Регистрация
Блюда из рыбы > - из форели > Тунец запеченный в духовке с болгарским перцем и луком
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4888

Распечатать рецепт

Тунец запеченный в духовке с болгарским перцем и луком

Тунец запеченный в духовке с болгарским перцем и луком

Тунца я обычно ела в виде консервов в масле или в собственном соку. Как-то слышала, что в этой рыбе очень мало калорий, ее можно кушать во время диетического питания. Рыбный суп с тунцом отличный получается, в салаты вместо горбуши тоже супер (вот такой делала с тунцом, крабовыми палочками, яйцами и фасолью). А тут решила попробовать приготовить свежего тунца. 

Рыба эта имеет ярко-красный цвет мяса, в результате чего ее даже называют морским цыпленком или морской говядиной. И что самое интересное, у тунца нет чешуи, то есть чистить ничего не надо - я удивилась даже. В общем, сегодня у нас на ужин тунец, запеченный в духовке с болгарским перцем и луком.

Для рецепта запеченного тунца мне потребовалось:

тунец - одна рыбка, примерно 800 грамм или 1 килограмм

болгарский перец - половина, репчатый лук - тоже половинка

Для маринада: 

соевый соус - 5 столовых ложек

растительное масло - 4 столовых ложки

лимонный сок - 4 столовых ложки

приправа для рыбы

вот такой тунец

Как вкусно приготовить тунца в лимонном маринаде

Вот он какой-тунец собственной персоной, приятно познакомиться :) Океанский тунец вообще огромный, реально по размеру, как пол свиньи.

Тунец запеченный в духовке с болгарским перцем и луком

Голову и хвост отрезала, тушку по хребту разрезала пополам и вынула кости.

снять шкуру с тунца

Потом сняла шкурку.

порезать тунца

Каждую половинку разрезала еще пополам, а потом на куадратики.

приготовить маринад для тунца

Потом делаю маринад: смешала растительное масло (можно оливковое), соевый соус, приправу для рыбы, лимонный сок.

замариновать тунца

Перемешала маринад, залила им рыбу и обваляла в нем каждый кусочек. Оставила тунца на час, чтобы он промариновался.

перец и лук

Потом на фольгу порезала болгарский перец, репчатый лук - полосочками тоненькими.

положить тунца в фольгу с маринадом

Сверху выложила тунца вместе с маринадом. Фольгу надо так подогнуть, чтобы не было дырок и маринад не вытекал.

завернуть фольгу

Свернула фольгу узелком и поставила тунца запекаться в духовку при температуре 200 градусов примерно на 25-30 минут.

запеченный тунец

Развернула, а там, ммм ароматная вкуснятина - готовый запеченный тунец с луком и перцем.

рецепт тунца в духовке с овощами
тунец запеченный в духовке с овощами
рецепт запеченного тунца в духовке
вкусный тунец в духовке
Автор: admin

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

27.05.2024 Интересные рецепты блюд из морепродуктов...
28.04.2024 Икра – выбор ценителей
28.04.2024 Как правильно выбрать живую ель к Новому году?...
19.04.2024 Зерновой кофе: всё, что нужно знать для идеального выбора...
01.04.2024 Капуста тушеная с курицей: 10 простых шагов в рецепте и готово...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Диетический салат с форелью и брокколи

Как засолить форель в домашних условиях

Заливное из форели и брокколи

Рецепт ухи из радужной форели

Барабулька жареная с болгарским перцем и луком

Форель запеченная с брокколи и стручковой фасолью

Комментарии к рецепту:
Нет опубликованных комментариев.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Светлана 28.04.2013 в 13:05
Очень вкусно. Мясо получается мягким и сочным. Ананас такой уникальный вкус придает. Оливки можно не добавлять.
"Как приготовить мясо с ананасами и оливками (жарим на сковороде)"

Таьяна 28.04.2013 в 12:53
Тушеная картошка с мясом – это классическое блюдо нашей семьи. Только я его готовлю чуть-чуть не так. Мясо я сначала обжариваю на сковороде до румяной корочки. Затем кладу его в кастрюлю и засыпаю картофелем. Все это заливаю кипяченой водой. А морковь пережариваю вместе с луком и томатом. Зажарку высыпаю в подтушенный картофель с мясом и дотушиваю все вместе.
"Тушеная картошка с мясом (свининой)"

Bourne 28.04.2013 в 12:34
С детства очень люблю оладьи из кабачков, особенно со сметаной, этот рецепт тоже очень понравился, Чили придает особый пикантный вкус оладушкам.
"Оладьи из кабачков с чили"

Erna 28.04.2013 в 12:29
Я заменила свежие дрожжи сухими, тесто тоже хорошо поднялось. Веночки даже без цветной посыпки получились красивые и вкусные.
"Пасхальная выпечка - веночки с белковой глазурью"

светик 28.04.2013 в 12:23
Суп получится намного вкуснее, если взять не свиное мясо, а мясо говядины или телятины.
"Суп с макаронами в виде бантиков"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты