Распечатать рецепт

Мясо в медовом маринаде со сливками и кунжутом

Обожаю готовить мясные блюда, ранее я делилась с вами рецептом мяса, маринованного в красном вине и мяса с алычой и рисом. Эти блюда, несомненно, подходят для настоящих гурманов, поэтому рецепт, о котором я вам сейчас расскажу приготовить можно на торжественные мероприятия, где многие смогут оценить ваши кулинарные способности. Свиное мясо, маринованное в сливках и медовом маринаде запеченное с кунжутом получается очень вкусным, подавать на стол его можно в качестве гарнира к отварному картофелю или же гречке и рису. Мне впервые посчастливилось попробовать это блюдо год назад, на празднике у хороших знакомых, армянской семьи. Сначала конечно я подумала, что это не вкусно и всячески не хотела пробовать сладкое мясо, как мне казалось, но хозяйка торжества меня все же уболтала, и каково же было мое удивление, что свинина прекрасно сочетается с медом. Что ж, теперь перейдем к главному, самому рецепту мяса в медовом маринаде со сливками и кунжутом. Рецепт мяса в медовом соусе со сливками и кунжутом Для приготовления запеченного мяса с кунжутом вымоченного в меде и сливках мне понадобились следующие ингредиенты: - мясо свиное (400 гр.) - мед (1 ст.л.) - соль - перец чили молотый - сливки (100 мл.) - кунжут (1 ст.л.) На начальном этапе я промываю мясо как следует под проточной водой. Нарезаю свиное мясо небольшими тонкими кусочками. Солю по вкусу. Как приготовить медовый маринад для мяса В глубокую тарелку кладу одну столовую ложку меда. Наливаю 100 мл. сливок. Перчу перцем чили молотым, как можно больше. Ставлю содержимое в микроволновую печь и разогреваю, чтобы масса была однородной. Замачиваю свиное мясо в сливках и меде в течение 2 часов. Кладу кунжут примерно одну столовую ложку. Перемешиваю содержимое. Укладываю на противень и ставлю в духовой шкаф, разогретый до 200 градусов. Запекаю мясо в течение одного часа. Приготовленное блюдо по вкусу получается слегка сладким и немного острым. Рецепт этот мне очень нравится, мясо просто нежнейшее. Попробуйте мясо в медовом маринаде со сливками и кунжутом, и сделайте свои выводы. Приятного аппетита! Нравится Автор: graun Все рецепты автора Добавить рецепт в Избранное (добавили: 2 чел.) Распечатать рецепт Последние рецепты автора 12.03.2014 Плов из утки с куркумой 26.01.2014 Как приготовить говяжий язык под майонезно-горчичным соусом с ли... 25.01.2014 Как приготовить паштет из куриной печени... 10.01.2014 Как приготовить селедку под шубой - необычная подача в стаканах... 03.01.2014 Салат в стакане с креветками, кальмарами, икрой... Смотрите еще рецепты из этого раздела: Как приготовить заливное из мяса с болгарским перцем и перепелиными яйцами Мясо тушеное с подливкой Жареное мясо на косточке (костица) Рецепт мяса, маринованного в красном вине Мясо свинины запеченное в духовке с кетчупом и морковью Свинина с лимоном, запеченная в духовке в фольге (мясо, лимон, сыр, лук) Комментарии к рецепту: Нет опубликованных комментариев. Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна. Ваш ник Текст Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.