Регистрация
Блюда из грибов > - из опят > Жареные куриные сердечки с грибами (подберезовиками)
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4411

Распечатать рецепт

Жареные куриные сердечки с грибами (подберезовиками)

Жареные куриные сердечки с грибами (подберезовиками)

Обожаю готовить куриные сердечки (вот здесь уже есть мой рецепт куриных сердечек, запеченных с сыром), а тут под руку попались свежие грибочки, благодаря которым я быстро сообразила, чем бы удивить сегодня свою семью. Грибы в этом рецепте использовались подберезовики, по вкусу они чем-то напоминают белые грибочки, т.е. вкусу будет отменным и я знала это заранее. 

Подберезовики нужно приготовить было очень нежными, поэтому я их сначала отваривала, а потом лишь слегка обжаривала.

Куриные сердечки с любыми грибами отлично сочетаются, но с этими грибами мне кажется еще лучше.

необходимые ингредиенты для жареных сердечек с грибами:

Рецепт жареных сердечек с грибами подберезовиками

Для приготовления куриных жареных сердечек с грибами мне потребовалось:

- куриные сердечки (400 гр.)

- подберезовики (300 гр.)

- соль

- масло подсолнечное

промойте грибы

На начальном этапе я промываю необходимые ингредиенты под проточной водой.

Грибы промываю несколько раз под проточной водой.

нарежьте грибы

Нарезаю подберезовики крупными кусочками по 2-2,5 сантиметра.

отварите грибы

Бросаю их отвариваться в кастрюлю с водой. Отвариваю в течение 35 минут.

вновь промойте грибы

После чего сливаю воду и вновь промываю грибы в дуршлаге под проточной водой.

Жареные куриные сердечки с грибами (подберезовиками)

Пока отвариваются грибы высыпаю на раскалённую сковороду с подсолнечным маслом обжариваться куриные сердечки.

добавьте соль

Добавляю соль по вкусу. Сердечки готовлю приблизительно минут 35-40, периодически добавляла кипяченую воду.

готовьте до золотистого цвета

Сердечки в процессе готовки должны получить золотистый оттенок.

высыпите грибы на сковороду

Как только грибочки отварились, высыпаю их на сковороду с подсолнечным маслом без запаха и обжариваю на медленном огне 10 минут.

посолите грибы

Солю по вкусу.

доготовьте подберезовики

Подберезовики получаются очень сочными и нежными.

рецепт куриных сердечек жареных с грибами

Подаю на стол жареные куриные сердечки вместе с грибами на листьях салата.

Мне такое сочетание очень нравится, аппетитно, сытно и самое главное вкусно!

Попробуйте приготовить подберезовики не пожалеете точно, потом будете всегда так готовить.

Приятного аппетита.

жареные сердечки курицы с грибами
Автор: graun

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

12.03.2014 Плов из утки с куркумой
26.01.2014 Как приготовить говяжий язык под майонезно-горчичным соусом с ли...
25.01.2014 Как приготовить паштет из куриной печени...
10.01.2014 Как приготовить селедку под шубой - необычная подача в стаканах...
03.01.2014 Салат в стакане с креветками, кальмарами, икрой...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Салат с маринованными опятами

Жареные опята со сметаной

Гриб синеножка (рядовка лиловоногая) - консервирование по бабушкиному рецепту

Пицца с опятами, карбонатом и помидорами под сыром

Рецепт супа с белыми грибами (или лисичками) от моего дедушки

Рецепт грибного жульена с рыбой

Комментарии к рецепту:
Виталина
01.10.2013 13:29 [ответить]

Я обжариваю куриные сердечки с луком. А вот, что можно их подать с грибами, как-то не додумалась. Сейчас как раз грибная пора. Мы насобирали маслят и желтушек. Эти грибы тоже хорошо подойдут к жаренным куриным сердечкам.

Ирина
02.10.2013 12:41 [ответить]

На фото это блюдо выглядит очень аппетитно! Я обычно жарю куриное филе с грибами, а вот сердечки даже не пробовала. Обязательно приготовлю сегодня на ужин.

Дина
03.10.2013 12:48 [ответить]

Недавно делала такое блюдо, но положила не подберезовики, а шампиньоны, получилось очень вкусно.

zefffirina
03.10.2013 13:22 [ответить]

А я делаю сначала в точности как у вас, только в конце посыпаю обильно сыром и в духовку на пять минуток!

Olichka
04.10.2013 14:02 [ответить]

А я из грибов собираю только белые и гриб решетняк (решетка в народе). Отвариваю грибы два раза до кипения, а затем поджариваю (с мясом, картошкой или луком). Вкусно – неимоверно :)

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Екатерина Витина 23.01.2017 в 16:31
Я знаю ее как-то высушивают, потом водой заливают и она оживает, а вот про заморозку не слышала...
"Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей"

Галина А. 23.01.2017 в 15:04
Скажите пожалуйста, а можно закваску вечную замораживать, если уезжаешь на месяц например и чтобы она не испортилась ее заморозить в морозилке, чтобы ее сохранить как дрожжи?
"Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей"

Lenkir 23.01.2017 в 14:15
Cупер печеньки, дети в восторге, уже два раза сделала, за 5 дней. Спасибо за рецепт!
"Мягкое печенье на кефире"

Екатерина Витина 23.01.2017 в 05:02
Он и должен быть таким, слегка влажноватым, такая консистенция теста, плюс бананы же еще. Но смотрите да, может форму взять побольше, чтобы слой пирога был тоньше, если правда не пропекается.
"Шоколадный пирог с бананами"

Марина 22.01.2017 в 20:00
Спасибо за рецепт!
"Постное тесто для вареников и пельменей"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты