Регистрация
Все метки > меню на новый год > Иван-чай с ягодками от Екатерины Витиной
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4328

Распечатать рецепт

Иван-чай с ягодками от Екатерины Витиной

Иван-чай с ягодками от Екатерины Витиной

Вы когда-нибудь задумывались о том, что 90% чая, которого мы потребляем - это труха, еще, как ее в шутку называют "пыль придорожная" :) Настоящего китайского чая в России очень мало, это очень дорогой чай. А обычный «чай» - это смеси и отходы чайного производства.

Друзья, я делаю вкусный чай - хочу рассказать вам свою историю и научить вас делать настоящий русский чай для себя и своей семьи.

Я думаю многие из вас слышали об Иван-чае? Раньше для меня это была обычная, лекарственная трава, пока в один момент меня не осенило - 
"Так, чай.... ЧАЙ!!!!!! Это значит такой же коричневый, с таким же терпким вкусом? Вот прямо чай-чай и наш? Не китайский, цейлонский и т.д., а наш чай, российский? У нас есть свой чай? Не травки-муравки, смородиновые листочки, а прямо чай, я правильно поняла?" То есть в голове был примерно такой поток мыслей, одновременно с удивлением и недоверием.

Начала изучать информацию об этом растении, неужели из него и правда можно получить чай и честно, чуть не плакала... Оказывается, что раньше наш Иван-чай (кипрей) экспортировался в очень больших количествах на Запад, его там любили и уважали и ведь есть за что!   Кипрей - это Божий дар! Это такое растение, в котором есть всё для того, чтобы человек долго жил и был здоровым!
С появлением Вест-индийской компании англичане с помощью подкупа, шантажа и провокаций вытеснили иван-чай из Европы. Перед революцией в России было две фабрики, которые производили этот чай – в Копорье и под Псковом.
Мало того, что мы перестали продавать свой чай, так нас же и самих подсадили на импортный черный чай, да так, что про свой мы практически забыли. А у нас ведь есть СВОЙ чай!

И знаете меня осенило! У нас ведь это кипрей, почему Иван-чай? Да потому что для иностранцев выговорить "русский чай" - очень сложно, а Россия для них - это Ванька - крестьянский сын, Иван дурак и т.д., вот и назвали чай Иваном, а это сразу понятно, что чай русский. 
Мне кажется это неопровержимое доказательство того, что наш Иван-чай точно был известен в Европе и его пили и уважали. На Руси он тогда имел название копорский чай.
Говорят же - Прошло 100 лет и мы забыли все!
Пришло время вспоминать и возобновлять производство своих продуктов.

Справка: Академик Никитин Альберт Николаевич
Чай из кипрея (иван-чай, копорский чай, русский чай) - обладает приятным, чуть терпким вкусом с душистым цветочно-травяным ароматом.
Содержит витамины группы «B», «C» и «Р», множество аминокислот и микроэлементов.
Не содержит кофеина, пуриновой, щавелевой и мочевой кислот, которые являются нарушителями обмена веществ. К нему не возникает привыкания, как к обычному чаю или кофе.
Рекомендован для повышения иммунитета, укрепления кровеносных сосудов, профилактики и лечения многих недугов.

Индийский и китайский чай возбуждает, а иван-чай действует по-другому, он успокаивает. И если его выпивать на ночь – сон замечательный. А сон замечательный – организм отдыхает, полностью набирается сил.

Вот так, мои дорогие, надеюсь, что вы тоже задумаетесь о том, что пьете вы сами и ваша семья. Ведь чай - это продукт, который мы потребляем ежедневно он оказывает существенное влияние на наше здоровье. Давайте будем пить действительно то, что нам полезно.

Я обязательно вам расскажу, как можно самим заготавливать Иван-чай! Листья купленные в аптеке не подойдут, просто высушенные листья тоже не подойдут - это не чай.
В общем, все будет, ждите мастер-классы. Давайте пить свой чай, нам бог дал все, а мы ленимся!

Заготавливайте чай для своей семьи, будьте здоровы! Если вдруг в какой-то год не сможете заготовить свой чай или нужны будут подарки родным и близким, подарите им немного здоровья, пусть пьют полезный чай с ягодками. Заказать мой чай можно написав на почту: el41@yandex.ru

В свои чаи я добавляю различные листочки - смородины, земляники, клубники, сушеные ягодки с Дальневосточной тайги или с нашего огорода.
Пробуйте!
Упаковка ручной работы, подойдет для подарков и без повода и по случаю.

Где купить настоящий русский Иван чай

К сожалению, на сегодняшний день многие россияне даже не подозревают, что у нас есть свой, РУССКИЙ чай, ничуть не уступающий импортному по вкусу, и намного превосходящий по целебным свойствам.

Автор: Екатерина Витина

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

26.11.2016 Рулетики из печенья и сгущенки без выпечки...
18.11.2016 Муравейник из печенья с вареной сгущенкой...
13.11.2016 Медовые пряники в лимонной глазури
06.11.2016 Лепешки на кефире с картофельной начинкой...
01.11.2016 Заливной пирог с яйцами и зеленым луком...

Комментарии к рецепту:
Нет опубликованных комментариев.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



натали 02.12.2016 в 21:16
Отличный рецепт. Я еще из этого теста пеку корзиночки для пирожных. В силиконовых формах, супер.
"Печенье без яиц на крахмале (очень вкусное и рассыпчатое)"

натали 02.12.2016 в 20:05
Яйца можно заменить бананом.
"Рисовое печенье (из рисовой и кукурузной муки)"

Лю 02.12.2016 в 18:44
Вы пишете и молока и муки стакан и еще немного, а в граммах не так. Может кто мерял стаканами у тех и получилось. Люблю заварное тесто, обязательно попробую и печенье испечь.
"Заварное печенье (без начинки)"

Анастасия 02.12.2016 в 18:00
Спасибо большое! Тесто не очень сильно поднялось за 2 часа, но получилось очень вкусно!
"Тесто для жареных пирожков, беляшей"

Олег 02.12.2016 в 16:17
Готовлю по этому рецепту. Надеюсь получится вкусно.
"Рецепт мясного рулета из фарша с яйцами внутри"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты