Распечатать рецепт

Салат (сыр, яйца, чернослив, свежий помидор, соленый огурец)

Состав, да и вкус салата немного напоминают салат Негреско, имя которого стало нарицательным. Поэтому, если вы души не чаете в Негреско, смело можете приступать к готовке и данного экземпляра. Только этот салат практически вегетарианский, так как в нем нет мяса. Не уверена, существует ли название у моего сегодняшнего салатика, но вряд ли это так важно, ведь главное - вкус. Некоторых продуктов, необходимых для приготовления салата у меня совсем чуть-чуть, поэтому каждого компонента беру понемногу. Если вы не любите сладкие рецепты салатов, не добавляйте чернослив. Рецепт салата без мяса с сыром, яйцами, огурцами и помидорами Компонентами салата стали: - 1 соленый огурец (можно брать консервированный, малосольный); - 2 куриных яйца; - россыпь свежих помидор-карликов (или 2 шт. привычного размера); - 6 шт. крупного чернослива; - граммов 100 твердого сыра «Российский»; - пучечек свежего укропа; - 100 гр. майонеза. Сразу ставлю вариться яйца, они должны стать крутыми, т.е. покипеть не меньше 7 минут. Сваренные яйца заливаю холодной водой, чтобы легко очистилась скорлупа.  Вслед за тем, как поставила варить яйца, промываю чернослив и заливаю водой, чтобы сухофрукты размякли. По ходу обработки помещаю все продукты в одну емкость. На терке измельчаю сыр и огурец. Огуречная кожура показалась мне довольно жесткой, я решила предварительно ее тоненько срезать. Мелко режу и без того крошечные дачные помидорчики, которым наступившие холода не позволили вырасти побольше. Промываю и измельчаю укроп. Сливаю с чернослива воду. Соблюдая, так сказать, мелкозернистую структуру продуктов, которым выпала доля попасть в салат, нарезаю ягоды маленькими кусочками. Добавляю майонез. Как раз остыли вареные яйца. Очистив, тру их на крупной терке. Тщательно перемешиваю компоненты. Из приведенной нормы продуктов получилось в аккурат две ни больших, ни маленьких порции. Как говориться, съел и забыл :).  Этот рецепт относится к группе: рецепты салатов    Нравится Автор: Rainbow Все рецепты автора Добавить рецепт в Избранное (добавили: 4 чел.) Распечатать рецепт Последние рецепты автора 24.02.2014 Ленивая пицца: жареная картошка с сосисками под омлетом и сыром... 19.02.2014 Жареная камбала с луком и апельсином... 16.02.2014 Салат (грибы, куриное филе, корейская морковка, яйца)... 10.02.2014 Сырники с грецким орехом и абрикосовым вареньем (вместо сахара)... 08.02.2014 Как приготовить вермишелевый суп без мяса, сваренный на томате... Смотрите еще рецепты из этого раздела: Легкий салат из свежих овощей, Весенний Рагу с черемшой и овощами Весенний салат с черемшой Блины с семенем льна вместо яиц (на воде) Комментарии к рецепту: Нет опубликованных комментариев. Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна. Ваш ник Текст Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.