Регистрация
Рецепты выпечки > Несладкая выпечка > Хлеб с укропом и сыром
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4328

Распечатать рецепт

Хлеб с укропом и сыром

Хлеб с укропом и сыром

Нежный хлеб с укропом и сыром – вкуснейшая несладкая выпечка, которая отлично заменит хлеб. Приготовить дрожжевой хлеб очень легко, потребуется всего лишь час вашего свободного времени.

Сначала я расскажу, какие продукты нужно будет подготовить для теста и начинки, а потом уже сам процесс будет описан пошагово.

засыпать сухие дрожжи

Рецепт приготовления хлеба с укропом и сыром

Что мне потребовалось для готовки такого сырного хлеба с укропом:

Тесто:
дрожжи – 1 ч. ложка,

молоко – 250 мл,

сахар – 2 ч. ложки,

соль – щепотка,

мука пшеничная – 15 ст. ложек,

сливочное масло – 50 грамм.


Начинка:

твердый сыр – 100 грамм,

укроп свежий – 3-4 веточки,

растительное масло – 2 ч. ложки,

соль – щепотка.


Для смазывания:

яйцо куриное – 1 шт.


Как обычно приготовление теста я начала с того, что засыпала сухие дрожжи в миску.

подогреть и залить молоко в дрожжи

Потом молоко подогрела в микроволновой печи, чтобы оно было слегка теплым, не холодным и не горячим.

Молоко это залила в миску с дрожжами. Взяла венчик и перемешала массу. Со временем комочки ушли и дрожжи растворились.

засыпать соль

Добавила щепотку соли.

добавить сахар

Засыпала сахарный песок.

засыпать половину муки

Хорошо перемешала и оставила массу на несколько минут, чтобы сахар растворился. Засыпала половину муки в миску с тестом.

растопить сливочное масло

Сливочное масло растопила в стакане и залила в миску.

оставить тесто в теплое место

И добавляла постепенно оставшуюся муку в миску, замешивая мягкое и эластичное дрожжевое тесто. Оставила тесто на полчаса, чтобы оно поднялось.

разделить тесто на три части

Потом разделила тесто на три части. Каждую часть раскатала, чтобы получился круг или овал.

натереть сыр

Твердый сыр натерла на мелкой терке.

выложить сыр на тесто

Выложила сыр в центр круга и завернула.

Хлеб с укропом и сыром

Должен получиться овал, в центре которого сыр.

порезать укроп

Свежий укроп мелко нарезала.

Добавила растительное масло и щепотку соли.

завернуть тесто с укропом

Остальные два круга смазала укропной начинкой и завернула также как и сырный круг.

выложить рулеты в форму

Форму смазала маслом и выложила приготовленные рулеты в нее, чтобы они плотно прилегали друг к другу.

смазать хлеб яйцом

Сверху смазала укропный хлеб яйцом.

буханка хлеба с укропом после духовки
кусочки хлеба с укропом
готовый укропный хлеб

Поставила форму в духовку и выпекала хлеб с укропом и сыром при температуре 160 градусов около 50 минут.

Хлеб лучше выпекать дольше, но при низких температурах.

Этот рецепт относится к группе: рецепты хлеба   
Автор: Евгения Е.

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

05.04.2013 Слойки с яблоками и маком из готового теста - рецепт на скорую р...
24.03.2013 Курица, запеченная в рукаве с клюквой, луком и помидорами черри...
23.03.2013 Печеный картофель с салом, сыром и помидорами...
21.03.2013 Куриная голень в сметанном соусе с луком...
20.03.2013 Пицца Цветочек с колбасой, ветчиной и сыром...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Как печь хлеб дома своими руками - мой первый опыт

Мини пирожки (кныши) без дрожжей в духовке

Пирожки за 15 минут (в духовке или на сковороде)

Пирожки, которые не черствеют, тесто Попутчица

Рецепт хлебных палочек из дрожжевого теста

Рецепт баурсаков на молоке в домашних условиях

Комментарии к рецепту:
ula2809
05.02.2013 18:50 [ответить]

Отличный хлебец, а как смотрится вкусно, прям слюнки до пола! Я так думаю, что если добавить в тесто немного корицы или гвоздики, то этот хлеб будет еще вкуснее!

Айсель
05.02.2013 19:15 [ответить]

Сама не готовила, но приходилось пробовать. Причем некоторые добавляют к укропу тертый чеснок. Тоже неплохой вкус.

evgeniya87
05.02.2013 22:05 [ответить]

А по мне так это идеальный рецепт идеального хлеба! Я подобный всегда в одном супермаркете беру - они свой хлеб пекут. Теперь можно и самой научиться))

Евгения Е.
06.02.2013 20:45

Свой хлеб всегда полезнее, хотя бы знаешь, какие продукты в него положил и что нет ничего вредного.

гость
06.02.2013 09:59 [ответить]

Вкусняшка! Я примерно так же делаю в хлебопечке, тоже вкусно получается, но мороки меньше. Просто все засыпаю и все.

Евгения Е.
06.02.2013 20:44

Хлебопечка конечно очень здоровое выручает тех, у кого она есть.

Ксения
06.02.2013 22:59 [ответить]

Хороший рецепт, но по мне 50 минут в духовке- маловато, люблю позажарестей хлебушек, чтобы хрустел! Мой "кирпичик" просидел в духовке 1 час 15 минут.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



натали 02.12.2016 в 21:16
Отличный рецепт. Я еще из этого теста пеку корзиночки для пирожных. В силиконовых формах, супер.
"Печенье без яиц на крахмале (очень вкусное и рассыпчатое)"

натали 02.12.2016 в 20:05
Яйца можно заменить бананом.
"Рисовое печенье (из рисовой и кукурузной муки)"

Лю 02.12.2016 в 18:44
Вы пишете и молока и муки стакан и еще немного, а в граммах не так. Может кто мерял стаканами у тех и получилось. Люблю заварное тесто, обязательно попробую и печенье испечь.
"Заварное печенье (без начинки)"

Анастасия 02.12.2016 в 18:00
Спасибо большое! Тесто не очень сильно поднялось за 2 часа, но получилось очень вкусно!
"Тесто для жареных пирожков, беляшей"

Олег 02.12.2016 в 16:17
Готовлю по этому рецепту. Надеюсь получится вкусно.
"Рецепт мясного рулета из фарша с яйцами внутри"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты