Распечатать рецепт

Оладьи на молоке без дрожжей с Геркулесом, какао и крахмалом

Рецепт приготовления печенья на овсяных хлопьях, которое я называю «Мюсли» уже красуется на страницах сайта «Все блюда». Сегодня мне захотелось испечь из Геркулеса какой-нибудь другой десерт. Варианты запекания теста сплошным коржем мне не кажутся привлекательными, поскольку тесто отстает от противня очень неохотно. Как оказалось, непосредственно на пачке «Геркулеса» фирмы «Добродия» написан рецепт приготовления оладий на молоке. Рецепт очень простой и с большой нормой исходных продуктов. Из него я взяла идею залить хлопья теплым молоком, остальные же ингредиенты добавляла по своему усмотрению. Рецепт шоколадных оладий на молоке без дрожжей, смотрите рецепт с фото Чтобы приготовить оладьи на молоке с «Геркулесом», я взяла: - 1 полный стакан овсяных хлопьев «Геркулес; - 3/4 ст. молока; - 2 яйца; - 2 ст.л. сахара; - 2 ст.л. картофельного крахмала; - 0,5 ч.л. соды; - 1 ст.л. сока лимона; - пакетик ванилина; - 1 ст.л. (с горкой) какао; - рафинированное масло для жарки. Подогрев молоко, заливаю им овсяные хлопья и отставляю в сторонку, пусть напитаются молоком. А я пока смешаю остальные продукты. В миску вбиваю яйца, кладу сахар и крахмал, перемешиваю. Добавлю к смеси какао, ванилин, соду погашу лимонным соком. Смешиваю продукты до однородности. К полученной массе высыпаю разбухший от молока «Геркулес». После очередного перемешивания тесто получается жидким, но из-за наличия овсяных хлопьев не таким однородным, как обычно. На горячей сковороде с маслом оладушки не держат округлую форму. Хлопья удерживают центральную часть выпечки, а по краям жидкое тесто немного растекается. В итоге получаются оладьи, похожие на кляксы :). По консистенции готовые оладьи с «Геркулесом» не похожи на своих собратьев, приготовленных на кефире, а тем более на йогурте. В отличие от привычных мягких оладушков, тающих во рту, экземпляры с овсянкой тягучие, их надо пережевывать, а не глотать целиком. На следующий день, «улежавшись», они теряют тягучесть, становясь хрупкими. В общем и целом кушание получилось на любителя. На печенье с фруктами «Мюсли» оладьи на молоке с «Геркулесом» тоже совсем не похожи. К этому рецепту точно можно прибегнуть, когда остается овсяная каша, которую никто не хочет доедать. Нравится Автор: Rainbow Все рецепты автора Добавить рецепт в Избранное Распечатать рецепт Последние рецепты автора 24.02.2014 Ленивая пицца: жареная картошка с сосисками под омлетом и сыром... 19.02.2014 Жареная камбала с луком и апельсином... 16.02.2014 Салат (грибы, куриное филе, корейская морковка, яйца)... 10.02.2014 Сырники с грецким орехом и абрикосовым вареньем (вместо сахара)... 08.02.2014 Как приготовить вермишелевый суп без мяса, сваренный на томате... Смотрите еще рецепты из этого раздела: Пышные оладьи на сыворотке Как приготовить оладушки на простокваше с клубничным вареньем Как приготовить оладьи на кефире Комментарии к рецепту: Нет опубликованных комментариев. Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна. Ваш ник Текст Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.