Сегодня я хотела бы поделиться с вами рецептом моего одного
из самых салатов из морепродуктов. Прелесть данного салата заключается в том,
что готовить его можно и с осьминогами, и с кальмарами, и с креветками и с
мидиями. Можно конечно совмещать все перечисленные морепродукты, но если
покупать их по отдельности это будет накладно, а если взять упакованных ассорти
в масле, то будет, то, что нужно.
В моем случае не будет ассорти, так как в
холодильнике были лишь мидии, то решила приготовить из них.
Такой салат из мидий с яйцами, сыром и рисом украсит любой праздничный стол и станет хорошим салатом на день рождения.
Приготовить его также не составит труда, так как делается он по слоям.
Рецепт праздничного салата с мидиями, сыром, яйцами
Для того, чтобы приготовить праздничный салат из мидий мне
понадобились следующие ингредиенты:
- мидии в масле, уже готовые (100 гр.)
- сыр (80 гр.)
- яйца куриные (3 шт.)
- рис (60 гр.)
- листья салата
- соль
- майонез |
Отварные мидии, приготовленные дома мне почему-то не очень
нравятся, поэтому готовлю салаты всегда именно из мидий которые продаются в баночках
с маслом. |
Рис отвариваю в подсоленной воде в течение 7-8 минут, после
чего сливаю воду. |
Яйца отвариваю 6-7 минут, после чего пропускаю через
яйцерезку.
Сыр натираю на мелкой терке, чем мельче вы его натрёте, тем
воздушней будет салатик. |
Далее укладываю на первый слой рис в прямоугольную формочку.
Формочки можно использовать любых форм. Смазываю слой майонезом. |
Посыпаю слой измельченными листьями салата. |
Укладываю нарезанные яйца и смазываю слой. |
Следующий слой состоит из тертого сыра. |
Смазываем слой майонезом. |
Выкладываем салатик на тарелку и украшаем листьями салата. |
Поверх листьев салата выкладываем мидии. |
Вот и все салатик готов к употреблению, можно смело подавать
его на праздничный стол.
Надеюсь, что мой рецепт салата из мидий вам понравился. Ранее я
готовила не менее интересный праздничный
салат из авокадо, креветок, сыра, яиц слоями, который также можно приготовить
дополнительно.
Приятного аппетита! |