Регистрация
Блюда из грибов > - из шампиньонов > Вкусные отбивные из куриного филе с белыми грибами под сырной корочкой
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4888

Распечатать рецепт

Вкусные отбивные из куриного филе с белыми грибами под сырной корочкой

Вкусные отбивные из куриного филе с белыми грибами под сырной корочкой

Сегодня я хотела бы поделиться с вами замечательным рецептом отбивной из куриного филе с белыми грибами под сырной корочкой. Такая отбивная получается не только сочной и нежной, но и еще и очень вкусной. 

Самые лучшие грибы, это те, которые можно насобирать в лесу самим. Собственно говоря, мы так и сделали, третий день подряд мы с семьей ездим в лес за осенними грибочками. Грибов в этом году так много, что весь лес устлан богатыми грибным ковром из опят и белых грибов.

Такая красота сейчас в лесу, словами просто не передать, поэтому я решила приготовить вкуснятину, которая будет такой же красивой и еще и аппетитной!

необходимые ингредиенты для грибных отбивных:

Рецепт отбивных с белыми грибами

Итак, для того, чтобы приготовить отбивные с белыми грибами мне понадобились следующие ингредиенты:

-белые грибы (250 гр.), так как они получаются по вкусу намного нежнее, чем опята

- куриное филе (3 кусочка)

- сыр твердых сортов (100 гр.)

- перец черный молотый

- перец красный молотый

- соль

- майонез

Для украшения зелень и помидоры.

нарежьте филе

На начальном этапе я промываю, как следует все ингредиенты, особенно тщательно грибы.

Кусочки филе у меня уже были нарезаны заранее.

отбейте филе

Отбиваю кусочки филе в форме круга, чтобы это сделать необходимо каждый раз подгибать торчащие края.

натрите сыр

Натираю сыр на крупной терке.

нарежьте грибы

Грибы нарезаю тонкими полосками.

обжарьте грибы

Выкладываю белые грибочки на сковороду с раскаленным маслом и обжариваю полчаса, периодически добавляю кипяченую воду. За 10 минут до готовности солю по вкусу.

выложите отбивные на противень

Отбивные выкладываю на большой противень, смазанный подсолнечным маслом.

посолите филе

Солю и перчу черным молотым перцем.

поперчите отбивные

И немного совсем перчу красным молотым перцем.

выдавите майонез

Кладу майонез на филе.

размажьте майонез

Размазываю его равномерно.

выложите грибы на отбивные

Как только грибы приготовились, выкладываю их на куриное филе.

посыпьте сыром

Посыпаю сыром и ставлю запекать в духовой шкаф, разогретый до 200 градусов на 25 минут.

отбивные из куриного филе с белыми грибами

Перед подачей на стол украшаю это грибное блюдо веточками петрушки и нарезанными кубиками помидор.

Попробуйте приготовить такую вкуснятину, понравится, за уши не оттянешь!

рецепт отбивных из белых грибов
вкусные грибные отбивные
Автор: graun

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

12.03.2014 Плов из утки с куркумой
26.01.2014 Как приготовить говяжий язык под майонезно-горчичным соусом с ли...
25.01.2014 Как приготовить паштет из куриной печени...
10.01.2014 Как приготовить селедку под шубой - необычная подача в стаканах...
03.01.2014 Салат в стакане с креветками, кальмарами, икрой...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Рецепт фаршированных кальмаров с грибами и сыром

Рецепт маринования грибов в домашних условиях

Суп грибной с плавленным сыром и ветчиной

Мясные котлеты с грибами и сыром

Рис, тушеный с грибами, ветчиной и сыром

Крем суп из шампиньонов на сливках

Комментарии к рецепту:
Нет опубликованных комментариев.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Светлана 28.04.2013 в 13:05
Очень вкусно. Мясо получается мягким и сочным. Ананас такой уникальный вкус придает. Оливки можно не добавлять.
"Как приготовить мясо с ананасами и оливками (жарим на сковороде)"

Таьяна 28.04.2013 в 12:53
Тушеная картошка с мясом – это классическое блюдо нашей семьи. Только я его готовлю чуть-чуть не так. Мясо я сначала обжариваю на сковороде до румяной корочки. Затем кладу его в кастрюлю и засыпаю картофелем. Все это заливаю кипяченой водой. А морковь пережариваю вместе с луком и томатом. Зажарку высыпаю в подтушенный картофель с мясом и дотушиваю все вместе.
"Тушеная картошка с мясом (свининой)"

Bourne 28.04.2013 в 12:34
С детства очень люблю оладьи из кабачков, особенно со сметаной, этот рецепт тоже очень понравился, Чили придает особый пикантный вкус оладушкам.
"Оладьи из кабачков с чили"

Erna 28.04.2013 в 12:29
Я заменила свежие дрожжи сухими, тесто тоже хорошо поднялось. Веночки даже без цветной посыпки получились красивые и вкусные.
"Пасхальная выпечка - веночки с белковой глазурью"

светик 28.04.2013 в 12:23
Суп получится намного вкуснее, если взять не свиное мясо, а мясо говядины или телятины.
"Суп с макаронами в виде бантиков"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты