Распечатать рецепт

Горячий салат из овощей по корейскому рецепту

Этот рецепт в наш кулинарный блог прислал  Филипп Галиновский из Казахстана, город - Костанай. Мужчины редко присылают нам свои рецепты в историях, но читать и готовить по ним интересно. *****  "Когда я был совсем маленький, я всегда хотел стать поваром и очень часто готовил. Я мог сам приготовить какой-нибудь суп, например, у меня было большое количество всяких книжек по кулинарным рецептам. Рецептов было миллион! Рецепты из самых разных стран! А много их было потому ,что как-то раз, мне бабушка подарила свою кулинарную библиотеку и там я вычитывал множество интересного и готовил.  Родители мне доверяли в этом плане, хотя иногда приходили и помогали. Позже даже не проверяли, садились за стол и ели... У меня была всегда привычка - отходить от рецепта и готовить что-то свое и еще очень хотел попасть в кулинарный журнал. Потому что я видел, как простые люди придумывают рецепты и размещают их в журнале, - от этого становясь, как мне казалось знаменитыми. Но родители не одобряли мои кулинарные шедевры и я решил вообще не готовить... Прошло где-то месяца два и я решил сделать все точно по рецепту! И поэтому я взял тот рецепт, от которого я всегда откланялся, мне всегда казалось что рецепт требует слишком много перца и я сыпал его меньше. Так вот, я собрался и начал готовить. Родители к моему удивлению даже не поинтересовались, что я готовлю. Мне казалось что они как будто забыли о тех двух месяцев, - когда я "обиделся". Ну для меня это было не так важно и поэтому я как обычно начал готовить свое любимое блюдо - овощное рагу. Хотя в рецепте было написано овощной салат, но так как овощи тушились, - я назвал это рагу! Несколько раз перечитывал способ приготовления рецепта и очень надеялся, что сделаю все в точности, как в книге. Я брал столько продуктов, - сколько там написано! Я очень и очень старался! Я никогда так не готовил, как в тот день. Мне казалось что все будет вкусно! Впрочем я приготовил это рагу - горячий салат, выложил его в салатницу (ну там же салат было написано), затем нарезал хлеб, достал тарелки, вилки и высоко подняв нос позвал всю семью ужинать. Родители даже немного удивились, что вообще я не ожидал! Итак, мы сели за стол, в тарелках и еда и все конечно же потянулись за первой вилкой! - Им не терпелось попробовать и попробовали... Как только положили в рот первую вилку, тут же выплюнули и абсолютно вся семья пошла полоскать рот ледяной водой. Я не пошел, ведь я не пробовал! Это кстати был мой принцип, - пробовать после всех! Родители были в шоке и спросили меня "ты что опять звездой хотел стать?" - на это я ответил "сейчас я сделал все по рецепту, а вам не угодишь да???". Тогда родители в недоумении посмотрели на меня и я им показал, что это за рецепт... - Кончилось все смехом! Рецепт оказался корейским с кучей перца! И после этого случая меня называют "звездой кулинарии"!!!! - На тот момент я был очень доволен!!!" Далее овощной горячий салат готовит Даша (graun) Давно уже хотелось разнообразить свою копилку рецептов каким-нибудь горячим салатиком, а тут как раз на глаза попался этот рецептик, который прислал нам Филипп. Рецепт овощного горячего салата Чтобы приготовить горячий салат не нужны какие-то экзотические ингредиенты, используются привычные для нас продукты: 1. Картофель 1 кг, 2. Морковь 100 гр, 3. Свекла 100 гр, 4. Болгарский перец 1 шт, 5. Капуста 300 гр, 6. Томат 200 гр, 7. Специи, 8. Перец черный молотый - много :) (хотя конечно же, я отклонилась от рецепта и насыпала перец на свой вкус) По совету читательницы необходимо нарезать все овощи кубиками. Так я и сделала, нарезала картофель. Нарезала болгарский перец. Свеклу также нарезала кубиками. И нарезала морковь. Томат и капусту необходимо нарезать соломкой. Капусту нашинковала. Помидоры я использовала черри, поэтому разрезала их просто на четыре части. Далее высыпаю на сковороду нарезанный картофель, перец болгарский, морковь и свеклу. Высыпаю капусту. И высыпаю помидоры. Тушу содержимое на маленьком огне около 30 минут, и солю за 10 минут до готовности. Далее выкладываю в салатницу, и заливаю горячим растительным маслом. После добавляю специи и приправы по вкусу. Мне и моей семье такой салатик очень понравился, потому что получается он действительно вкусным и необычным. Хотелось бы еще сказать, что кушать его можно не только горячим, потому как в остывавшем виде он еще интересней. Пробуйте, я осталась довольна, ужин удался, правда к салатику я подавала еще жареное мясо. Этот рецепт относится к группе: рецепты салатов    Нравится Автор: graun Все рецепты автора Добавить рецепт в Избранное Распечатать рецепт Последние рецепты автора 12.03.2014 Плов из утки с куркумой 26.01.2014 Как приготовить говяжий язык под майонезно-горчичным соусом с ли... 25.01.2014 Как приготовить паштет из куриной печени... 10.01.2014 Как приготовить селедку под шубой - необычная подача в стаканах... 03.01.2014 Салат в стакане с креветками, кальмарами, икрой... Смотрите еще рецепты из этого раздела: Молодая картошка в духовке дольками Тушеная картошка с мясом (свининой) Печеный картофель с салом, сыром и помидорами Картошка с грибами в горшочке, тушеная в духовке со сметаной Свинина с картошкой в духовке Рецепт картофельных зраз с яйцом Комментарии к рецепту: Нет опубликованных комментариев. Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна. Ваш ник Текст Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.