Регистрация
Блюда из овощей > - из кабачков > Рецепт фаршированных кабачков сыром, помидорами и мясом
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4725

Распечатать рецепт

Рецепт фаршированных кабачков сыром, помидорами и мясом

Рецепт фаршированных кабачков сыром, помидорами и мясом

Наверно в течение года я пристрастилась к различным рецептам блюд из кабачков, больше всего мне нравится их начинять.  Запечённые кабачки получаются самыми вкусными, ранее я уже делилась с вами рецептом бочонков из кабачков, фаршированных мясом. Пофантазировав немного я решила разнообразить это блюда и внести в него изменения как внешние, так и внутренние.

Этот вариант запеченных фаршированных кабачков мне понравился намного больше, так как вкус получается насыщенней и к тому же времени на готовку уходит значительно меньше.

необходимые ингредиенты для фаршированных кабачков:

Фаршированные кабачки сыром, помидорами и мясом

Для приготовления фаршированных кабачков мне понадобились следующие ингредиенты:

- мясо свиное (100 гр.)

- помидор (1 шт.)

- кабачок (1 шт.)

- лук репчатый (1/2 шт.)

- морковь (1/2 шт.)

- сыр (70 гр.)

- соль

- перец черный молотый

нарежьте мясо

На начальном этапе я промываю под проточной водой необходимые ингредиенты для приготовления запеченных кабачков помидорами, сыром и мясом.

Мясо нарезаю небольшими кусочками для того чтобы они в процессе готовки быстрее прожаривались.

нарежьте лук

Лук репчатый нарезаю мелко-мелко.

натрите морковь

Морковь натираю на терке.

натрите сыр

Сыр точно также как и морковь натираю на мелкой терке. Сыр можно использовать любой твердых сортов.

нарежьте помидор

Помидор нарезаю небольшими кубиками.

высыпите помидоры в кастрюлю

В заранее подготовленную кастрюлю высыпаю нарезанные помидоры.

высыпите сыр

Высыпаю тертый сыр.

высыпите морковь

Также высыпаю в кастрюлю морковь.

высыпите мясо

Кладу мясо, мяса в этом рецепте не обязательно должно быть очень много, так как помимо него мы используем сыр, морковь и помидоры. Если же вы любитель мясного, то стоит положить мяса побольше.

высыпите лук

Высыпаю нарезанный лук.

перемешайте содержимое

Перемешиваю содержимое солю и перчу по вкусу.

вырежьте середину из кабачков

Вырезаю из кабачков середину, ножом для чистки картошки.

нафаршируйте кабачки

Начиняю кабачки полученной ранее массой и выкладываю в форму и на противень.

рецепт фаршированных кабачков

Запекала фарширванные кабачки при 200 градусах в течение одного часа. Блюдо получилось довольно аппетитным и вкусным, перед подачей на стол украсила его листьями салата.

Приятного аппетита!

как вкусно нафаршировать кабачки
Автор: graun

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

12.03.2014 Плов из утки с куркумой
26.01.2014 Как приготовить говяжий язык под майонезно-горчичным соусом с ли...
25.01.2014 Как приготовить паштет из куриной печени...
10.01.2014 Как приготовить селедку под шубой - необычная подача в стаканах...
03.01.2014 Салат в стакане с креветками, кальмарами, икрой...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Шоколадный пирог с кабачками

Кабачки с фаршем в духовке

Кабачки с грибами, помидорами, болгарским перцем

Кольца кабачков в кляре

Рецепт запеченных кабачков в духовке под белым йогуртом с сыром

Рецепт запеканки из кабачков

Комментарии к рецепту:
Оксана
13.09.2013 11:45 [ответить]

Такое аппетитное блюдо и такой простор для фантазии... Пока читала рецепт решила, что хочу нафаршировать кабачки рисом, сыром и креветками. Вот такое у меня морское настроение :) Сегодня же и приготовлю, спасибо за шикарную идею.

linalan
13.09.2013 12:53 [ответить]

Обычно я кабачки фарширую с рисом и овощами и добавляю мясной фарш . Больше всего мне нравится делать кабачки в сочетании со сметаной или соевым соусом.

Мария Иванова
13.09.2013 13:52 [ответить]

Думаю, вкусно получится, еще можно добавлять и грибы, и морепродукты, и перец болгарский, и огурчики маринованные. Но мне больше нравится не трубочки фаршировать, а разрезать кабачки на пополам и вынимать середину. Кстати, таким же образом можно фаршировать и баклажаны и томаты.

stopnakip
13.09.2013 14:18 [ответить]

Смотрится действительно очень аппетитно, сейчас как раз кабачки есть в продаже свежие, на выходных попробую приготовить. Интересно, а если стенки кабачков оставлять толще, чем у Вас, будет вкусно? Или же стоит их потоньше делать?... А вычищенные внутренности кабачков можно прокрутить на мясорубке, добавить соль, пару яиц и муку, и пожарить кабачковые оладьи - тоже очень вкусно!

graun
13.09.2013 20:08

Лучше стеночки делать потоньше, иначе кабачки могут не доготовиться.

Дина
13.09.2013 15:09 [ответить]

Для меня, как для большой любительницы блюд из кабачков, слишком мало кабачка осталось. Конечно, вырезанную серединку можно использовать, для икры или для супа, например, но хотелось бы побольше мякоти, пропитанной соусом. Я этим летом готовила по схожему рецепту "лодочки" из кабачков: разрезать пополам, а начинку положить хорошей горкой. В начинку идет и мякоть кабачка, плюс летом я во все блюда кладу болгарский перец. Я готовила без мяса и на запекание у меня уходило всего 30 минут.

junis
16.09.2013 06:48 [ответить]

Так аппетитно выглядит блюдо на фото. При фаршировке можно включать фантазию и всякий раз блюдо будет новое. Желательно только, чтобы кабачок был молодой. У полежалого или старого кабачка кожа грубеет в духовке.

marusia_85
16.09.2013 16:37 [ответить]

Это действительно очень вкусное блюдо. Я попробовала и по вашему рецепту. Я делаю тоже фаршированный кабачок только немного не так. Кабачок разрезаю пополам на две лодочки и все те же продукты кладу сразу в него, только все ингредиенты в сыром виде. Сверху кладу сыр и в духовку. Выходят вроде голубца. Смысл тот же, что у вас только немного не так. Спасибо за разнообразие.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Валерий 28.10.2017 в 18:40
Я вот в Африке работаю,пробую по Вашему рецепту думаю получится. Спасибо
"Варенье из манго"

Ирина 26.10.2017 в 17:32
Соглашусь с тем, что муку нужно добавлять постепенно, разбивая комки. В результате тесто должно получиться как густая сметана. Никогда на далаю оладьев больше чем на 1 стакан кефира, сыворотки (домашней), домашнего йогурта и подгулявшей сметаны. Самые вкусные из несвежей ряженки, 1 яйцо. Яблоки режу кубиками, чтобы чувствовались, можно изюм, свежую сливу или абрикос. Зимой курагу, чернослив вяленый. Никогда не оставляю больше чем на день, они не опадают, мягкие, но вкусовые качества не те,чем у свежевыпеченных.
"Пышные оладьи на кефире, идеальный рецепт"

Ирина 26.10.2017 в 17:14
Подобным рецептом пользуюсь 20 лет. Пришла к нему путем проб и ошибок. Вместо разрыхлителя беру 0,5 ч.л соды и гашу уксусом или лимоном. Яйца взбиваю венчиком, венчиком вмешиваю муку, чтобы не было комков. Муки беру на 2 стакана воды 10 ст.л. с горкой, яиц - 2 шт. (если крупные, 3 - если небольшие).
"Блины на воде (тонкие, нежные) - секреты вкусных блинчиков"

Елена 24.10.2017 в 09:19
Лук можно предварительно обжарить на сковороде, тогда он будет более мягкий и вкусный. Получается очень вкусно.
"Как приготовить куриное филе в духовке с картошкой, помидорами, сыром"

Настена 20.10.2017 в 20:10
Девоньки, готовьте в хорошем настроении! Первый раз готовила в замечательном настроении, все получилось!!! А в плохом запорола.
"Заварное печенье (без начинки)"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты