Регистрация
Блюда из овощей > - из картошки > Горячий салат из овощей по корейскому рецепту
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4338

Распечатать рецепт

Горячий салат из овощей по корейскому рецепту

Горячий салат из овощей по корейскому рецепту

Этот рецепт в наш кулинарный блог прислал  Филипп Галиновский из Казахстана, город - Костанай. Мужчины редко присылают нам свои рецепты в историях, но читать и готовить по ним интересно.

***** 

"Когда я был совсем маленький, я всегда хотел стать поваром и очень часто готовил. Я мог сам приготовить какой-нибудь суп, например, у меня было большое количество всяких книжек по кулинарным рецептам. Рецептов было миллион! Рецепты из самых разных стран! А много их было потому ,что как-то раз, мне бабушка подарила свою кулинарную библиотеку и там я вычитывал множество интересного и готовил. 

Родители мне доверяли в этом плане, хотя иногда приходили и помогали. Позже даже не проверяли, садились за стол и ели... У меня была всегда привычка - отходить от рецепта и готовить что-то свое и еще очень хотел попасть в кулинарный журнал. Потому что я видел, как простые люди придумывают рецепты и размещают их в журнале, - от этого становясь, как мне казалось знаменитыми. Но родители не одобряли мои кулинарные шедевры и я решил вообще не готовить... Прошло где-то месяца два и я решил сделать все точно по рецепту! И поэтому я взял тот рецепт, от которого я всегда откланялся, мне всегда казалось что рецепт требует слишком много перца и я сыпал его меньше.

Так вот, я собрался и начал готовить. Родители к моему удивлению даже не поинтересовались, что я готовлю. Мне казалось что они как будто забыли о тех двух месяцев, - когда я "обиделся". Ну для меня это было не так важно и поэтому я как обычно начал готовить свое любимое блюдо - овощное рагу. Хотя в рецепте было написано овощной салат, но так как овощи тушились, - я назвал это рагу!

Несколько раз перечитывал способ приготовления рецепта и очень надеялся, что сделаю все в точности, как в книге. Я брал столько продуктов, - сколько там написано! Я очень и очень старался! Я никогда так не готовил, как в тот день. Мне казалось что все будет вкусно! Впрочем я приготовил это рагу - горячий салат, выложил его в салатницу (ну там же салат было написано), затем нарезал хлеб, достал тарелки, вилки и высоко подняв нос позвал всю семью ужинать.

Родители даже немного удивились, что вообще я не ожидал! Итак, мы сели за стол, в тарелках и еда и все конечно же потянулись за первой вилкой! - Им не терпелось попробовать и попробовали... Как только положили в рот первую вилку, тут же выплюнули и абсолютно вся семья пошла полоскать рот ледяной водой. Я не пошел, ведь я не пробовал! Это кстати был мой принцип, - пробовать после всех!

Родители были в шоке и спросили меня "ты что опять звездой хотел стать?" - на это я ответил "сейчас я сделал все по рецепту, а вам не угодишь да???". Тогда родители в недоумении посмотрели на меня и я им показал, что это за рецепт... - Кончилось все смехом! Рецепт оказался корейским с кучей перца!
И после этого случая меня называют "звездой кулинарии"!!!! - На тот момент я был очень доволен!!!"

Далее овощной горячий салат готовит Даша (graun)

Давно уже хотелось разнообразить свою копилку рецептов каким-нибудь горячим салатиком, а тут как раз на глаза попался этот рецептик, который прислал нам Филипп.

необходимые ингредиенты:

Рецепт овощного горячего салата

Чтобы приготовить горячий салат не нужны какие-то экзотические ингредиенты, используются привычные для нас продукты:

1. Картофель 1 кг,

2. Морковь 100 гр,

3. Свекла 100 гр,

4. Болгарский перец 1 шт,

5. Капуста 300 гр,

6. Томат 200 гр,

7. Специи,

8. Перец черный молотый - много :) (хотя конечно же, я отклонилась от рецепта и насыпала перец на свой вкус)

нарежьте картофель

По совету читательницы необходимо нарезать все овощи кубиками.

Так я и сделала, нарезала картофель.

нарежьте болгарский перец

Нарезала болгарский перец.

нарежьте свеклу

Свеклу также нарезала кубиками.

нарежьте морковь

И нарезала морковь.

нарежьте капусту

Томат и капусту необходимо нарезать соломкой.

Капусту нашинковала.

нарежьте помидоры

Помидоры я использовала черри, поэтому разрезала их просто на четыре части.

высыпите овощи на сковороду

Далее высыпаю на сковороду нарезанный картофель, перец болгарский, морковь и свеклу.

высыпите капусту

Высыпаю капусту.

высыпите помидоры

И высыпаю помидоры.

тушите содержимое

Тушу содержимое на маленьком огне около 30 минут, и солю за 10 минут до готовности.

рецепт горячего салата с овощами

Далее выкладываю в салатницу, и заливаю горячим растительным маслом. После добавляю специи и приправы по вкусу.

Мне и моей семье такой салатик очень понравился, потому что получается он действительно вкусным и необычным.

как приготовить горячий салат с картошкой и овощами

Хотелось бы еще сказать, что кушать его можно не только горячим, потому как в остывавшем виде он еще интересней.

Пробуйте, я осталась довольна, ужин удался, правда к салатику я подавала еще жареное мясо.

Горячий салат из овощей по корейскому рецепту
Этот рецепт относится к группе: рецепты салатов   
Автор: graun

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

12.03.2014 Плов из утки с куркумой
26.01.2014 Как приготовить говяжий язык под майонезно-горчичным соусом с ли...
25.01.2014 Как приготовить паштет из куриной печени...
10.01.2014 Как приготовить селедку под шубой - необычная подача в стаканах...
03.01.2014 Салат в стакане с креветками, кальмарами, икрой...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Картошка с чесноком в духовке (лодочки в мундире)

Рецепт салата Мимоза - секреты приготовления

Изумрудные шарики - салат закуска с селедкой, картошкой, сыром, яблоком

Как приготовить картошку в духовке с фаршем

Постные блины с картофельной начинкой

Грудинка с картошкой, кабачками и фасолью

Комментарии к рецепту:
Malinka
22.10.2013 05:50 [ответить]

Салат, конечно, смахивает больше на овощное рагу, но история классная, парень молодец!

homohilaris
22.10.2013 11:29 [ответить]

Мой Олег рассказывал, что когда он играл за английскую команду, однажды был похожий случай, когда его пригласили в гости в индийскую семью. Положив в рот кусочек мяса, он сразу же начал его запивать, схватившись за воду, потому что выплюнуть было неприлично.

graun
22.10.2013 22:08

Да, многие рецепты порой и правда содержат большое количества перца, но меня это не расстраивает, я его просто обожаю :)

Дина
22.10.2013 11:33 [ответить]

Хотелось бы уточнить: все выкладывается на сухую сковороду без масла? В корейском салате специи прогреваются в масле, а потом им заливаются подготовленные овощи, я лишь недавно узнала секрет, но еще не пробовала приготовить.

Согласна с Филиппом относительно названия: овощное рагу готовлю часто по схожему рецепту, но масло лью сразу, а овощи кладу по мере нарезки: лук, картошка и т.д. Последнее — капуста и помидоры. Отличие — картошки в моем рецепте значительно меньше, но отказываться от картошки совсем — тоже не стоит. Действительно, очень вкусно, можно есть горячее, а можно и холодное. А главное очень удобно: все время на приготовление — это время на чистку и нарезку, плюс еще 5 минут.

graun
22.10.2013 22:07

Я так поняла, что делать нужно сначала без масла, просто тушить, периодически добавлять кипяченую воду.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Вячеслав 07.12.2016 в 05:13
Имею кило нечищенных кальмаров. Пошёл их чистить по методу "Машки". О результате сообщу.
"Кальмары жареные с луком"

Ирина 06.12.2016 в 21:58
Скажите, а можно из этого теста пельмени заморозить, р. масло в составе позволит это сделать?
"Постное тесто для вареников и пельменей"

Ольга 06.12.2016 в 16:33
Спасибо за полезные дополнения!
"Кекс Столичный с изюмом"

Олечка 06.12.2016 в 12:24
Сделала печенье. Сахара положила даже чуть больше, чем в рецепте. Практически не сладко. Расстроилась...
"Печенье Капельки (песочное на крахмале)"

Екатерина Витина 06.12.2016 в 04:45
Надеюсь, вам понравится! Вариаций сладостей из этого набора продуктов очень много, можно решки добавить вместо кокосовой стружки, можно мелкие шарики скатать - будут конфетки.
"Рулетики из печенья и сгущенки без выпечки"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты