Регистрация
Блюда из грибов > - из опят > Жареные куриные сердечки с грибами (подберезовиками)
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4702

Распечатать рецепт

Жареные куриные сердечки с грибами (подберезовиками)

Жареные куриные сердечки с грибами (подберезовиками)

Обожаю готовить куриные сердечки (вот здесь уже есть мой рецепт куриных сердечек, запеченных с сыром), а тут под руку попались свежие грибочки, благодаря которым я быстро сообразила, чем бы удивить сегодня свою семью. Грибы в этом рецепте использовались подберезовики, по вкусу они чем-то напоминают белые грибочки, т.е. вкусу будет отменным и я знала это заранее. 

Подберезовики нужно приготовить было очень нежными, поэтому я их сначала отваривала, а потом лишь слегка обжаривала.

Куриные сердечки с любыми грибами отлично сочетаются, но с этими грибами мне кажется еще лучше.

необходимые ингредиенты для жареных сердечек с грибами:

Рецепт жареных сердечек с грибами подберезовиками

Для приготовления куриных жареных сердечек с грибами мне потребовалось:

- куриные сердечки (400 гр.)

- подберезовики (300 гр.)

- соль

- масло подсолнечное

промойте грибы

На начальном этапе я промываю необходимые ингредиенты под проточной водой.

Грибы промываю несколько раз под проточной водой.

нарежьте грибы

Нарезаю подберезовики крупными кусочками по 2-2,5 сантиметра.

отварите грибы

Бросаю их отвариваться в кастрюлю с водой. Отвариваю в течение 35 минут.

вновь промойте грибы

После чего сливаю воду и вновь промываю грибы в дуршлаге под проточной водой.

Жареные куриные сердечки с грибами (подберезовиками)

Пока отвариваются грибы высыпаю на раскалённую сковороду с подсолнечным маслом обжариваться куриные сердечки.

добавьте соль

Добавляю соль по вкусу. Сердечки готовлю приблизительно минут 35-40, периодически добавляла кипяченую воду.

готовьте до золотистого цвета

Сердечки в процессе готовки должны получить золотистый оттенок.

высыпите грибы на сковороду

Как только грибочки отварились, высыпаю их на сковороду с подсолнечным маслом без запаха и обжариваю на медленном огне 10 минут.

посолите грибы

Солю по вкусу.

доготовьте подберезовики

Подберезовики получаются очень сочными и нежными.

рецепт куриных сердечек жареных с грибами

Подаю на стол жареные куриные сердечки вместе с грибами на листьях салата.

Мне такое сочетание очень нравится, аппетитно, сытно и самое главное вкусно!

Попробуйте приготовить подберезовики не пожалеете точно, потом будете всегда так готовить.

Приятного аппетита.

жареные сердечки курицы с грибами
Автор: graun

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

12.03.2014 Плов из утки с куркумой
26.01.2014 Как приготовить говяжий язык под майонезно-горчичным соусом с ли...
25.01.2014 Как приготовить паштет из куриной печени...
10.01.2014 Как приготовить селедку под шубой - необычная подача в стаканах...
03.01.2014 Салат в стакане с креветками, кальмарами, икрой...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Салат с маринованными опятами

Рецепт грибных котлет из опят

Консервирование опят с уксусом и подсолнечным маслом на зиму

Жареные опята со сметаной

Суп грибной с оленьими рожками

Пицца с опятами, карбонатом и помидорами под сыром

Комментарии к рецепту:
Виталина
01.10.2013 13:29 [ответить]

Я обжариваю куриные сердечки с луком. А вот, что можно их подать с грибами, как-то не додумалась. Сейчас как раз грибная пора. Мы насобирали маслят и желтушек. Эти грибы тоже хорошо подойдут к жаренным куриным сердечкам.

Ирина
02.10.2013 12:41 [ответить]

На фото это блюдо выглядит очень аппетитно! Я обычно жарю куриное филе с грибами, а вот сердечки даже не пробовала. Обязательно приготовлю сегодня на ужин.

Дина
03.10.2013 12:48 [ответить]

Недавно делала такое блюдо, но положила не подберезовики, а шампиньоны, получилось очень вкусно.

zefffirina
03.10.2013 13:22 [ответить]

А я делаю сначала в точности как у вас, только в конце посыпаю обильно сыром и в духовку на пять минуток!

Olichka
04.10.2013 14:02 [ответить]

А я из грибов собираю только белые и гриб решетняк (решетка в народе). Отвариваю грибы два раза до кипения, а затем поджариваю (с мясом, картошкой или луком). Вкусно – неимоверно :)

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Валерий 28.10.2017 в 18:40
Я вот в Африке работаю,пробую по Вашему рецепту думаю получится. Спасибо
"Варенье из манго"

Ирина 26.10.2017 в 17:32
Соглашусь с тем, что муку нужно добавлять постепенно, разбивая комки. В результате тесто должно получиться как густая сметана. Никогда на далаю оладьев больше чем на 1 стакан кефира, сыворотки (домашней), домашнего йогурта и подгулявшей сметаны. Самые вкусные из несвежей ряженки, 1 яйцо. Яблоки режу кубиками, чтобы чувствовались, можно изюм, свежую сливу или абрикос. Зимой курагу, чернослив вяленый. Никогда не оставляю больше чем на день, они не опадают, мягкие, но вкусовые качества не те,чем у свежевыпеченных.
"Пышные оладьи на кефире, идеальный рецепт"

Ирина 26.10.2017 в 17:14
Подобным рецептом пользуюсь 20 лет. Пришла к нему путем проб и ошибок. Вместо разрыхлителя беру 0,5 ч.л соды и гашу уксусом или лимоном. Яйца взбиваю венчиком, венчиком вмешиваю муку, чтобы не было комков. Муки беру на 2 стакана воды 10 ст.л. с горкой, яиц - 2 шт. (если крупные, 3 - если небольшие).
"Блины на воде (тонкие, нежные) - секреты вкусных блинчиков"

Елена 24.10.2017 в 09:19
Лук можно предварительно обжарить на сковороде, тогда он будет более мягкий и вкусный. Получается очень вкусно.
"Как приготовить куриное филе в духовке с картошкой, помидорами, сыром"

Настена 20.10.2017 в 20:10
Девоньки, готовьте в хорошем настроении! Первый раз готовила в замечательном настроении, все получилось!!! А в плохом запорола.
"Заварное печенье (без начинки)"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты