Обожаю готовить различные салатики в формочках, ранее я делилась
с вами рецептами праздничного салата из авокадо,
креветок, сыра, яиц слоями, а
также порционным салатом из креветок, сыра и кукурузы. Такие рецепты
салатов не только
станут дополнением вашего стола, но и главным украшением.
Мне нравится готовить
такие салатики еще и потому, что можно фантазировать сколько душе угодно,
поэтому если вы мечтаете приготовить что-то праздничное и интересное, то не
бойтесь экспериментировать не только с ингредиентами, но и формами подаваемых
блюд.
Этот салат с корейской морковкой, мясом и яйцами мне
посоветовала приготовить моя подруга, которая частенько готовит диетические
блюда. Не скажу, что он относится к этому перечню, но попробовать его
однозначно стоит.
 Рецепт салата с корейской морковью, мясом и перепелиными яйцами
Итак, для приготовления салата с корейской морковью, свининой и
перепелиными яйцами мне понадобились следующие ингредиенты:
- отварное свиное мясо (150 гр.)
- лук репчатый (полголовки)
- листья салата
- перепелиные яйца (10-15 шт.)
- ананасы консервированные (2
кольца)
- соль
- корейская морковь (60 гр.)
- майонез
- яблочный уксус |

Корейская морковь в этом салате
главная составляющая, так как без нее он не получился бы таким вкусным. |

Также изюминкой этого салата
являются консервированные ананасы. |

Которые необходимо нарезать
небольшими кубиками. |

Лук репчатый нарезаю тонкими
полукольцами. |

Его следует вымочить в яблочном
уксусе, примерно 5 минут. |

Мясо свиное отвариваю в течение
50-60 минут. |

Нарезаю мясо мелкими кусочками. |

Яйца перепелиные отвариваю в
течение 6-8 минут и пропускаю через яйцерезку. |

Далее на приготовленную тарелку
выкладываю формочку и её наполняю нарезанными яйцами, смазываю слой майонезом. |

На следующий слой укладываю
корейскую морковь. |

Укладываю полукольца лука. |

Кладу свиное мясо, присаливаю и смазываю
майонезом. |

Верх украшаю листьями салата и ананасами. |

Вот такой вот праздничный салатик
у меня получился. В отличие от моей подруги я приготовила его по слоям, поэтому
внешний вид салата получился более выигрышным. |
 |
 |
|
[ответить]
Заинтересовал такой красивый на вид салатик и оригинальное сочетание свиного мяса и морковки. Когда мариную лук для салата - добавляю немного сахара. |
[ответить]
Не смотря на то, что салатик выглядит помпезно, делается очень быстро. Я такие салатики обожаю! Они не только вкусные и полезные, но и когда салатик такой красивый, чувствуешь себя немножко принцессой.
Только что опробовала этот рецепт, правда в холодильнике не было мяса, заменили куриной грудкой. Очень вкусно! |
[ответить]
Так и хочется добавить в этом салате слой сыра, а свинину заменить курятиной, варёной или, может, даже лучше копчёной. |
[ответить]
Можно вместо свинины добавить куриное филе, вкус будет немного нежнее. Если кто-то не любит ананасы замените на консервированную кукурузу. |
[ответить]
Тем, кто не любит лук в салатах, можно заменить его дайконом. Тем более, что лук плохо сочетается с ананасом. |
[ответить]
Я делаю подобный салат из корейской морковки, куриного мяса и твердого сыра, получается вкусно, теперь немного поэкспериментирую и добавлю туда и ананас. |