Регистрация
Блюда из грибов > - из опят > Рецепт жареных опят с луком
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4664

Распечатать рецепт

Рецепт жареных опят с луком

Рецепт жареных опят с луком

Нет ничего лучше, чем пройтись по осеннему лесу, подышать свежим воздухом, пофотографировать природу и просто отдохнуть, занимаясь любимым делом. Сегодня у нас был семейный поход в лес за грибочками, папа решил, что в лесу осталось много грибов с прошлого его похода (пиццу с опятами я уже делала недавно). 

На улице сейчас через день льют дожди, что как нельзя лучше сказывается на росте опят и белых грибов, я написала их, потому что у нас встречаются в лесу чаще всего именно эти грибы. Помню в детстве, когда папа меня первый раз взял с собой в лес за грибами мне было все так интересно и срезала я почти все что только растет, хотя потом оказалось, что в моей корзинке было огромное количество мухоморов :) С этого момента я запомнила, какие грибы можно собирать, а какие лучше оставить на съедение лосям.

Сегодня я поделюсь с вами моим одним из самых любимых рецептов из опят. Сложного в приготовлении ничего нет, все довольно просто и понятно.

необходимые ингредиенты для жареных опят:

Как готовятся жареные опята с луком

Итак, для того, чтобы приготовить вкусных жареных опят с луком мне понадобились следующие ингредиенты:

- опята (500 гр.)

- лук репчатый (1 шт.)

- масло подсолнечное

- соль

- перец черный молотый

- зелень, по желанию

промойте грибы

На начальном этапе я промываю тщательно грибы несколько раз. Грибочки перед готовкой отваривать не обязательно.

порезать опят

Нарезаю грибы на несколько частей, грубые ножки выкидываю.

порезать лук

Порезала лук полукольцами.

нарежьте зелень

Нарежьте зелень.

высыпите лук на сковороду

Далее высыпаю на раскаленную сковороду с маслом обжариваться нарезанный лук.

обжарьте лук до золотистого цвета

Обжариваю его в течение 3 минут до золотистого цвета, сбавив газ.

высыпите грибы обжариваться

Высыпаю к луку опят, обжариваю в течение 45 минут. За это время несколько раз подливала воду для того, чтобы они были более сочными.

посолите и поперчите грибы

За 10 минут до готовности посолила и поперчила грибы по вкусу.

рецепт жареных опят с луком

Вот такое вот простенькое, но вкусное блюдо из опят получается в итоге. Кушать его можно как в горячем, так и холодном виде, а подавать на стол можно как отдельно, украсив зеленью, так и с гарниром. 

жареные опята с луком
Автор: graun

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

12.03.2014 Плов из утки с куркумой
26.01.2014 Как приготовить говяжий язык под майонезно-горчичным соусом с ли...
25.01.2014 Как приготовить паштет из куриной печени...
10.01.2014 Как приготовить селедку под шубой - необычная подача в стаканах...
03.01.2014 Салат в стакане с креветками, кальмарами, икрой...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Жареные опята со сметаной

Рецепт грибных котлет из опят

Рецепт грибного супа с опятами без зажарки

Пицца с опятами, карбонатом и помидорами под сыром

Консервирование опят с уксусом и подсолнечным маслом на зиму

Салат с маринованными опятами

Комментарии к рецепту:
Виктор
15.12.2016 16:20 [ответить]

Очень вкусно и главное ароматные грибы получаются. Я готовил из покупных.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



ксюшка 15.09.2017 в 00:48
Тесто с содой нельзя долго вмешиваться, чтобы готовое изделие не было резиновым. За рецепт способо.
"Пышные оладьи на кефире, идеальный рецепт"

Наталья 13.09.2017 в 17:32
Добрый день! А если вместо лимонного сока взять сок лайма? Как думаете, результат тот же будет?
"Варенье из манго"

Аня (Сочи) 10.09.2017 в 21:36
Я прошу прощения, но меня коробит, когда я вижу откровенные ошибки в тексте. Пишите, пожалуйста, грамотно! Тем более Вы ведете блог, столько людей Вас читает. Правильно пишется: пол-литра и полчаса. У литра и часа нет пола. Уровень школы.
"Пышные оладьи на кефире, идеальный рецепт"

Виктор 10.09.2017 в 20:14
Всё понятно, наглядно, кратко, спасибо. Надеюсь успех.
"Варенье из слив без воды"

Ольга 10.09.2017 в 14:43
А как хранить, если такое варенье на зиму заготавливать? Можно без холодильника?
"Желе из замороженной клубники (или как легко загустить варенье)"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты