Пришла к нему путем проб и ошибок. Вместо разрыхлителя беру 0,5 ч.л соды и гашу уксусом или лимоном. Яйца взбиваю венчиком, венчиком вмешиваю муку, чтобы не было комков. Муки беру на 2 стакана воды 10 ст.л. с горкой, яиц - 2 шт. (если крупные, 3 - если небольшие).
"Блины на воде (тонкие, нежные) - секреты вкусных блинчиков"

Елена 24.10.2017 в 09:19
Лук можно предварительно обжарить на сковороде, тогда он будет более мягкий и вкусный. Получается очень вкусно.
"Как приготовить куриное филе в духовке с картошкой, помидорами, сыром"

Настена 20.10.2017 в 20:10
Девоньки, готовьте в хорошем настроении! Первый раз готовила в замечательном настроении, все получилось!!! А в плохом запорола.
"Заварное печенье (без начинки)"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты