Регистрация
Рецепты выпечки > Торты > Рецепт торта Панчо с вишней
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4344

Распечатать рецепт

Рецепт торта Панчо с вишней

Рецепт торта Панчо с вишней

На выходные, вдохновившись рецептами тортов, представленных на сайте, решила приготовить свой один из самых любимых и уважаемых тортов. Панчо мне нравится уже очень давно, но как его приготовить самой в голову не приходило, поэтому решила воспользоваться поиском в интернете.

Итак, задала запрос и нашла огромное количество тортов Панчо на различных вкус и с ананасами и с вишней, и даже с инжиром. Глаза просто разбегались, но все же решила остановить свой выбор на рецепта торта Панчо с вишней с пошаговыми фото.  

Сложного в приготовлении такого торта ничего нет, хотя сначала может показаться, что приготовить его не просто, но не бойтесь!  Если вы любите Панчо также как и я, то вы рискнете.

необходимые ингредиенты для торта панчо:

Ингредиенты для торта Панчо с вишней

В рецепте приготовления торта Панчо с вишней мне понадобились следующие ингредиенты:

- мука (2 стакана)
- сахар (1,5 стакана для бисквита + 1 стакан для крема)
- ванилин (1 ч.л.)
- разрыхлитель (1,5 ч.л.)
- сода (1/2 ч.л.)
- шоколад
- масло сливочное
- масло подсолнечное
- яйца куриные (2 шт.)
- вишня без косточек (20-30 шт.)
- какао (3 ст.л. с горкой)
- сметана (2 стакана)

взбейте яйца

Торт Панчо - рецепт с пошаговыми фото

Итак, для начала необходимо приготовить тесто для коржа.

Взбиваем яйца в глубокую посуду.

насыпьте какао

Насыпаю какао, смотрите по качеству своего какао можно класть и меньше или больше. У меня бывает иногда оно прямо такое сильно шоколадное, то я поменьше его кладу.

добавьте разрыхлитель и соду

Высыпаю разрыхлитель и соду. Во многих рецептах написано, что соды необходимо 1 чайную ложку, но это будет лишним, также как и сахара два стакана.

добавьте сахар

Взбиваю содержимое и высыпаю сахар.

высыпите муку

Далее высыпаю муку и заливаю одним стаканом горячей кипяченой воды.

взбейте тесто

Вновь взбиваю содержимое миксером.

залейте тесто в форму

Заливаю полученное жидкое тесто в форму не до конца, так как бисквит будет подниматься еще минимум на 1,5 сантиметра.

нарежьте бисквит кубиками

Запекаю его 40 минут при 180 градусах, в заранее разогретой духовке смазанной подсолнечным маслом. Полученный темный бисквит нарезаю кубиками.

высыпите ванилин

Далее подготавливаю пропитку для Панчо, высыпаю в глубокую посуду ванилин.

вылейте сметану

Выливаю сметану, она должна быть достаточно густой.

добавьте сахар

Добавляю сахар и перемешиваю содержимое.

сметанный крем

Вот такой сметанный крем получается в итоге.

обмакивайте бисквит в сметане

Обмакиваю каждый кусочек в сметанном креме и укладываю его в достаточно глубокую тарелку.

уложите вишню слоями

Укладываю вишню слоями, заполняю тарелку бисквитом до краев.

выгрузите торт на тарелку

Ставлю в холодильник под пресс на 2 часа, после чего достаю торт Панчо и переворачиваю его уже на не глубокую тарелку.

смажьте торт кремом

Смазываю торт оставшимся кремом.

растопите шоколад

Растапливаю шоколад с маслом.

растапивайте на водяной бане

Обязательно это делать на водяной бане.

украсьте торт шоколадом

Украшаю вишневый тортик Панчо растопленным шоколадом. Шприца специального у меня не было, поэтому управилась ложкой.

рецепт приготовления торта панчо с вишней

Если делать это шприцем получится еще красивей! Перед употреблением торта Панчо лучше держать в холодильнике, чтобы не таял шоколад.

как приготовить вкусный торт панчо

Торт получился очень вкусным, к чаю такое лакомство просто находка, а также его можно приготовить  к любому празднику!

кусочек вишневого торта панчо

Если вы ищите, как приготовить вкусный шоколадный торт, по ссылке рецепт с фото обалденного торта на кипятке, который готовила Катя на раз, два. Очень пышный корж на весь противень.

Автор: graun

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

12.03.2014 Плов из утки с куркумой
26.01.2014 Как приготовить говяжий язык под майонезно-горчичным соусом с ли...
25.01.2014 Как приготовить паштет из куриной печени...
10.01.2014 Как приготовить селедку под шубой - необычная подача в стаканах...
03.01.2014 Салат в стакане с креветками, кальмарами, икрой...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Торт Наполеон классический в домашних условиях

Медовик со сметанным кремом

Торт Графские развалины, который получается всегда

Торт Негр в пене с вареньем

Торт Проще простого на сковороде с заварным кремом

Бисквитный торт с лимонным кремом

Комментарии к рецепту:
Ольга
04.09.2013 11:43 [ответить]

О, мой любимый тортик! И быстро, и вкусно! А вместо вишенки я иногда консервированные ананасы добавляю. Тоже очень вкусно!

graun
04.09.2013 18:14

Мне с ананасами этот торт меньше нравится, хотя он тоже очень хорош.

Зося
04.09.2013 12:30 [ответить]

Я очень люблю этот торт, но покупные торты не люблю - мне нравятся в домашнем приготовлении. Пробовала готовить по разным рецептам, но того самого, который я однажды пробовала, находясь в гостях, мне не попадалось, а рецепт хозяйка хранит в секрете. Что-то мне подсказывает, что ваш - это то, что мне надо. Обязательно попробую, только мне кажется, что одновременно применять соду и разрыхлитель, это перебор.

Администратор
04.09.2013 13:46

Это не перебор - это секрет. Действительно, в некоторых рецептах используется и то и другое.

stopnakip
04.09.2013 13:04 [ответить]

Вы знаете, такой торт, только с другими фруктами (клубника, апельсин и пр.) готовит моя жена. Но вот с вишней ещё не пробовали делать. Наверное очень своеобразный вкус от вишни получается... Надо попробовать!

bunik87
04.09.2013 13:32 [ответить]

Для разнообразия сметану можно заменить сгущенкой, а вместо вишни использовать банан и посыпать орехами.

graun
04.09.2013 18:13

Тогда это уже точно не будет торт Панчо.

Алла
09.09.2013 09:57 [ответить]

А я называю этот торт не "Панчо", а "Графские развалины". Готовлю так же, только предпочитаю класть не вишню, а какие-нибудь сухофрукты.

Александра
27.09.2013 12:08 [ответить]

Спасибо за рецепт, нужно будет попробовать с вишней. Я обычно готовлю с консервированными персиками, но самое главное - не жалеть сметаны, лучше взять побольше, чтобы торт не был сухим.

Мила
19.09.2014 05:35 [ответить]

Да, дорогие друзья, именно ВИШНЮ, а также И СОДУ И РАЗРЫХЛИТЕЛЬ!!! ПРОВЕРЕНО!!! Спасибо огромное за рецепт изумительный!!!

Анна
25.09.2014 18:15

Сода с разрыхлителем сушат бисквит. Лучше всего соду гасить лимонкой. Бисквит на вкус сочный получается.

Екатерина Витина
25.09.2014 20:33

Не сказала бы... у меня есть любимый рецепт шоколадного торта на кипятке, так вот там тоже и сода используется и разрыхлитель вместе. И совсем он не сухой, наоборот даже влажный такой, сочный.

Настюша
19.09.2014 13:49 [ответить]

А какого размера должен быть противень на это количество теста?

Екатерина Витина
19.09.2014 21:30

Так, это Дашин рецепт, судя по фото и по размеру тортика это небольшая форма размером с половину духовочного противня.

елена
22.12.2014 12:09 [ответить]

У меня тесто получилось густое ,может что-то не так сделала?

Екатерина Витина
22.12.2014 16:48

Скорее всего у вас такой сорт муки, что ее надо было положить поменьше, чем в рецепте.

Евгения
07.02.2015 17:50 [ответить]

Рецепт не правильный! Яиц 6 шт, сметаны 750 грамм. Если 2 яйца и 8 ложек какао.... Вы не сможете замешать тесто.

Екатерина Витина
07.02.2015 20:20

Может вы не заметили, но там в тесто еще идет 1 стакан кипятка и тогда оно приобретает нормальную консистенцию и хорошо замешивается.

Марина
23.03.2015 16:17 [ответить]

Зачем добавлять одновременно разрыхлитель и соду. Нельзя ли обойтись чем-нибудь одним? И какую роль в этом рецепте играет негашенная сода?

Любовь
12.08.2015 08:36 [ответить]

Скажите, а какую вишню надо класть в торт, свежую или замороженную или из варенья?

Екатерина Витина
12.08.2015 11:28

Лучше всего брать консервированную, продается в железных банках. Она сладкая, в компоте, без косточек.

Наталья
05.12.2015 20:36 [ответить]

Делала такой торт, очень вкусный и просто готовить! Кстати, когда дошла до крема, оказалось, что у меня почти всю сметану муж съел и осталось буквально несколько ложек :) Но я это дело быстро исправила и добавила ряженку, которую муж не успел выпить. Так вот, пропитывала я бисквит, не сметанным кремом, а ряженкой (+ ложки 3-4 оставшейся сметаны) с сахаром. Думала ничего не получится, но вынув с утра тортик из холодильника и попробовав, результат ну просто превзошел все ожидания. Торт получился отличный даже с ряженкой! Спасибо за рецепт!

Екатерина Витина
06.12.2015 16:11

Я тоже часто просто йогуртом пропитываю вместо сметаны, получается такой сочный тортик, мне такие нравятся. Попробую и ряженкой теперь :)

Маруся
25.04.2016 19:08 [ответить]

Огромное спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно! Дети и муж в восторге! Добавляла вишню вместе с ананасом.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Игорь 10.12.2016 в 01:18
Чтобы не мучиться с пергаментом, переворачиваем вверх дном противень, и на нём сразу раскатываем тесто. Далее все операции по классике: проколы+обрезка (тарелкой или другой посудой). И не нужно мучиться. Быстро-эффективно и практично.
"Торт Наполеон классический в домашних условиях"

Анюта 08.12.2016 в 15:19
Я это тесто выкладываю на всю сковородку, шкварочки с лучком и сверху еще тесто. Жарится дольше, но пирог выходит обалденный.
"Дрожжевые оладьи на воде"

Вячеслав 07.12.2016 в 05:13
Имею кило нечищенных кальмаров. Пошёл их чистить по методу "Машки". О результате сообщу.
"Кальмары жареные с луком"

Ирина 06.12.2016 в 21:58
Скажите, а можно из этого теста пельмени заморозить, р. масло в составе позволит это сделать?
"Постное тесто для вареников и пельменей"

Ольга 06.12.2016 в 16:33
Спасибо за полезные дополнения!
"Кекс Столичный с изюмом"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты