На сайте уже есть интересный рецепт
приготовления куриного рулета в пакете из под сока. У меня все не так необычно, буду делать куриный рулет в фольге с ананасами и сыром.
Куриное филе предварительно замариновала в моем любимом маринаде с соевым соусом.
Подумала, что если соевый соус отлично
сочетается с медом (вот в этом рецепте семги в медовом
маринаде), то с ананасами тоже будет очень вкусно, так и произошло в итоге, куриный рулет получился отменным.
Для его
приготовления мне потребовалось:
два штуки куриного филе
половина ананаса, можно брать консервированный
несколько колечек
100 грамм сыра
для маринада: 4 столовых ложки растительного масла, 3 столовых ложки
соевого соуса, чайная ложка хмели-сунели, перец, пол чайной ложки сухого чеснока.
Как вкусно приготовить праздничный вариант рулета из куриного филе с ананасамиКуриное филе порезала каждое на две половинки. |
Приготовила маринад - смешала все ингредиенты для маринада. |
Залила маринадом куриное филе и оставила на час. |
Потом выложила его на доску, накрыла пищевой пленкой и хорошо отбила. |
Выложила куриное филе на фольгу, сразу на противень немного внахлест, сверху полила маринадом - он такой красивый и ароматный, что выливать его рука не поднимается. |
Ананасы порезала маленькими квадратиками, выложила их на куриное филе. |
Половину сыра натерла на крупной терке, посыпала им ананасы. |
Завернула края куриного филе в рулет. Чтобы сфотографировать, я защипнула край шпажкой, но вообще при помощи фольги рулет отлично заворачивается, потом я эти шпажки убрала. |
Завернула куриный рулет с ананасами в фольгу. |
Запекала его в духовке минут 20 при температуре 220 градусов. Потом вытащила противень, развернула фольгу и присыпала рулет остатками сыра. Поставила снова рулет запекаться в духовку минут на 5 пока сыр расплавится и курица подрумянится. |
Потом немного его остудила и порезала на кусочки. Несмотря на то, что рулет свернулся не до конца у меня в готовом виде он отлично держал форму, не разваливался и т.д. Мясо и курица с ананасами это всегда вкусно. Можно включить этот рецепт в меню на новый год 2014. |
|
|
|