Регистрация
Блюда из мяса > - из свинины > Вкусная курица со свининой (мясной рулет с копченостями)
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4518

Распечатать рецепт

Вкусная курица со свининой (мясной рулет с копченостями)

Вкусная курица со свининой (мясной рулет с копченостями)

Наша семья очень любит вкусно покушать, а что касается мясных блюд, то новые рецепты всегда приветствовались. Ранее я уже делала рецепт нашей читательницы и была в восторге от куриных рулетиков с грибами под сыром Виола. Так же я делилась свиным рулетом с морковью, перепелиными яйцами и болгарским перцем и др.

Но этот рецепт меня покорил с первого вида, так как он был укутан в свиную шейку, что придавало блюду еще большую привлекательность.

Что мне понравилось в этом рецепте курицы с копченой свининой:

1) Приготовить его очень просто.

2) Времени на готовку уходит мало.

3) Рулет состоит из двух видов мяса (куриного и свиного)

Думаю, что многим такие критерии не маловажны, а самый главное, что рулет из курицы и свинины получается необыкновенно вкусным и сытным.

Вкусная курица со свининой (мясной рулет с копченостями)

Как приготовить праздничный рулет из курицы и копченой свинины

Итак, для того чтобы приготовить такие рулетики мне понадобились следующие ингредиенты:


- куриные бедра (3 шт.)
- свиная шейка, готовый копченый рулет (400 гр.)
- помидор (1 шт.)
- сыр (80 гр.)
- соль
- перец черный молотый
- перец чили молотый

выньте кости

На начальном этапе я вынимаю кости и промываю куриные бедра под проточной водой.

нарежьте помидоры

Нарезаю помидоры тонкими кольцами.

нарежьте свиную шейку

Сыр натираю на крупной терке.

Нарезаю копченую свиную шейку тонкими кусочками, чтобы потом было удобно заворачивать рулетики.

поперчите и посолите бедра

Далее убираю кожицу с бедер, солю и перцу по вкусу двумя разными молотыми перцами.

разложите помидоры

Раскладываю помидоры на куриное мясо.

посыпьте сыром

Сверх помидор посыпаю немного сыра.

заверните рулеты

Теперь беру по три кусочка нарезанной копченой свиной шейки и заворачиваю рулетики, наверх кладу куриную кожицу и завязываю нитками.

Выкладываю мясные рулеты с курицей и свининой на противень и ставлю запекать  на 10 минут.

высыпите сыр

После достаю, переворачиваю кожицей вниз, посыпаю обильно оставшимся сыром и вновь отправляю в духовку, разогретую до 200 градусов на полчаса.

снимите нитки

Снимаю с запеченных рулетиков нитки.

И подаю на стол вместе с зеленью и нарезанными овощами.

рулет из курицы и свинины

Как видите все очень просто и оригинально, попробуйте, уверена, что они вам понравятся. Готовить их можно даже на праздники.

Приятного аппетита!

рулетики с курицей и копченой свининой
Вкусная курица со свининой (мясной рулет с копченостями)
Автор: graun

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

12.03.2014 Плов из утки с куркумой
26.01.2014 Как приготовить говяжий язык под майонезно-горчичным соусом с ли...
25.01.2014 Как приготовить паштет из куриной печени...
10.01.2014 Как приготовить селедку под шубой - необычная подача в стаканах...
03.01.2014 Салат в стакане с креветками, кальмарами, икрой...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Жареное мясо на косточке (костица)

Мясо запеченное в духовке с горчицей и сыром

Салат со свининой, помидорами, болгарским перцем, зеленью и перепелиными яйцами

Свиные рулетики с начинкой (маслины, морковка, огурцы)

Холодец из свиных ножек без желатина

Запеченный свиной язык с чесноком в сметане

Комментарии к рецепту:
Ирина
16.10.2013 20:56 [ответить]

Меня очень заинтересовал такой необычный рецепт. Вот только хотелось бы узнать, а можно ли вместо бедрышек использовать куриное филе, чтобы не возиться с вытягиванием косточки?

graun - автор
17.10.2013 15:39 [ответить]

Конечно, так будет даже проще, но кожицы может не хватить.

Maryka
19.10.2013 21:15 [ответить]

Очень оригинальный рулетик получается, надо будет попробовать сделать, сложностей никаких, продукты вполне доступные, а блюдо новое и необычное.

sweeta
19.11.2013 11:18 [ответить]

Очень понравился рецепт, отличная идея для праздничного стола. Думаю, с куриной грудкой может получиться суховато, хотя и не так калорийно.

Nadezhda
11.11.2014 15:44 [ответить]

Скажите, а для чего кожицу наверх класть? И когда заворачиваете рулетик вы три ломтика свинины на каждый рулет берете?

Екатерина Витина
12.11.2014 00:00 [ответить]

Надежда, на счет кожицы несколько вариантов - в кожице жир дополнительный, пригодится для запекания. Плюс для прочности конструкции, ну и к тому же запеченная кожица вкусная сама по себе, я бы даже сначала ее запекла до румяности и только потом в конце готовки сыром посыпала. В общем, чтобы добру не пропадать и кожица пусть запекается :)

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Ольга 26.03.2017 в 15:04
Сметана действительно делает крем значительно нежнее и Рыжик лучше пропитывается. Только я беру вареную сгущенку и сметаны 1 стакан, а когда взбиваю масло, сметану и сгущенку добавляю маленькими порциями, тогда крем получится однородным.
"Крем из сгущёнки и сливочного масла"

Светлана 26.03.2017 в 14:56
Лёля, сода прекрасно гасится кипятком, почему не знаю. Я достаточно давно применяю такой метод, если вдруг под рукой не оказалась ничего из кислоты. Предпочитаю, обычно, пользоваться для этой цели соком лимона. Но тут рецепт на кислом молоке, сода должна и так погаситься. Я не гашу соду если у меня рецепт на кефире или сметане.
"Оладьи из прокисшего молока (секреты пышных оладьев)"

Светлана 26.03.2017 в 14:51
Я понимаю Ваших деток, как тут утерпеть, если такая вкуснятина без дела в холодильнике скучает :) Я всегда для медовых тортиков делала два крема и мазала ими коржи поочередно. А тут сразу два в одном, удобненько.
"Торт Рыжик"

Irenka885 26.03.2017 в 14:26
Можно ли для теста сначала растопить масло, а потом добавить сахар, чтобы он не подгорел, пока масло будет таять?
"Торт Рыжик"

Татьяна 26.03.2017 в 13:58
Делала такой же тортик, получился очень вкусный, только я в тесто для коржей добавляла 3 яйца чтобы коржи были более желтоватого оттенка. Крем делала тоже другой, вместо сметанного сделала заварной! Отличный рецептик, попробую ещё сделать как у вас, с сметанным кремом!
"Торт Рыжик"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты