Регистрация
Блюда из грибов > - из опят > Жареные куриные сердечки с грибами (подберезовиками)
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4517

Распечатать рецепт

Жареные куриные сердечки с грибами (подберезовиками)

Жареные куриные сердечки с грибами (подберезовиками)

Обожаю готовить куриные сердечки (вот здесь уже есть мой рецепт куриных сердечек, запеченных с сыром), а тут под руку попались свежие грибочки, благодаря которым я быстро сообразила, чем бы удивить сегодня свою семью. Грибы в этом рецепте использовались подберезовики, по вкусу они чем-то напоминают белые грибочки, т.е. вкусу будет отменным и я знала это заранее. 

Подберезовики нужно приготовить было очень нежными, поэтому я их сначала отваривала, а потом лишь слегка обжаривала.

Куриные сердечки с любыми грибами отлично сочетаются, но с этими грибами мне кажется еще лучше.

необходимые ингредиенты для жареных сердечек с грибами:

Рецепт жареных сердечек с грибами подберезовиками

Для приготовления куриных жареных сердечек с грибами мне потребовалось:

- куриные сердечки (400 гр.)

- подберезовики (300 гр.)

- соль

- масло подсолнечное

промойте грибы

На начальном этапе я промываю необходимые ингредиенты под проточной водой.

Грибы промываю несколько раз под проточной водой.

нарежьте грибы

Нарезаю подберезовики крупными кусочками по 2-2,5 сантиметра.

отварите грибы

Бросаю их отвариваться в кастрюлю с водой. Отвариваю в течение 35 минут.

вновь промойте грибы

После чего сливаю воду и вновь промываю грибы в дуршлаге под проточной водой.

Жареные куриные сердечки с грибами (подберезовиками)

Пока отвариваются грибы высыпаю на раскалённую сковороду с подсолнечным маслом обжариваться куриные сердечки.

добавьте соль

Добавляю соль по вкусу. Сердечки готовлю приблизительно минут 35-40, периодически добавляла кипяченую воду.

готовьте до золотистого цвета

Сердечки в процессе готовки должны получить золотистый оттенок.

высыпите грибы на сковороду

Как только грибочки отварились, высыпаю их на сковороду с подсолнечным маслом без запаха и обжариваю на медленном огне 10 минут.

посолите грибы

Солю по вкусу.

доготовьте подберезовики

Подберезовики получаются очень сочными и нежными.

рецепт куриных сердечек жареных с грибами

Подаю на стол жареные куриные сердечки вместе с грибами на листьях салата.

Мне такое сочетание очень нравится, аппетитно, сытно и самое главное вкусно!

Попробуйте приготовить подберезовики не пожалеете точно, потом будете всегда так готовить.

Приятного аппетита.

жареные сердечки курицы с грибами
Автор: graun

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

12.03.2014 Плов из утки с куркумой
26.01.2014 Как приготовить говяжий язык под майонезно-горчичным соусом с ли...
25.01.2014 Как приготовить паштет из куриной печени...
10.01.2014 Как приготовить селедку под шубой - необычная подача в стаканах...
03.01.2014 Салат в стакане с креветками, кальмарами, икрой...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Рецепт жареных опят с луком

Гриб синеножка (рядовка лиловоногая) - консервирование по бабушкиному рецепту

Рецепт грибных котлет из опят

Рецепт супа с белыми грибами (или лисичками) от моего дедушки

Пицца с опятами, карбонатом и помидорами под сыром

Салат с маринованными опятами

Комментарии к рецепту:
Виталина
01.10.2013 13:29 [ответить]

Я обжариваю куриные сердечки с луком. А вот, что можно их подать с грибами, как-то не додумалась. Сейчас как раз грибная пора. Мы насобирали маслят и желтушек. Эти грибы тоже хорошо подойдут к жаренным куриным сердечкам.

Ирина
02.10.2013 12:41 [ответить]

На фото это блюдо выглядит очень аппетитно! Я обычно жарю куриное филе с грибами, а вот сердечки даже не пробовала. Обязательно приготовлю сегодня на ужин.

Дина
03.10.2013 12:48 [ответить]

Недавно делала такое блюдо, но положила не подберезовики, а шампиньоны, получилось очень вкусно.

zefffirina
03.10.2013 13:22 [ответить]

А я делаю сначала в точности как у вас, только в конце посыпаю обильно сыром и в духовку на пять минуток!

Olichka
04.10.2013 14:02 [ответить]

А я из грибов собираю только белые и гриб решетняк (решетка в народе). Отвариваю грибы два раза до кипения, а затем поджариваю (с мясом, картошкой или луком). Вкусно – неимоверно :)

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Екатерина Витина 26.03.2017 в 04:35
Да, гребешок не всегда есть возможность купить, а с кальмаром тоже будет супер!
"Гребешок с шампиньонами в соевом соусе"

Екатерина Витина 26.03.2017 в 04:34
Только чтобы вишня без косточек была, а в пироге зубы можно будет сломать :)
"Пышный пирог на кефире с вареньем"

Екатерина Витина 26.03.2017 в 04:33
Интересная идея с панировочными сухарями и сыром, обязательно попробую.
"Картошка в кожуре запеченная в духовке"

Екатерина Витина 26.03.2017 в 04:32
Да, молодую и щеткой шкрябать не надо, помыть и все, тоже думаю приготовить, молодая картошка уже появилась.
"Картошка в кожуре запеченная в духовке"

Екатерина Витина 26.03.2017 в 04:30
Да, масло со сгущенкой как-то уже на слуху, а вот сметана определенно вносит изюминку в этот крем и плюс способствует лучшей пропитки коржей, потому что чисто масляные кремы мне нравятся вообще. С йогуртом хорошая идея!
"Крем из сгущёнки и сливочного масла"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты