Регистрация
Блюда из мяса > - из говядины > Запеченная говядина в духовке с сыром в нежном соусе
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4330

Распечатать рецепт

Запеченная говядина в духовке с сыром в нежном соусе

Запеченная говядина в духовке с сыром в нежном соусе

Рецептом вкусной запеченной говядины в духовке со мной поделилась моя знакомая, которая никогда не ела свиное мясо, потому что она мусульманка. Из говядины она готовит просто восхитительные блюда, но самое главное, что рецепты у нее все свои, она довольно часто готовила в детстве, и её собранию рецептов стоит только позавидовать. Я попросила пару рецептов у нее, чтобы приготовить самые наивкуснейшие блюда и еще больше пристраститься к говядине.

Почему-то когда я сама запекала говядину мне она не нравилась, но когда попробовала это блюдо, то мое мнение сразу-же изменилось. Не бывает не вкусного мяса, бывает неверный или не подходящий рецепт, говядина, если её правильно приготовить получается еще вкуснее свинины.

необходимые ингредиенты для запеченной говядины с сыром:

Рецепт запеченной говядины с сыром, пошаговые фото

Итак, для того, чтобы приготовить вкусную запеченную говядину с сырной корочкой мне понадобились следующие ингредиенты:

- майонез, сметана, по выбору

- чеснок (2 зубка)

- говядина (300 гр.)

- сыр (50 гр.)

- соль

- перец черный молотый

- лавровый лист (1 шт.)

посолите мясо

На начальном этапе я промываю говядину под проточной водой.

Солю мясо по вкусу со всех сторон.

поперчите мясо

Перчу черным молотым перцем как следует.

уложите чеснок

Далее делаю разрезы в куске говядины и внутрь укладываю нарезанный кольцами чеснок.

уложите мясо на противень

Мясо помещаю в глубокий противень.

разведите майонез и сметану с водой

Развожу две столовых ложки сметаны с одной столовой ложкой майонеза в глубокой тарелке с кипяченой водой.

залейте мясо жидкостью

Выливаю жидкость на мясо в противень и кладу лавровый листик. Лавровый лист в этом рецепте играет огромную роль.

запекайте 2 часа

Запекаю говядину в течение двух часов при температуре 200 градусов.

посыпьте мясо тертым сыром

Посыпаю мясо тертым сыром и опять ставлю в духовку на 10-15 минут.

Запеченная говядина в духовке с сыром в нежном соусе

Подавать на стол запеченную говядину с сыром в нежном соусе необходимо в горячем или теплом виде.

рецепт приготовления говядины с сыром

Соус получается очень вкусным, им можно поливать нарезанные мясные кусочки.

Попробуйте блюдо из запеченной в духовке говядины по этому рецепту, понравится 100%, оно необыкновенное.

Приятного аппетита!

запеченная говядина в духовке
как приготовить запеченную говядину в духовке
Автор: graun

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

12.03.2014 Плов из утки с куркумой
26.01.2014 Как приготовить говяжий язык под майонезно-горчичным соусом с ли...
25.01.2014 Как приготовить паштет из куриной печени...
10.01.2014 Как приготовить селедку под шубой - необычная подача в стаканах...
03.01.2014 Салат в стакане с креветками, кальмарами, икрой...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Говядина в гранатовом соке

Азу из говядины в горшочках

Бастурма в домашних условиях из говядины

Говядина в горчично-медовом маринаде в духовке

Мясной салат с говядиной

Как приготовить тушеную говядину в красном вине

Комментарии к рецепту:
Maryka
01.11.2013 10:07 [ответить]

Я для приготовления говядины цельным куском, предпочитаю брать говяжью вырезку, это самое мягкая часть говядины без жилок и кусок ровный, потом удобно нарезать, только я обычно не надрезы делаю, а шпигую чесночком равномерно и для приготовления использую обычно только майонез, не смешивая его со сметаной. Соус к говядине делаю из орехов и баклажанов.

homohilaris
01.11.2013 10:31 [ответить]

Восхитительный рецепт. Но я так и не поняла, от чего же все-таки говядина становится такой нежной. Не от чеснока же? И не от сырной корочки, потому что сыр добавляется к уже почти готовому мясу.

graun
04.11.2013 18:25

От майонеза и сметаны, читайте внимательней.

Bella
28.12.2013 21:29 [ответить]

А его отбивать не надо? Боюсь, жестковато будет. Я почти так же говядину запекала, но отбивала и противень фольгой закрывала.

наталь
26.01.2014 21:43 [ответить]

Я в говядину когда запекаю кладу ещё горчицу, вместо чёрного ложу белый перчик и чуть имбиря(сухого). Получается очень вкусно.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



натали 02.12.2016 в 21:16
Отличный рецепт. Я еще из этого теста пеку корзиночки для пирожных. В силиконовых формах, супер.
"Печенье без яиц на крахмале (очень вкусное и рассыпчатое)"

натали 02.12.2016 в 20:05
Яйца можно заменить бананом.
"Рисовое печенье (из рисовой и кукурузной муки)"

Лю 02.12.2016 в 18:44
Вы пишете и молока и муки стакан и еще немного, а в граммах не так. Может кто мерял стаканами у тех и получилось. Люблю заварное тесто, обязательно попробую и печенье испечь.
"Заварное печенье (без начинки)"

Анастасия 02.12.2016 в 18:00
Спасибо большое! Тесто не очень сильно поднялось за 2 часа, но получилось очень вкусно!
"Тесто для жареных пирожков, беляшей"

Олег 02.12.2016 в 16:17
Готовлю по этому рецепту. Надеюсь получится вкусно.
"Рецепт мясного рулета из фарша с яйцами внутри"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты