Наша семья очень любит вкусно покушать, а что касается мясных
блюд, то новые рецепты всегда приветствовались. Ранее я уже делала рецепт нашей читательницы и была в восторге от куриных рулетиков с грибами под сыром Виола. Так же я делилась свиным рулетом с
морковью, перепелиными яйцами и болгарским перцем и др.
Но этот рецепт меня покорил с первого вида, так как он был
укутан в свиную шейку, что придавало блюду еще большую привлекательность.
Что мне понравилось в этом рецепте курицы с копченой свининой:
1) Приготовить его
очень просто.
2) Времени на готовку
уходит мало.
3) Рулет состоит из двух видов мяса (куриного и свиного)
Думаю, что многим такие критерии не маловажны, а самый
главное, что рулет из курицы и свинины получается необыкновенно вкусным и сытным.
Как приготовить праздничный рулет из курицы и копченой свининыИтак, для того чтобы приготовить такие рулетики мне понадобились следующие ингредиенты: - куриные бедра (3 шт.) - свиная шейка, готовый копченый рулет (400 гр.) - помидор (1 шт.) - сыр (80 гр.) - соль - перец черный молотый - перец чили молотый
|
На начальном этапе я вынимаю кости и промываю куриные бедра
под проточной водой. |
Нарезаю помидоры тонкими кольцами. |
Сыр натираю на крупной терке.
Нарезаю копченую свиную шейку тонкими кусочками, чтобы потом
было удобно заворачивать рулетики.
|
Далее убираю кожицу с бедер, солю и перцу по вкусу двумя
разными молотыми перцами. |
Раскладываю помидоры на куриное мясо. |
Сверх помидор посыпаю немного сыра. |
Теперь беру по три кусочка нарезанной копченой свиной шейки
и заворачиваю рулетики, наверх кладу куриную кожицу и завязываю нитками.
Выкладываю мясные рулеты с курицей и свининой на противень и ставлю запекать на 10 минут. |
После достаю, переворачиваю кожицей вниз, посыпаю обильно
оставшимся сыром и вновь отправляю в духовку, разогретую до 200 градусов на
полчаса. |
Снимаю с запеченных рулетиков нитки.
И подаю на стол вместе с зеленью и нарезанными овощами. |
Как видите все очень просто и оригинально, попробуйте,
уверена, что они вам понравятся. Готовить их можно даже на праздники.
Приятного аппетита! |
|
|