Регистрация
Блюда из овощей > - из картошки > Горячий салат из овощей по корейскому рецепту
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4703

Распечатать рецепт

Горячий салат из овощей по корейскому рецепту

Горячий салат из овощей по корейскому рецепту

Этот рецепт в наш кулинарный блог прислал  Филипп Галиновский из Казахстана, город - Костанай. Мужчины редко присылают нам свои рецепты в историях, но читать и готовить по ним интересно.

***** 

"Когда я был совсем маленький, я всегда хотел стать поваром и очень часто готовил. Я мог сам приготовить какой-нибудь суп, например, у меня было большое количество всяких книжек по кулинарным рецептам. Рецептов было миллион! Рецепты из самых разных стран! А много их было потому ,что как-то раз, мне бабушка подарила свою кулинарную библиотеку и там я вычитывал множество интересного и готовил. 

Родители мне доверяли в этом плане, хотя иногда приходили и помогали. Позже даже не проверяли, садились за стол и ели... У меня была всегда привычка - отходить от рецепта и готовить что-то свое и еще очень хотел попасть в кулинарный журнал. Потому что я видел, как простые люди придумывают рецепты и размещают их в журнале, - от этого становясь, как мне казалось знаменитыми. Но родители не одобряли мои кулинарные шедевры и я решил вообще не готовить... Прошло где-то месяца два и я решил сделать все точно по рецепту! И поэтому я взял тот рецепт, от которого я всегда откланялся, мне всегда казалось что рецепт требует слишком много перца и я сыпал его меньше.

Так вот, я собрался и начал готовить. Родители к моему удивлению даже не поинтересовались, что я готовлю. Мне казалось что они как будто забыли о тех двух месяцев, - когда я "обиделся". Ну для меня это было не так важно и поэтому я как обычно начал готовить свое любимое блюдо - овощное рагу. Хотя в рецепте было написано овощной салат, но так как овощи тушились, - я назвал это рагу!

Несколько раз перечитывал способ приготовления рецепта и очень надеялся, что сделаю все в точности, как в книге. Я брал столько продуктов, - сколько там написано! Я очень и очень старался! Я никогда так не готовил, как в тот день. Мне казалось что все будет вкусно! Впрочем я приготовил это рагу - горячий салат, выложил его в салатницу (ну там же салат было написано), затем нарезал хлеб, достал тарелки, вилки и высоко подняв нос позвал всю семью ужинать.

Родители даже немного удивились, что вообще я не ожидал! Итак, мы сели за стол, в тарелках и еда и все конечно же потянулись за первой вилкой! - Им не терпелось попробовать и попробовали... Как только положили в рот первую вилку, тут же выплюнули и абсолютно вся семья пошла полоскать рот ледяной водой. Я не пошел, ведь я не пробовал! Это кстати был мой принцип, - пробовать после всех!

Родители были в шоке и спросили меня "ты что опять звездой хотел стать?" - на это я ответил "сейчас я сделал все по рецепту, а вам не угодишь да???". Тогда родители в недоумении посмотрели на меня и я им показал, что это за рецепт... - Кончилось все смехом! Рецепт оказался корейским с кучей перца!
И после этого случая меня называют "звездой кулинарии"!!!! - На тот момент я был очень доволен!!!"

Далее овощной горячий салат готовит Даша (graun)

Давно уже хотелось разнообразить свою копилку рецептов каким-нибудь горячим салатиком, а тут как раз на глаза попался этот рецептик, который прислал нам Филипп.

необходимые ингредиенты:

Рецепт овощного горячего салата

Чтобы приготовить горячий салат не нужны какие-то экзотические ингредиенты, используются привычные для нас продукты:

1. Картофель 1 кг,

2. Морковь 100 гр,

3. Свекла 100 гр,

4. Болгарский перец 1 шт,

5. Капуста 300 гр,

6. Томат 200 гр,

7. Специи,

8. Перец черный молотый - много :) (хотя конечно же, я отклонилась от рецепта и насыпала перец на свой вкус)

нарежьте картофель

По совету читательницы необходимо нарезать все овощи кубиками.

Так я и сделала, нарезала картофель.

нарежьте болгарский перец

Нарезала болгарский перец.

нарежьте свеклу

Свеклу также нарезала кубиками.

нарежьте морковь

И нарезала морковь.

нарежьте капусту

Томат и капусту необходимо нарезать соломкой.

Капусту нашинковала.

нарежьте помидоры

Помидоры я использовала черри, поэтому разрезала их просто на четыре части.

высыпите овощи на сковороду

Далее высыпаю на сковороду нарезанный картофель, перец болгарский, морковь и свеклу.

высыпите капусту

Высыпаю капусту.

высыпите помидоры

И высыпаю помидоры.

тушите содержимое

Тушу содержимое на маленьком огне около 30 минут, и солю за 10 минут до готовности.

рецепт горячего салата с овощами

Далее выкладываю в салатницу, и заливаю горячим растительным маслом. После добавляю специи и приправы по вкусу.

Мне и моей семье такой салатик очень понравился, потому что получается он действительно вкусным и необычным.

как приготовить горячий салат с картошкой и овощами

Хотелось бы еще сказать, что кушать его можно не только горячим, потому как в остывавшем виде он еще интересней.

Пробуйте, я осталась довольна, ужин удался, правда к салатику я подавала еще жареное мясо.

Горячий салат из овощей по корейскому рецепту
Этот рецепт относится к группе: рецепты салатов   
Автор: graun

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

12.03.2014 Плов из утки с куркумой
26.01.2014 Как приготовить говяжий язык под майонезно-горчичным соусом с ли...
25.01.2014 Как приготовить паштет из куриной печени...
10.01.2014 Как приготовить селедку под шубой - необычная подача в стаканах...
03.01.2014 Салат в стакане с креветками, кальмарами, икрой...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Свинина с картошкой в духовке

Картошка в кожуре запеченная в духовке

Картошка-гармошка с беконом в фольге, рецепт с фото

Картошка со свининой в горшочке

Запеканка с картошкой и грибами

Овощное рагу с грибами и картошкой

Комментарии к рецепту:
Malinka
22.10.2013 05:50 [ответить]

Салат, конечно, смахивает больше на овощное рагу, но история классная, парень молодец!

homohilaris
22.10.2013 11:29 [ответить]

Мой Олег рассказывал, что когда он играл за английскую команду, однажды был похожий случай, когда его пригласили в гости в индийскую семью. Положив в рот кусочек мяса, он сразу же начал его запивать, схватившись за воду, потому что выплюнуть было неприлично.

graun
22.10.2013 22:08

Да, многие рецепты порой и правда содержат большое количества перца, но меня это не расстраивает, я его просто обожаю :)

Дина
22.10.2013 11:33 [ответить]

Хотелось бы уточнить: все выкладывается на сухую сковороду без масла? В корейском салате специи прогреваются в масле, а потом им заливаются подготовленные овощи, я лишь недавно узнала секрет, но еще не пробовала приготовить.

Согласна с Филиппом относительно названия: овощное рагу готовлю часто по схожему рецепту, но масло лью сразу, а овощи кладу по мере нарезки: лук, картошка и т.д. Последнее — капуста и помидоры. Отличие — картошки в моем рецепте значительно меньше, но отказываться от картошки совсем — тоже не стоит. Действительно, очень вкусно, можно есть горячее, а можно и холодное. А главное очень удобно: все время на приготовление — это время на чистку и нарезку, плюс еще 5 минут.

graun
22.10.2013 22:07

Я так поняла, что делать нужно сначала без масла, просто тушить, периодически добавлять кипяченую воду.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Валерий 28.10.2017 в 18:40
Я вот в Африке работаю,пробую по Вашему рецепту думаю получится. Спасибо
"Варенье из манго"

Ирина 26.10.2017 в 17:32
Соглашусь с тем, что муку нужно добавлять постепенно, разбивая комки. В результате тесто должно получиться как густая сметана. Никогда на далаю оладьев больше чем на 1 стакан кефира, сыворотки (домашней), домашнего йогурта и подгулявшей сметаны. Самые вкусные из несвежей ряженки, 1 яйцо. Яблоки режу кубиками, чтобы чувствовались, можно изюм, свежую сливу или абрикос. Зимой курагу, чернослив вяленый. Никогда не оставляю больше чем на день, они не опадают, мягкие, но вкусовые качества не те,чем у свежевыпеченных.
"Пышные оладьи на кефире, идеальный рецепт"

Ирина 26.10.2017 в 17:14
Подобным рецептом пользуюсь 20 лет. Пришла к нему путем проб и ошибок. Вместо разрыхлителя беру 0,5 ч.л соды и гашу уксусом или лимоном. Яйца взбиваю венчиком, венчиком вмешиваю муку, чтобы не было комков. Муки беру на 2 стакана воды 10 ст.л. с горкой, яиц - 2 шт. (если крупные, 3 - если небольшие).
"Блины на воде (тонкие, нежные) - секреты вкусных блинчиков"

Елена 24.10.2017 в 09:19
Лук можно предварительно обжарить на сковороде, тогда он будет более мягкий и вкусный. Получается очень вкусно.
"Как приготовить куриное филе в духовке с картошкой, помидорами, сыром"

Настена 20.10.2017 в 20:10
Девоньки, готовьте в хорошем настроении! Первый раз готовила в замечательном настроении, все получилось!!! А в плохом запорола.
"Заварное печенье (без начинки)"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты