Регистрация
Блюда из рыбы > - из форели > Тунец запеченный в духовке с болгарским перцем и луком
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4736

Распечатать рецепт

Тунец запеченный в духовке с болгарским перцем и луком

Тунец запеченный в духовке с болгарским перцем и луком

Тунца я обычно ела в виде консервов в масле или в собственном соку. Как-то слышала, что в этой рыбе очень мало калорий, ее можно кушать во время диетического питания. Рыбный суп с тунцом отличный получается, в салаты вместо горбуши тоже супер (вот такой делала с тунцом, крабовыми палочками, яйцами и фасолью). А тут решила попробовать приготовить свежего тунца. 

Рыба эта имеет ярко-красный цвет мяса, в результате чего ее даже называют морским цыпленком или морской говядиной. И что самое интересное, у тунца нет чешуи, то есть чистить ничего не надо - я удивилась даже. В общем, сегодня у нас на ужин тунец, запеченный в духовке с болгарским перцем и луком.

Для рецепта запеченного тунца мне потребовалось:

тунец - одна рыбка, примерно 800 грамм или 1 килограмм

болгарский перец - половина, репчатый лук - тоже половинка

Для маринада: 

соевый соус - 5 столовых ложек

растительное масло - 4 столовых ложки

лимонный сок - 4 столовых ложки

приправа для рыбы

вот такой тунец

Как вкусно приготовить тунца в лимонном маринаде

Вот он какой-тунец собственной персоной, приятно познакомиться :) Океанский тунец вообще огромный, реально по размеру, как пол свиньи.

Тунец запеченный в духовке с болгарским перцем и луком

Голову и хвост отрезала, тушку по хребту разрезала пополам и вынула кости.

снять шкуру с тунца

Потом сняла шкурку.

порезать тунца

Каждую половинку разрезала еще пополам, а потом на куадратики.

приготовить маринад для тунца

Потом делаю маринад: смешала растительное масло (можно оливковое), соевый соус, приправу для рыбы, лимонный сок.

замариновать тунца

Перемешала маринад, залила им рыбу и обваляла в нем каждый кусочек. Оставила тунца на час, чтобы он промариновался.

перец и лук

Потом на фольгу порезала болгарский перец, репчатый лук - полосочками тоненькими.

положить тунца в фольгу с маринадом

Сверху выложила тунца вместе с маринадом. Фольгу надо так подогнуть, чтобы не было дырок и маринад не вытекал.

завернуть фольгу

Свернула фольгу узелком и поставила тунца запекаться в духовку при температуре 200 градусов примерно на 25-30 минут.

запеченный тунец

Развернула, а там, ммм ароматная вкуснятина - готовый запеченный тунец с луком и перцем.

рецепт тунца в духовке с овощами
тунец запеченный в духовке с овощами
рецепт запеченного тунца в духовке
вкусный тунец в духовке
Автор: admin

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

02.10.2013 Вкусный пирог с капустой в мультиварке и в духовке...
02.10.2013 Кабачок в сливочном соусе
24.09.2013 Рецепт варенья из кизила (с косточками и без косточек), которое ...
23.06.2013 Экономный рецепт сосисок в тесте (на скорую руку)...
23.06.2013 Свиные ребрышки под брусничным соусом...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Диетический салат с форелью и брокколи

Форель запеченная с брокколи и стручковой фасолью

Радужная форель в аэрогриле с картофелем

Рецепт ухи из радужной форели

Как засолить форель в домашних условиях

Форель запеченная с брокколи, сыром и луком

Комментарии к рецепту:
Нет опубликованных комментариев.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Валерий 28.10.2017 в 18:40
Я вот в Африке работаю,пробую по Вашему рецепту думаю получится. Спасибо
"Варенье из манго"

Ирина 26.10.2017 в 17:32
Соглашусь с тем, что муку нужно добавлять постепенно, разбивая комки. В результате тесто должно получиться как густая сметана. Никогда на далаю оладьев больше чем на 1 стакан кефира, сыворотки (домашней), домашнего йогурта и подгулявшей сметаны. Самые вкусные из несвежей ряженки, 1 яйцо. Яблоки режу кубиками, чтобы чувствовались, можно изюм, свежую сливу или абрикос. Зимой курагу, чернослив вяленый. Никогда не оставляю больше чем на день, они не опадают, мягкие, но вкусовые качества не те,чем у свежевыпеченных.
"Пышные оладьи на кефире, идеальный рецепт"

Ирина 26.10.2017 в 17:14
Подобным рецептом пользуюсь 20 лет. Пришла к нему путем проб и ошибок. Вместо разрыхлителя беру 0,5 ч.л соды и гашу уксусом или лимоном. Яйца взбиваю венчиком, венчиком вмешиваю муку, чтобы не было комков. Муки беру на 2 стакана воды 10 ст.л. с горкой, яиц - 2 шт. (если крупные, 3 - если небольшие).
"Блины на воде (тонкие, нежные) - секреты вкусных блинчиков"

Елена 24.10.2017 в 09:19
Лук можно предварительно обжарить на сковороде, тогда он будет более мягкий и вкусный. Получается очень вкусно.
"Как приготовить куриное филе в духовке с картошкой, помидорами, сыром"

Настена 20.10.2017 в 20:10
Девоньки, готовьте в хорошем настроении! Первый раз готовила в замечательном настроении, все получилось!!! А в плохом запорола.
"Заварное печенье (без начинки)"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты