Регистрация
Рецепты выпечки > Торты > Рецепт молочной мастики для цветов, тортов, украшений
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4337

Распечатать рецепт

Рецепт молочной мастики для цветов, тортов, украшений

Рецепт молочной мастики для цветов, тортов, украшений

В школе у меня по труду всегда была оценка отлично, за исключением того случая, когда я попросила свою тетю сшить мне фартучек. Учительница сразу поняла, что шила его не я и влепила мне в журнал сразу четыре двойки и заставила заново самой шить фартук. Что ж, фокус не удался :) меня просто раскусили, жаль, конечно, но сейчас об этом я вспоминаю с улыбкой на лице.

Мастерить мне всегда нравилось, бывало, придёт какая-нибудь идея, и все её необходимо было срочно осуществить, иначе вдохновение закончится. Сейчас я уже на предпоследнем курсе университета, как только у меня периодически появляется время, тогда я делаю интересные штучки.

Сегодня я расскажу вам, как можно украсить торты молочной мастикой, которую приготовить оказывается очень легко. Помимо того, что из нее можно слепить все что угодно и она как пластилин по структуре, она еще и вкусная.

В процессе готовки могут участвовать дети и развивать свои ручки.

необходимые ингредиенты для молочной мастики для цветов и тортов:

Мастика молочная в домашних условиях - рецепт с фото

Для приготовления молочной мастики мне понадобились следующие ингредиенты:

- Молоко сухое (150 г.)

- Сахарная пудра (150 гр.)

- Сгущённое молоко(полстакана)

- Сок лимонный (1 ч.л.)

- Пищевой краситель

- Коньяк

- Крахмал картофельный

вспомогательные инструменты

Также мне понадобились вспомогательные инструменты, смотрите на фото.

просейте ингредиенты

На начальном этапе просеиваю в глубокую тарелку сухое молоко с сахарной пудрой.

добавьте лимонный сок

Добавляю лимонный сок, одну чайную ложку.

добавьте сгущеное молоко

Добавляю сгущённое молоко.

замешайте содержимое

Замешиваю содержимое до достаточно плотной массы.

окрасьте мастику

Распределяю на кусочки молочную мастику и окрашиваю в нужный цвет, далее отправляю в холодильник на 40 минут, предварительно завернув в пакет. Красная мастика подойдет для цветов, зеленая для листиков и елочек.

раскатайте молочную мастику

Раскатываю молочную мастику, присыпав её хорошенько картофельным крахмалом, чтобы не липла.

уложите формочки

Прикладываю формочки и вырезаю фигурки.

подготовьте фигурки

У меня получились сапожки, елочки, сердечки и цветочки.

Раскатываю длинную полоску, чтобы украсить сапожки.

раскатайте полоску

Раскатываю длинную полоску, чтобы украсить сапожки.

украсьте сапожки

И далее просто украшаю на свой вкус.

смажьте коньяком

Любое изделие необходимо аккуратно смазать коньяком, чтобы молочная мастика блестела, желательно делать все кисточкой.

новогодние сапожки из мастики

Вот и все ничего сложного, можно делать и объемные фигурки, кстати, прежде чем украшать торт, необходимо подождать, чтобы мастика обсохла.

С помощью мастики я украшала пряничный домик, смотрите рецептик :)

елочки и сердечки из мастики
цветочки из мастики
Автор: graun

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

12.03.2014 Плов из утки с куркумой
26.01.2014 Как приготовить говяжий язык под майонезно-горчичным соусом с ли...
25.01.2014 Как приготовить паштет из куриной печени...
10.01.2014 Как приготовить селедку под шубой - необычная подача в стаканах...
03.01.2014 Салат в стакане с креветками, кальмарами, икрой...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Как приготовить заварной крем для торта

Медовик со сметанным кремом

Торт с вареной сгущенкой Вулкан

Рецепт торта Медовик, самый вкусный торт

Торт из вафельных коржей Инь-Ян

Торт Наполеон классический в домашних условиях

Комментарии к рецепту:
Анита
23.11.2013 13:46 [ответить]

Рецепт Вашей мастики действительно прост. Очень люблю печь бисквиты и давно хочу научиться украшать их мастикой, однако никак не могла найти хорошего рецепта. Иду пробовать.

Гульжанат
22.04.2015 09:15 [ответить]

Скажите пожалуйста, а сухое молоко и сухие сливки это одно и тоже?

Екатерина Витина
22.04.2015 12:06

Нет, это разное.

iulyapolia
06.05.2015 18:46 [ответить]

Я делаю тоже самое только без коньяка, крахмала и сгущенки поменьше, очень хороший рецепт советую все начинающим

Анастасия
06.11.2016 15:17 [ответить]

Всегда делала мастику только из маршмелоу, но со сгущенкой тоже не плохо. У вас на фото представлены красители в порошке, вы их порошком добавляет или разводите в воде и сколько добавляет. Просто такой цвет насыщенный получается. Я такого цвета порошковыми красителями добиться не могу. Только гелевыми.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Екатерина Витина 06.12.2016 в 04:45
Надеюсь, вам понравится! Вариаций сладостей из этого набора продуктов очень много, можно решки добавить вместо кокосовой стружки, можно мелкие шарики скатать - будут конфетки.
"Рулетики из печенья и сгущенки без выпечки"

lencha 05.12.2016 в 18:31
Здравствуйте, а вот у меня с агаром стойко ничего не получается :( Я в Сербии живу. Он продаётся очень мелкий тут, набухать нечему. По рекомендации - пакетик (30 г) на 1 литр бульона, например. Я готовила с яблочным пюре (500 мл). И не застыл мой мармелад ! до этого не застыл зефир. Может его и вправду по-больше взять? Спасибо.
"Как приготовить зефир в домашних условиях на агар-агаре, мои эксперименты с малиной и папайей"

Екатерина Витина 05.12.2016 в 07:28
Как здорово, что у вас такая радость. Бабулечке здоровья!
"Пирожки, которые не черствеют, тесто Попутчица"

Екатерина Витина 05.12.2016 в 07:27
Наталья, спасибо вам большое, рада знакомству! Спасибо за совет с жабрами, буду пробовать.
"Домашняя соленая селедка"

Алла 04.12.2016 в 16:32
На фото видно, что щербет не эластичный, как добиться эластичности?
"Шоколадный щербет с орешками"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты