Регистрация
Блюда из грибов > - из опят > Пицца с опятами, карбонатом и помидорами под сыром
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4406

Распечатать рецепт

Пицца с опятами, карбонатом и помидорами под сыром

Пицца с опятами, карбонатом и помидорами под сыром

Сегодня отец принес с леса очень много грибов, сразу появилась задача приготовить что-нибудь вкусненькое. Так как мы давно не готовили пиццу, то решили приготовить её и еще пару блюд из грибов. Пицца не совсем стандартная, почему-то захотелось приготовить её прямоугольной, но на вкус это совсем не повлияет.

Рецепт коронной пиццы с опятами, карбонатом и помидорами совсем под сыром не сложный, главное это иметь все необходимые ингредиенты под рукой.

С леса мой папа принес осенних опят и белые грибы, которые на вид совсем не белые, а даже я бы сказала черные. В пиццу белые грибы я добавлять не захотела.

необходимые ингредиенты для пиццы с опятами:

Рецепт приготовления пиццы с опятами, сыром, помидорами и карбонатом

Итак, для приготовления пиццы с опятами и сыром мне понадобились следующие ингредиенты:

- мука

- грузинский соус

- майонез

- сыр высокой жирности (150 гр.)

- опята (400 гр.)

- лук репчатый (1 шт.)

- карбонат (100 гр.)

- масло подсолнечное

- соль

- помидоры (2 шт.)

- дрожжи (7 гр.)

нарежьте грибы опята

На начальном этапе я подготавливаю необходимые ингредиенты для приготовления пиццы, тщательно промывая все под проточной водой.

Грибы промываю несколько раз, а лучше дать им постоять в воде часик.

Нарезаю опята на несколько частей, от грубых ножек избавляюсь.

нарежьте лук

Нарезаю лук репчатый полукольцами.

обжарьте лук до золотистого цвета

Высыпаю обжариваться его на сковороду с маслом, обжариваю на медленном огне до золотистого цвета.

высыпите опят обжариваться

После высыпаю нарезанные опята и готовлю в течение 45 минут. Солю по вкусу.

подготовьте тесто

Тем временем подготавливаю тесто.

Высыпаю в глубокую тарелку дрожжи, заливаю пол стаканом воды и добавляю одну столовую ложку масла.

добавьте муку

Далее высыпаю пол стакана муки в тарелку и перемешиваю содержимое. Отставляю подходить тесто на полчаса.

натрите сыр

Натираю сыр на терке.

нарежьте карбонат

Нарезаю карбонат ломтиками.

нарежьте помидоры

И нарезаю тонкими кольцами помидоры.

раскатайте тесто

Как только тесто подошло, добавляю муки до полного замеса. Раскатываю тесто и помещаю на смазанный противень. Облепляю раскатанное тесто бортиками.

смажьте пиццу

Смазываю пиццу майонезом и грузинским соусом и высыпаю нарезанный лук.

разложите помидоры и карбонат

Раскладываю равномерно помидоры и карбонат.

высыпите грибы на пиццу

Высыпаю жареных опят.

посыпьте пиццу сыром

И посыпаю пиццу сыром.

запекайте 10 минут

Запекаю в духовом шкафу в течение 10 минут при 180 градусах.

рецепт пиццы с опятами и колбасой

Пицца с опятами, помидорами, карбонатом с сыром получилась очень вкусной, главное не жалеть ингредиентов и класть их побольше.

как приготовить вкусную пиццу с опятами, сыром, помидорами
Этот рецепт относится к группе: рецепты пиццы   
Автор: graun

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

12.03.2014 Плов из утки с куркумой
26.01.2014 Как приготовить говяжий язык под майонезно-горчичным соусом с ли...
25.01.2014 Как приготовить паштет из куриной печени...
10.01.2014 Как приготовить селедку под шубой - необычная подача в стаканах...
03.01.2014 Салат в стакане с креветками, кальмарами, икрой...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Рецепт жареных опят с луком

Жареные опята со сметаной

Жареные куриные сердечки с грибами (подберезовиками)

Рецепт супа с белыми грибами (или лисичками) от моего дедушки

Консервирование опят с уксусом и подсолнечным маслом на зиму

Суп грибной с оленьими рожками

Комментарии к рецепту:
Екатерина
26.09.2013 12:50 [ответить]

Выглядит так, аппетитно. Хочу поделиться своим рецептом быстрого, вкусного бездрожевого теста: 200 мл. кефира или тепленькой водички, смешать с 2,5 стаканами муки, добавить где-то 0,5 ч.л. соды, 3-х ст. л. оливкового масла и специй которые вы любите (например, прованские травы).

elekoshka
26.09.2013 14:03 [ответить]

Попробую приготовить такую пиццу, только без карбоната. А что именно имеется ввиду под Грузинским соусом? Я живу в Грузии и у нас главная подливка это ткемали.

Мария Иванова
26.09.2013 15:00 [ответить]

Пицца у Вас получилась - пальчики оближешь. Настоящие грибы (что собраны в лесу, а не выращены искусственно) могут заменить мясо в любом блюде. Я бы только поэкспериментировала с соусом, может тесто тартаром смазала бы или аджикой. Но это на любителя. Из мяса, мне кажется, к этой пицце подошло бы мясо курицы, обжаренное кусочками или запеченное фаршем.

graun - автор
26.09.2013 18:21 [ответить]

У нас это что-то вроде кетчупа с различными травами, в меру сладкая и одновременно горькая.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Екатерина Витина 20.01.2017 в 16:44
Выпекайте при 180 градусах, это стандарт для выпечки, мало будет 40 минут, просто накройте кекс сверху фольгой, чтобы не подгорел и еще допеките.
"Фантастический кекс к чаю, очень простой и вкусный рецепт на скорую руку"

Екатерина Витина 20.01.2017 в 16:43
Спасибо вам большое за отзыв, да, все верно вы поняли, два часа это очень мало для первой закваски, пусть подольше тесто поднимается.
"Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей"

Екатерина Витина 20.01.2017 в 16:42
Я думаю у вас все получилось, прячьте закваску быстрее в холодильник, а то может пропасть. Пусть хранится в холодильнике теперь, подкармливайте раз в 5-7 дней или по мере использования (вода плюс мука так же). Ягоды, да хорошо, что убрали они свое дело видимо сделали уже, дали закваске забродить.
"Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей"

МИЛА 20.01.2017 в 16:20
Екатерина, я от вас в таком восторге. Только присоединилась к вашему сайту. Спасибо за науку о закваске, уже пеку хлеб. Супер! Вчера попробовала испечь рогалики на закваске, не получились, мало поднялись и жесткие, думала в духовке поднимутся при выпечке. Но поняла (прочитав комменты), что мало дала расстояться. 2 часа всего, а закваске еще неделя только. Правильно понимаю, в этом дело?
"Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей"

Lena 20.01.2017 в 08:59
Всё очень вкусно! А как на счёт диетические рецептов?Будет ли отдельная группа?
"Мягкое печенье на кефире"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты